#BrotbackenistLiebe
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fetthennecarl.bsky.social
Früher Kino,
heute sitze ich vor dem Ofen 🤭

#BrotbackenIstLiebe
Blick in einen angeschalteten Ofen, in dem ein Weizenbrot backt. Das Brot liegt auf einer schwarzen Dauerbackfolie
January 18, 2026 at 7:28 PM
merula.bsky.social
www.marcelpaa.com/rezepte/drei...

Auch heute wird gebacken

#veganrezept
#backenistliebe
#brotbackenistliebe
#strangeswisstraditions
Dreikönigskuchen vegan
In diesem Jahr backen wir einen Schweizer Dreikönigskuchen in der veganen Variante – ein traumhaft wattiges Gebäck, das nicht hinter dem Original zu verstecken braucht!
www.marcelpaa.com
January 5, 2026 at 12:12 PM
merula.bsky.social
bald beginnt Schule und Arbeit und darum gibts Toastbrot für Lunch und Frühstück

#backenistliebe
#brotbackenistliebe
#veganrezept
#sauerteig
#mmelevain

900 g Mehl
100 g Anstellgut (können auch Reste verwendet werden)
5-6 dl Flüssigkeit
Salz
50g Fett

wers eilig hat kann mit ein paar Krümeln Hefe/
Toastbrot auf Auskühlgitter, dahinter im Bild eine schwarzblech Toastbrotform mit geöffnetem Deckel voller «Bemehlspuren».
January 4, 2026 at 3:34 PM
merula.bsky.social
No-knead Baguettes 😍. Ich bin immer wieder fasziniert, was mit so wenig Aufwand herauskommt.
Rezeptidee: Marcel Paa
www.marcelpaa.com/rezepte/bagu...
ich hab 50g der Mehlmenge durch Semola ersetzt und Sauerteig statt Hefe.

#backenistliebe
#brotbackenistliebe
#mmelevain
#veganrezept
#sauerteig
Nahaufnahme eines Baguettes auf einem runden Auskühlgitter, erkennbar ist ein 2. Baguette, das nur teilweise auf dem Bild ist. Zwei Baguettes auf Blech im Ofen
January 2, 2026 at 5:05 PM
merula.bsky.social
Mein Kind schenkt mir ein Sauerteigbrot-Stofftier zu Weihnachten ☺️, ist es nicht süss?

#backenistliebe
#brotbackenistliebe
#sourdough
#sauerteig
#jellycat
ein Jellycat Sauerteig-Stofftier-Brot sitzt auf einem blauen Schal mit eingewobenem Paisleymuster.
December 25, 2025 at 3:01 PM
merula.bsky.social
👋 hier! #brotbackenistliebe mit meiner treuen Seele Mme Levain. Aber auch sonst langjährige Anhängerin der #procrastibaking Sekte :-D
December 17, 2025 at 7:53 PM
merula.bsky.social
Friedlichen 2. Advent euch allen!

#grittifrau #stutenmädel #backenistliebe #brotbackenistliebe #vegan #bakingsky #mmelevain
Mädchen aus Zopfteig geformt (Stutenmädel) sie trägt eine Bommelmütze, ein Schal, eine Tasche in den Händen und ein Päckchen in der rechten Hand an einer Schnur. Der Rocksaum ist mit Mandelstiften verziert. Sie liegt auf einem Bambusbrettchen, das auf einem Eichenholztisch liegt.
December 7, 2025 at 5:09 PM
merula.bsky.social
das ist seit Jahren eines meiner Lieblingsrezepte für Stutenkerle oder Dreikönigskuchen:

www.kuechen-zauber.ch/rezept/hw-dr...

Das Ursprungsrezept ist nicht vegan, da aber ohne Eier lässt er sich wunderbar veganisieren:

1/2

#veganrezept #backenistliebe #brotbackenistliebe #bakingsky
Hefewasser Wildyeast Dreikönigskuchen Rezept
Wer mit Hefewasser backt möchte gerne auch den Dreikönigskuchen damit machen. Diese Königsklasse gelingt einem mit diesem Rezept.
www.kuechen-zauber.ch
December 6, 2025 at 12:11 PM
merula.bsky.social
#backenistliebe #brotbackenistliebe #procrastibaking #veganrezept

480 g Mehl (1/3 Dinkel 2/3 Weizen)
ca. 2,8 dl Pflanzenmilch
Salz, Zucker und Gewürze n. Belieben
je nach Zeit 5-10 g Hefe in Zucker aufgelöst
Mischen und kneten bis homogener Teig entstanden. 30min Ruhe.
PflanzenButter unterkneten.
Zopf auf Bambusbrett, angeschnitten (3 Scheiben liegen da), schwarzes Brotmesser links daneben liegend
November 23, 2025 at 1:23 PM
merula.bsky.social
🍽️🍜 Hey Foodies! I‘m looking for a recipe organizer for iOS with saving function directly from browser and offline use would be great. any recommendations?

#veganrezept #brotbackenistliebe habt ihr Empfehlungen?
merula.bsky.social Merula @merula.bsky.social · Nov 6
SUCHE: Rezepte Organizer App für iOS (so wie Broccoli für Android) wo man direkt vom Browser aus via teilen Rezepte anspeichern kann. Eigene Schlagworte und offline Speicher wär auch cool.

#rezepteapp #ios #recipeorganizer #bakingsky #cookingsky
November 7, 2025 at 9:32 AM
merula.bsky.social
Mme Levain macht Wellness, eine Runde im Yoghurtbereiter bei 30 Grad (Frischkäseprogramm).
#sauerteig #brotbackenistliebe #mmelevain
Teigkugel in Glas mit weissem Kunststoffdeckel wird von einer Hand ins Bild gehalten
October 6, 2025 at 1:16 PM
merula.bsky.social
Madame Levain durfte nach langer Pause wieder arbeiten: Sauerteigbrot mit Dinkel-, Ruchmehl und Leinsamen.
#sourdough #brotbackenistliebe #backenistliebe #mmelevain
Sauerteigbrot mit Schnitt in der Mitte (damit es später gut zweigeteilt werden kann) auf einem runden Auskühlgitter auf Granitküchenablage.
October 6, 2025 at 1:11 PM
jofisch78.bsky.social
#JedeWocheEinFoto
KW29/25
Wichtigstes Haushaltsding

#Brotbackenistliebe #Sauerteig
Foto ins Innere des beleuchteten Backofens. Darin ein Gusseisentopf ohne Deckel mit einem fast fertig gebackenen Sauerteig Brot auf dem die Rillen des Gährkörbchens mit Mehl zu sehen sind
July 20, 2025 at 5:56 PM
jofisch78.bsky.social
#JedeWocheEinFoto
@dasfotoprojekt.bsky.social

21/25 Spuren des Alltags

#brotbackenistliebe #sauerteig
May 25, 2025 at 3:44 PM
mirakulixa.bsky.social
#BrotbackenIstLiebe
Es duftet köstlich und sieht super aus, ich hoffe es schmeckt auch so. Angeschnitten wird es erst morgen früh.
Vielen Dank für die Tipps, wie ich das 1050iger Dinkelmehl ersetzen kann.
Mittelbraun gebackenes Brot mit Kruste, das auf einem schwarzen Kuchengitter auskühlt. Darunter sieht man die dunkelbraunen Holzdielen des Balkons.
May 18, 2025 at 7:04 PM
mirakulixa.bsky.social
#BrotBackenIstLiebe

Ich brauche 1050iger Dinkemehl für ein Kartoffelbrot, habe aber nur 630iger und 1150Roggenmehl, was würdet ihr nehmen oder wie mischen?
May 18, 2025 at 7:59 AM
merula.bsky.social
Vollkornbrot mit Mme Levain (Weizensauer), Haferkleie und etwas hellem Dinkelmehl.
#brotbackenistliebe #baking #sourdough #mmelevain und natürlich #vegan
im Text erwähntes Brot auf Bambusbrett, rechts auch auf dem Brett liegt ein Brotmesser mit schwarzem Griff. Das Brett liegt auf schwarz-grau gesprenkeltem Stein.
April 20, 2025 at 11:55 AM
merula.bsky.social
auch im hohen Norden klappt das Tassen-Kuchen backen wunderbar!
#seelenküchenfan #veganrezept #vegan #procrastibaking #brotbackenistliebe #baking #edinburgh
Muffins mit Schokostückchen auf Fettspritzschutzsieb zweckentfremdet als Auskühlgitter
April 14, 2025 at 2:40 PM
merula.bsky.social
Nusskuchenmuffins #seelenküche #kuchenduftliegtinderluft #procrastibaking
#brotbackenistliebe
Nusskuchen-Muffins auf rundem Auskühlgitter auf Holztisch.
March 9, 2025 at 10:56 AM
merula.bsky.social
For #sourdough nerds:

healthferm.eu/de/blog/gala... (blog also in english)

#sauerteig #brotbackenistliebe #mmelevain
Galaxie der Sauerteige: Erforschung funkelnder mikrobieller Konstellationen | HealthFerm
Innovative pulse and cereal-based food fermentations for human health and sustainable diets
healthferm.eu
February 19, 2025 at 3:42 PM
pipilotta01.bsky.social
Wenn mal wieder alles zu viel wird, backe ich einfach ein Brot. 🥰

#BrotbackenistLiebe #daweißmanwasdrinist #Hobbybäckerin
January 25, 2025 at 6:51 PM
makkkkusf.bsky.social
Backattacke: Kieler Fettsemmel, Weizenmischbrötchen mit superknuspriger Zimtkruste #BrotbackenistLiebe
January 21, 2025 at 6:26 PM
merula.bsky.social
Meditation und gutes Essen inkl… Spinatravioli 😍
#pastaistliebe zwar kein #brotbackenistliebe aber will es Euch trotzdem zeigen ☺️. #pasta am #berchtoldstag
mehrere Dutzend frische Ravioli auf weissem Leinentuch.
January 2, 2025 at 8:25 PM
Mein Livido Madre „Celestine“ lebt seit fast drei Jahren. Am Freitag war die wöchentliche Fütterung. Mit dem Trieb bin ich immer noch sehr zufrieden.
#brotbacken
#brotbackenistliebe
#sauerteig
Sauerteig Sauerteig Sauerteig
December 1, 2024 at 6:06 AM
Wieder mal einen Kassiker gebacken. Das Roggenmischbrot 70:30 nach dem Rezept von Marcel Paa
Als Sauerteig kam mein Livido Madre zum Einsatz.
#Brotbacken
#Brotbackenistliebe
#DeutschePosts
Roggenmischbrot 70:30 Eine Scheibe Roggenmischbrot
November 28, 2024 at 1:24 AM