#食環境イノベーション
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AI技術による食環境革新を目指す九州栄養福祉大学の講座#AI_CROSS#九州栄養福祉大学#食環境

AI CROSSが九州栄養福祉大学で開催する講座では、先端技術を用いた食分野のイノベーションについて議論します。
AI技術による食環境革新を目指す九州栄養福祉大学の講座
AI CROSSが九州栄養福祉大学で開催する講座では、先端技術を用いた食分野のイノベーションについて議論します。
fukuoka.publishing.3rd-in.co.jp
September 30, 2025 at 7:41 AM
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九州栄養福祉大学での講座が示すAI人材育成の未来とは#福岡県#北九州市#AI_CROSS#九州栄養福祉大学#食環境イノベーション

九州栄養福祉大学で行われる「食環境イノベーションデザイン」講座が、次世代のAI人材育成に寄与する重要性を探ります。
九州栄養福祉大学での講座が示すAI人材育成の未来とは
九州栄養福祉大学で行われる「食環境イノベーションデザイン」講座が、次世代のAI人材育成に寄与する重要性を探ります。
news.3rd-in.co.jp
September 30, 2025 at 7:30 AM
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本日はアグロエコロジーをテーマとした学習会。アグロエコロジーは生態系にやさしい農業だけではない。工業型農業が壊してきたものを回復する社会運動でもある。だからこそ世界で有機農業バッシングの嵐が吹き荒れても、びくともせずに発展し続けている。
そのダイナミズムをブラジルのMSTの取り組みから学ぶ。
日本の食料危機を乗り越えるヒントがそこにあるはず。
www.facebook.com/InyakuTomoya...
アグロエコロジーは工業型農業が破壊したものを取り戻す アグロエコロジーがめざすのは単に環境にいい農業だけではない。工業型農業が破壊してきたものを取り戻すことが含まれる。それには広範なものが含まれる。 独占的な大企業による食のシステムを変える 都市と農村の関係を変える 工業型農業が強化した家父長制から人間関係を回復 日本の農本主義＝差別排外主義 明治維新以降、軍事大国化路線→農村貧窮→農本主義
「貧困農村を救え」→隣国への侵略の最前線に 植民地への村ごと移民（貧困農村が植民地経営の基盤に組織→軍事的機能も担う、実際には棄民。教育、天皇制国家主義と農本主義がその実態を隠し、侵略を支えた）。海外依存構造が形成される。 中国東北部、朝鮮半島から輸入される大豆が日本で消費される大豆の8割を占めた（多くは肥料に）。植民地によって農業政策の失敗が隠される 敗戦後も農本主義者の責任は追及されず、反省もなし。米国の食料政策に組み込まれることで、海外依存体制も維持される。米国依存が右派の基調に。 近年、ナショナリズムや排外主義的極右運動が農業・食の関わりでも顕著に。しかしこれは戦前遺制からの継続。きっぱり断ち切る必要あり。 超企業型食のシステムの強制→食料危機 現在、世界の国家に類を見ないほど、ガチガチの企業型食のシステム構築に邁進する日本政府（世界で最も知財権を強化した種苗法＋食料・農業・農村基本法改正＋新「原発村」戦略［フードテック強化策＝バイオ戦略・イノベーション戦略・知財立国戦略+スマート農業＋DX化］）、知財立国を旗印に企業的・グローバルな食のシステム構築へ→さらなる工業型農業・企業型農業の推進。農水行政は民間団体に外注（企業の、企業による、企業のための農政＝農林水産・食品産業技術振興協会、JATAFF) 米国政府の農業政策を補完すること（自発的隷属）が国是の日本の農政。米国からの大量農産物輸入を前提。しかし、今後、その前提が崩れる。飼料、加工品原料は日本に供給しない→日本の食品産業は総崩れ（米国中心主義から要離脱） 企業の儲けを最大にするため種苗は海外で安く作る。食料自給率を上げず（米国からの農産物輸入が前提。食における安保体制）、農産物輸出政策を農業政策一般の正当化のために保持。
アジア諸国にUPOV+/種苗法改正を強制し、アジアの農家に日本の特殊な契約栽培を求める（日本の農産物が輸出できない時期だけ、生産させる契約栽培）。変えるには国際連帯が必要 急激な農民人口の減少。食料の中心は農場から工場に。原料製造労働者にされる農民 食料危機は必然的にやってくる。 食料主権（決定権）と生存権を取り戻す Food Sovereigntyとは、健康な、そして文化的にふさわしい食料への権利であり、その食料はエコロジー的に健全で維持可能な方法で作られたものである必要がある。そして自分たちの食料と農業のシステムを決定する権利である。（La Via Campesina） 食料主権、食料の自己決定権、最も基本的な人権の基礎 アグロエコロジーを進める農家が多重危機を食い止める主人公。農家としての生存を守る政策を社会の基軸政策に。 生産者＋消費者として食料主権を取り戻す。
January 25, 2025 at 11:50 PM
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AI CROSSが九州栄養福祉大学で未来を育む食環境イノベーション講座を展開#AI_CROSS#九州栄養福祉大学#食環境イノベーション

AI CROSSが九州栄養福祉大学で「食環境イノベーションデザイン」講座を実施。AIを駆使し、持続可能な社会づくりに貢献します。
AI CROSSが九州栄養福祉大学で未来を育む食環境イノベーション講座を展開
AI CROSSが九州栄養福祉大学で「食環境イノベーションデザイン」講座を実施。AIを駆使し、持続可能な社会づくりに貢献します。
tokyo.publishing.3rd-in.co.jp
September 30, 2025 at 7:45 AM