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Laura Caorsi

@lauracaorsi.com

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Periodista especializada en alimentación y salud. Híbrida cultural. Autora de 📕 #ComidaFantástica ✨ (Vergara, 2024). 🎙️Pódcast #GuerraCuchara Soy de letras, pero en casa había un microscopio. https://lauracaorsi.com/

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Reposted by Laura Caorsi

Mikel López Iturriaga @mikeliturriaga.bsky.social · 4d

Mira que la palabra “libertad” está corrompida, pero “paz“ le gana por goleada.

Laura Caorsi @lauracaorsi.com · 4d

👍 A George Orwell le gusta esto.

Laura Caorsi @lauracaorsi.com · 4d

María Corina Machado, premio Nobel de la Paz 2025.

Laura Caorsi @lauracaorsi.com · 4d

¡Buen día! 🥰

#ViernesDeBurritos

Laura Caorsi @lauracaorsi.com · 4d

¡Sin duda!

Laura Caorsi @lauracaorsi.com · 4d

Es que la muerte de un familiar no es "solo" encajar el golpe o asistir a un funeral, también comporta una serie de trámites y gestiones burocráticas más o menos apremiantes para las que necesitas tiempo y un mínimo de lucidez, especialmente si no cuentas con ayuda.

Reposted by Laura Caorsi

Guillermo Cid @guilleciro.bsky.social · 5d

Hasta hace no mucho esto no hacía falta, pero ahora es clave destacarlo. Todo esto del cáncer de mama sale a la luz por el trabajo de Mercedes Díaz, una periodista de @radiosevilla.bsky.social. Lo investigó, lo documentó y lo contó.

Laura Caorsi @lauracaorsi.com · 5d

Esperemos que no esté en venta 🤞

Laura Caorsi @lauracaorsi.com · 5d

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Laura Caorsi @lauracaorsi.com · 5d

La insistencia en recibir el Premio Nobel de la Paz es la muestra más desesperada de debilidad.

Puedes contar todas las historias, controlar casi todos los relatos, intervenir en las redes, cerrar los grifos de la información.

Pero no puedes fabricar la validación externa. Eso no. Y la necesitas.

Laura Caorsi @lauracaorsi.com · 5d

La insistencia en recibir el Premio Nobel de la Paz es la muestra más desesperada de debilidad.

Puedes contar todas las historias, controlar casi todos los relatos, intervenir en las redes, cerrar los grifos de la información.

Pero no puedes fabricar la validación externa. Eso no. Y la necesitas.

Laura Caorsi @lauracaorsi.com · 5d

El mejor vídeo que he visto de ese concierto es este, por lejos:

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Laura Caorsi @lauracaorsi.com · 5d

Ya hay mas datos.
elpais.com/espana/madri...

Laura Caorsi @lauracaorsi.com · 6d

Tal cual. Y si es por tener, tiene hasta espacios en blanco y huecos informativos muy llamativos.

Sabemos más de las borrascas a las que se les pone nombre que de estas cuatro personas.

Laura Caorsi @lauracaorsi.com · 6d

🗞️Las personas fallecidas ayer en el derrumbe del edificio en obras, en Madrid:

-Dambéle.
-Alfa.
-Jorge.
-Laura.

No hay apellidos.
Los tres primeros eran obreros y procedían de Mali, Guinea y Ecuador. De Laura solo ha trascendido su nombre de pila.

Laura Caorsi @lauracaorsi.com · 12d

El bullying necesita de tres elementos para producirse:

- Un agresor.
- Un agredido.
- Una mayoría silenciosa.

El agresor es siempre un gigante con pies de barro. Sin esa mayoría silenciosa, cae.

Reposted by Laura Caorsi

Numeritos 🍕🏳️‍🌈🏳️‍⚧️🇵🇸 @08181.es · 12d

Y así se empieza.

Gustavo Petro expulsa a toda la delegación diplomática de Israel en Colombia

El presidente tomó la decisión al conocer la detención de dos colombianas que viajan en la flotilla con ayuda humanitaria para Palestina

Laura Caorsi @lauracaorsi.com · 13d

«El poeta palestino Marwan Makhoul escribió:

"Para escribir un poema
que no sea político
debo escuchar los pájaros.
Pero para escuchar los pájaros
es preciso que cese el bombardeo".»

'Al ocaso', Capicua y Toty Sa'med.
www.youtube.com/watch?v=kNbg...

Capicua e Toty Sa'med - Ao Ocaso (Lyric Video)

YouTube video by Capicua

www.youtube.com

Laura Caorsi @lauracaorsi.com · 13d

Clarito, @mikeliturriaga.bsky.social. 🍉

Las máquinas de matar se alimentan con dinero. Una forma de debilitarlas es reducirles la ración. Y esto también se puede hacer desde nuestras casas.

youtu.be/y4Wh77fVybA

Los boicots a empresas y alimentos ligados a Israel | EL COMIDISTA

YouTube video by El Comidista en EL PAÍS

Laura Caorsi @lauracaorsi.com · 13d

Humor gourmet 👌

Nico Ordozgoiti 🎃 @nicoordozgoiti.bsky.social · 13d

Una lata de sardinas con el logotipo del metro de Madrid.

Laura Caorsi @lauracaorsi.com · 15d

¡Hola! ¡No molestas, al contrario! Qué ilusión.

Estamos en ello, ¿verdad, @beatrizrobles.com? 🤭

Laura Caorsi @lauracaorsi.com · 15d

Esto sobre los #ultraprocesados 👇

Javier S. Perona 🫒🔬 @malnutridos.com · 15d

¿Son realmente tan dañinos los alimentos ultraprocesados? Un hilo basado en el último artículo de @nature.com 🧵👇
www.nature.com/articles/d41...

Are ultra-processed foods really so unhealthy? What the science says

These foods have been linked to obesity and other health troubles, but some scientists argue the grouping is too broad to guide dietary choices.

Laura Caorsi @lauracaorsi.com · 15d

¡Interesantísimo el hilo, Javier!

Me has hecho acordar a un artículo que leí este verano.
bsky.app/profile/laur...

Laura Caorsi @lauracaorsi.com · Aug 20

🗞️«Nuestras ideas preconcebidas de los alimentos afectan a cómo los comemos tanto como su contenido nutricional real».

💭Los #envases y el tipo de comunicación que se hace en ellos deberían incluirse en los estudios, ya no como algo aparte, sino como algo constitutivo de los productos que comemos.

Los alimentos ultraprocesados podrían no ser el enemigo público número uno de nuestra dieta

Un estudio con miles de adultos del Reino Unido revela que no todo se reduce al nivel de procesamiento de un alimento y que el placer y la facilidad con que se consumen en exceso ofrecen una perspecti...

elpais-com.cdn.ampproject.org

Laura Caorsi @lauracaorsi.com · 15d

Ah, esto no lo sabía. 😣

Laura Caorsi @lauracaorsi.com · 15d

Por si alguien tenía dudas sobre la importancia que tiene quién controla una red como TikTok.

Conrad Hackett @conradhackett.bsky.social · 18d

NEW: In 2025, 43% of young American adults regularly get their news from TikTok.
www.pewresearch.org/short-reads/...

A bar chart showing that TikTok is increasingly a place for news, especially among young U.S. adults.
Adults ages 30 to 49 have also increasingly been getting news on TikTok: A quarter now say they do so regularly, up from just 2% five years ago. Much smaller shares of adults ages 50 to 64 and 65 and older say they regularly get news there (10% and 3%, respectively, as of this year).

Laura Caorsi @lauracaorsi.com · 15d

Yep! Que yo recuerde, esta iniciativa funciona, al menos, desde 2021.