Vacciné COVID (et grippe) hier ✔️
Pour rappel, le vaccin COVID est gratuit ! Il vous suffit de le demander en pharmacie.
Pour rappel, le vaccin COVID est gratuit ! Il vous suffit de le demander en pharmacie.
Alors certes, ce n'est pas en France. Certes, chez nous, on est encore sur des volumes un petit peu plus petits (mais produits pareils). Les élevages intensifs que l'on peut voir correspondent en gros aux méthodes de production que l'on retrouve pour 3/4 de la production de la viande en France.
Ce reportage est assez fascinant. Il n'y a aucune image qui a été obtenue sans autorisation. Les éleveurs sont filmés en train d'expliquer et de vanter leur élevage. Aucun commentaire négatif. Mais les images sont tellement sordides et insoutenables que cela suffit.
www.youtube.com/watch?v=2hZG...
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La face cachée de l'industrie alimentaire (1/2) | Documentaire | ARTE
YouTube video by ARTE
www.youtube.com
Avec également de chouettes interventions de @poissonpodcast.bsky.social @sarahzanaz.bsky.social @brigittegothiere.bsky.social @kaoutarharchi.bsky.social @emiliedardenne.bsky.social @lbegueshankland.bsky.social et plein d'autres gens super qui ne sont malheureusement pas sur ce réseau
Je vous recommande avec enthousiasme ce podcast en 4 fois 1h de Pauline Chanu sur le spécisme.
C'est un travail formidable qui a été réalisé et j'ai eu l'honneur de faire partie des 30 personnes qui ont été interviewées, pour évoquer les liens avec le capacitisme.
www.radiofrance.fr/francecultur...
C'est un travail formidable qui a été réalisé et j'ai eu l'honneur de faire partie des 30 personnes qui ont été interviewées, pour évoquer les liens avec le capacitisme.
www.radiofrance.fr/francecultur...
Le monde après le spécisme - En finir avec l'oppression des animaux : un podcast à écouter en ligne | France Culture
LSD enquête sur le spécisme, cette discrimination fondée sur l’appartenance à une espèce. Idéologie encore mal identifiée, elle impose une hiérarchie entre humains et animaux, mais aussi entre les ani...
www.radiofrance.fr
Le média novetic a parlé de nos travaux sur l'élevage d'insectes !
Avec des vrais morceaux de mon coauteur, Corentin Biteau.
www.novethic.fr/economie-et-...
Avec des vrais morceaux de mon coauteur, Corentin Biteau.
www.novethic.fr/economie-et-...
Ynsect, Agronutris… Les fleurons français de l’élevage d’insectes à la peine
Redressement judiciaire, licenciements… Depuis plusieurs mois, les start-ups d’élevage d’insectes font face à une situation économique préoccupante.
www.novethic.fr
Cette expérience a contribué malgré elle à l'élaboration du Rapport Belmont (1979) et aux réglementations sur la protection des participants à la recherche. Et malheureusement la vigilance contre les discriminations raciales dans l'expérimentation scientifique reste d'actualité.
Le bilan est accablant : 28 morts directes de la syphilis, 100 de complications, 40 conjointes infectées, 19 enfants nés avec la maladie. En 1972, un panel gouvernemental conclut que l'étude était "éthiquement injustifiable", les résultats dérisoires face aux risques imposés aux participants.
En 1966, un enquêteur du PHS découvre l'étude et la juge profondément immorale. Ses supérieurs choisissent de poursuivre, espérant suivre les participants jusqu'à leur décès. Ce n'est qu'après la fuite médiatique de 1972 que l'étude est enfin interrompue suite à l'indignation publique.
Pendant 40 ans, ces hommes ont reçu des placebos (aspirine, suppléments) en guise de traitement. Le plus révoltant : à partir de 1943, la pénicilline devient un traitement efficace contre la syphilis, mais les chercheurs ont délibérément choisi de ne pas traiter les participants infectés.
Le Public Health Service américain a recruté 600 afro-américains sous prétexte de soins médicaux gratuits. Parmi eux, 399 étaient atteints de syphilis latente. Ces participants n'ont jamais été informés du diagnostic ni de la nature de l'étude. On leur a dit qu'ils étaient traités pour "bad blood".
Dans le cadre d'une formation en éthique de la recherche, j'ai appris l'existence de l'expérience de Tuskegee sur la syphilis (1932-1972), un exemple emblématique du racisme systémique dans l'expérimentation médicale et des violations éthiques qui ont marqué l'histoire de la recherche biomédicale.
Oui, en effet ! Il me semble que c'est la définition la plus courante de viande rouge dans le monde anglophone, et c'est donc celle qui a été réutilisée dans le rapport du EAT-Lancet.
Un bon moyen de faire la transition, ça peut être tout ce qui est substituts de viande. Ça se cuisine généralement de la même manière, et certains sont très réussis. Donc ça peut être une manière relativement indolore de se passer de viande, et ça reste bien mieux sur le plan environnemental.
Oui, y a clairement un aspect culturel/routine très fort !
J'ai grandi dans une famille où on mangeait aussi de la viande à tous les repas et, étant très gourmand, ça m'a fait vraiment bizarre quand j'ai commencé à m'en passer au début ! Mais on finit par se créer de nouvelles habitudes. :)
J'ai grandi dans une famille où on mangeait aussi de la viande à tous les repas et, étant très gourmand, ça m'a fait vraiment bizarre quand j'ai commencé à m'en passer au début ! Mais on finit par se créer de nouvelles habitudes. :)
9/9
La transition vers une alimentation plus végétale n'est pas une lubie idéologique : c'est une nécessité sanitaire, environnementale et éthique, étayée par l'ensemble de la littérature scientifique récente.
#AlimentationDurable #EATLancet #Environnement
La transition vers une alimentation plus végétale n'est pas une lubie idéologique : c'est une nécessité sanitaire, environnementale et éthique, étayée par l'ensemble de la littérature scientifique récente.
#AlimentationDurable #EATLancet #Environnement
8/9
Face à ces données, le débat public ne devrait pas porter sur une hypothétique menace de "suppression de la viande" – qui n'existe nulle part dans les faits – mais bien sur les moyens concrets de mettre en œuvre la végétalisation de notre alimentation.
Face à ces données, le débat public ne devrait pas porter sur une hypothétique menace de "suppression de la viande" – qui n'existe nulle part dans les faits – mais bien sur les moyens concrets de mettre en œuvre la végétalisation de notre alimentation.
7/9
Les recommandations EAT-Lancet :
- 15g de viande rouge/jour
- 30g de volaille/jour
Soit une réduction par rapport à la consommation actuelle des Français :
Viande de boucherie : -89% (de 51 à 5,5 kg/an)
Volaille : -65% (de 31 à 11 kg/an)
Les recommandations EAT-Lancet :
- 15g de viande rouge/jour
- 30g de volaille/jour
Soit une réduction par rapport à la consommation actuelle des Français :
Viande de boucherie : -89% (de 51 à 5,5 kg/an)
Volaille : -65% (de 31 à 11 kg/an)
6/9
📖 La V2 du rapport EAT-Lancet (oct. 2025) est claire : une réduction drastique de la consommation de viande permettrait de prévenir 15 millions de décès prématurés/an dans le monde (sans parler des animaux) et de réduire de 60 % les émissions de GES de notre système alimentaire d'ici 2050.
📖 La V2 du rapport EAT-Lancet (oct. 2025) est claire : une réduction drastique de la consommation de viande permettrait de prévenir 15 millions de décès prématurés/an dans le monde (sans parler des animaux) et de réduire de 60 % les émissions de GES de notre système alimentaire d'ici 2050.
5/9
L'élevage de poulets, majoritairement issu de systèmes intensifs en France (~80 % de la production), génère des impacts environnementaux considérables :
- Antibiotiques
- Pollution de l'eau (nitrates, phosphates)
- Déforestation importée (soja d'Amérique du Sud)
L'élevage de poulets, majoritairement issu de systèmes intensifs en France (~80 % de la production), génère des impacts environnementaux considérables :
- Antibiotiques
- Pollution de l'eau (nitrates, phosphates)
- Déforestation importée (soja d'Amérique du Sud)
4/9
⚠️ Mais attention : si la substitution du bœuf par la volaille réduit effectivement les émissions de GES, il serait trompeur de considérer cette évolution comme une victoire environnementale.
⚠️ Mais attention : si la substitution du bœuf par la volaille réduit effectivement les émissions de GES, il serait trompeur de considérer cette évolution comme une victoire environnementale.
3/9
Cette dynamique s'inscrit dans un contexte de baisse des prix des volailles (-3,1 % en moyenne) alors que les prix des viandes de boucherie restent stables ou en légère hausse, rendant les volailles d'autant plus attractives dans un contexte budgétaire tendu.
Cette dynamique s'inscrit dans un contexte de baisse des prix des volailles (-3,1 % en moyenne) alors que les prix des viandes de boucherie restent stables ou en légère hausse, rendant les volailles d'autant plus attractives dans un contexte budgétaire tendu.
2/9
Selon Agreste et FranceAgriMer : la consommation de viande en France a augmenté de 2,4 % en 2024.
Cette hausse s'explique principalement par une progression spectaculaire de la consommation de volailles (+7,1 %), en particulier le poulet (+6,2 %) et le canard (+36,7 %).
Selon Agreste et FranceAgriMer : la consommation de viande en France a augmenté de 2,4 % en 2024.
Cette hausse s'explique principalement par une progression spectaculaire de la consommation de volailles (+7,1 %), en particulier le poulet (+6,2 %) et le canard (+36,7 %).
1/9 🧵
📊 La consommation de viande augmente en France en 2024
À l'heure où certaines tribunes médiatiques tentent de nous alarmer sur une prétendue menace que représenteraient ceux qui prônent une réduction de la consommation de viande, les données officielles révèlent une tout autre réalité ⬇️
📊 La consommation de viande augmente en France en 2024
À l'heure où certaines tribunes médiatiques tentent de nous alarmer sur une prétendue menace que représenteraient ceux qui prônent une réduction de la consommation de viande, les données officielles révèlent une tout autre réalité ⬇️
The EU Food Safety Authority recommends switching to slower-growing breeds. Some companies are responding, but industry lobbying remains fierce.
These birds now reach slaughter weight 3x faster than 1950s chickens, but suffer severe health consequences: skeletal deformities, cardiovascular problems, chronic lameness, and muscle abnormalities. Breeder birds are kept on starvation diets to prevent obesity that would stop reproduction.
The Ross 308 & Cobb500 chickens represent 95% of commercial breeding stock. Decades of selective breeding for rapid growth has created what experts call "probably the biggest animal welfare problem in all animal husbandry."
Artcile from @axellepb.bsky.social
www.bloomberg.com/news/feature...
Artcile from @axellepb.bsky.social
www.bloomberg.com/news/feature...
How Generations of Selective Breeding Created Miserable Chickens
Genetic selection has made “probably the biggest animal welfare problem we have in all animal husbandry.”
www.bloomberg.com
Reposted by Tom Chevalier, Peter Thorne, Stephen Ryan
WOW! The European Parliament just voted to BAN the words 'burger' and 'sausage' when used in sustainable plant-based alternatives. HUGE win for the meat and dairy lobby in the EU, and lots more confusion for consumers if this goes through. Insane!
www.euroveg.eu/european-par...
www.euroveg.eu/european-par...
European Parliament votes to ban use of ‘veggie burger’ and ‘plant-based sausage’ - European Vegetarian Union
Brussels, 8 October 2025 European Parliament votes to ban use of ‘veggie burger’ and ‘plant-based sausage’: coalition calls decision misguided and counterproductive This Wednesday the Members of the E...
www.euroveg.eu
Reposted by Tom Chevalier
💥Lancement en ligne !
Après des mois de travail, mon #livre En finir avec les idées fausses sur l’antispécisme sort enfin ! 🎉
Pour fêter ça, on se retrouve mardi 7 octobre à 18h (demain soir !) pour une #rencontre en ligne animée par Joséphine G., co-rédactrice en chef de la revue @lamorce.co
Après des mois de travail, mon #livre En finir avec les idées fausses sur l’antispécisme sort enfin ! 🎉
Pour fêter ça, on se retrouve mardi 7 octobre à 18h (demain soir !) pour une #rencontre en ligne animée par Joséphine G., co-rédactrice en chef de la revue @lamorce.co
