台南今（2025）年夏季受颱風及氣候變化影響，導致產季在8、9月的「凱特芒果」不僅減產，價格還罕見來到每斤150至170元，是過去的好幾倍，這也導致芒果產地玉井，有許多冰店因進貨成本大增而吃不消。

花粉季在台灣春夏常見高峰，適度調整飲食能緩解症狀。專家提醒，花粉症患者可能對某些水果、蔬菜與堅果產生口腔過敏，宜在花粉季避免或減量食用蘋果、桃、梨、草莓、芒果、櫻桃、核桃、花生等，並留意牛奶乳製品與發酵食品的刺激。若出現喉癢或呼吸困難，請立即就醫。

Soutik Biswas英国广播公司新闻，伦敦 曼西·塔普利亚尔（Mansi Thapliyal） 印度有超过1000种芒果种植 随着夏季遍及印度的扫荡，孟买领先的糖尿病学家听到的最常见问题之一是：“我可以吃芒果吗？” 拉胡尔·巴克西（Rahul Baxi）说：“芒果，丰富的甜味和多样化的品种是印度夏天的主食，人们想要沉迷的原因是可以理解的。” 但是，他说，这个简单的问题带有误解 - 从应该严格避免芒果的信念到相反的极端，有些人认为吃芒果过剩可能会“反向糖尿病”。 现实位于介于两者之间的某个地方，但混乱并没有以本赛季结束。 Baxi博士说：“实际上，许多患者在山程季节后返回进行随访，通常葡萄糖水平升高，有时，罪魁祸首可能只是在这种心爱的水果中过度放纵。” 这种不断的困境使许多人患有“水果之王”的糖尿病。然而，新的研究表明，芒果可能不是他们有时会成为的恶棍。 两项新的印度临床试验正在将常规的饮食智慧转向其头上 2型糖尿病。 当胰腺几乎没有产生或没有胰岛素时，会发生1型糖尿病，而在2型中，人体对胰岛素的影响具有抗性。 根据国际糖尿病联合会（IDF）的数据，2型糖尿病占全球病例的90％以上。这是全球疾病负担的第八个主要原因，预计到2050年排名第二。尽管尚未完全理解，但与体重过多，年龄，种族和家族史有着密切的联系。 在印度，估计有7700万成年人患有2型糖尿病，而将近2500万的成年人是糖尿病前期的糖尿病，并且患病的风险很高。 世界卫生组织。 通过盖蒂图像的印度斯坦时报 芒果节遍布印度城市，庆祝水果的文化意义 然而，在挑战中，新的发现带来了令人惊讶的希望 - 尤其是对于芒果爱好者而言。 一项试点研究即将出现在《欧洲临床营养杂志》中，涉及95名参与者发现，在两个小时的葡萄糖测试中，三个受欢迎的印度芒果型（Safeda，Dasheri和Langra）产生了类似或更低的血糖反应。 （血糖反应是，食物在进食后有多快，多么升高血糖水平。） 在三天内对患有和2型糖尿病患者进行连续的葡萄糖监测表明，在糖尿病的参与者中，食用芒果后粉状糖后的波动明显小得多。研究人员说，从长远来看，这种低波动血糖反应可能对身体有益。 两项研究的第一作者Sugandha Kehar博士说：“芒果是一种备受喜爱的果实，并且因其可能的葡萄糖和体重升级作用而受到损害。” “这些研究表明，在规定的饮食中，芒果的消费对血糖不利，甚至可能是有益的。” 第二次，为期八周的随机试验发表在《糖尿病与代谢疾病杂志》上 - 在德里的Fortis C -DOC与印度医学研究资金理事会进行了一项，并加强了调查结果。 35名患有2型糖尿病的成年人用250克芒果代替了早餐面包的空腹葡萄糖，血红蛋白A1C测试（HBA1C）的改善，可测量平均血糖水平，胰岛素抵抗，体重，腰围，腰围和HDL胆固醇。这些标记是糖尿病控制和整体代谢健康的关键指标。 高级作者兼研究负责人Anoop Misra教授说：“我们在两次详细的研究中首次在早餐中展示了小剂量的芒果（面包）的好处，这使所有有关其消费的不良代谢影响的猜测都放弃了。” “但是关键是节制和临床监督 - 这不是无限芒果盛宴的许可。” 彭博通过盖蒂图像 估计在印度有7700万成年人患有2型糖尿病 我问Misra教授，适度地饮食芒果。 他告诉我：“如果您的每日限制是1,600卡路里，那么芒果的任何卡路里应该是该总数的一部分，而不是额外的卡路里。一个250克芒果 - 大约一个小水果 - 大约有180卡路里的卡路里。与研究中一样，您将用同等数量的芒果量代替芒果以获得相同的效果。” 巴克西博士说，他告诉病人类似。 “如果受到葡萄糖水平的控制，我确实允许甚至鼓励我的患者享受芒果的数量有限 - 大约一半，每天一次或两次。” Baxi博士告诉他的患者：部分控制是关键 - 芒果应在两餐之间食用，而不是甜点。将它们与蛋白质或纤维配对，并避免与其他碳水化合物或含糖形式（例如果汁和奶昔）结合使用。 除了其代谢影响之外，芒果在印度生活中占据了更大的地位 - 这种果实从字面上和象征性地打开了门，具有文化，社会甚至外交意义。 “芒果外交”是次大陆上熟悉的短语，精心挑选的水果板条箱可以在紧张的谈判中加强政治交易，加强联盟或平稳。 法新社通过盖蒂图像 前印度大使罗恩·森（Ronen Sen）在2007年的仪式上向当时的美国农业部长迈克·约翰斯（Mike Johanns）展示了一篮子印度芒果 芒果节在印度城市盛行，庆祝果实的文化和经济意义。水果立刻是一种喜欢的放纵和安静的社会货币。德里的历史学家兼烹饪专家Pushpesh Pant说：“大多数印第安人都有个人最喜欢的芒果和狭och的区域忠诚度，长期以来一直在加剧排名辩论。” 索潘·乔希（Sopan Joshi）在曼吉弗拉（Mangifera）的indica中写道：“好芒果不仅要被食用；它们是珠宝等装饰。芒果的规则将最佳农产品推向了愿意付出最高价格的人。” 印度有超过1000种芒果种植的芒果。乔希（Joshi）写的印度芒果因地区而异：北部和东方品种，如兰格拉（Langra），达舍里（Dasheri），乔萨（Chausa）和梅萨加尔（Himsagar）非常甜美，而南方类型则具有微妙的甜味味道。印度西部的Alphonso归功于糖和酸的独特平衡。 印度生活的果实是中心的，日历年本身通常始于芒果开花。诗人加利布（Ghalib）称芒果为“密封的蜂蜜”，并写了数百本书来庆祝其吸引力。 部分放纵，部分偶像，芒果继续感到高兴和启发 - 现在以令人惊讶的是科学的点头。 Original Title: 印度审判揭露甜蜜的神话 Author: Publish Date: 2025-08-16 02:28:00 Source Name: BBC News Enclosure Link: OG Image: The DeepSafe AI by DTP for DTPNews has verified this information, you can view it at the original source link

Soutik Biswas英国广播公司新闻，伦敦 曼西·塔普利亚尔（Mansi Thapliyal） 印度有超过1000种芒果种植 随着夏季遍及印度的扫荡，孟买领先的糖尿病学家听到的最常见问题之一是：“我可以吃芒果吗？” 拉胡尔·巴克西（Rahul Baxi）说：“芒果，丰富的甜味和多样化的品种是印度夏天的主食，人们想要沉迷的原因是可以理解的。” 但是，他说，这个简单的问题带有误解 - 从应该严格避免芒果的信念到相反的极端，有些人认为吃芒果过剩可能会“反向糖尿病”。 现实位于介于两者之间的某个地方，但混乱并没有以本赛季结束。 Baxi博士说：“实际上，许多患者在山程季节后返回进行随访，通常葡萄糖水平升高，有时，罪魁祸首可能只是在这种心爱的水果中过度放纵。” 这种不断的困境使许多人患有“水果之王”的糖尿病。然而，新的研究表明，芒果可能不是他们有时会成为的恶棍。 两项新的印度临床试验正在将常规的饮食智慧转向其头上 2型糖尿病。 当胰腺几乎没有产生或没有胰岛素时，会发生1型糖尿病，而在2型中，人体对胰岛素的影响具有抗性。 根据国际糖尿病联合会（IDF）的数据，2型糖尿病占全球病例的90％以上。这是全球疾病负担的第八个主要原因，预计到2050年排名第二。尽管尚未完全理解，但与体重过多，年龄，种族和家族史有着密切的联系。 在印度，估计有7700万成年人患有2型糖尿病，而将近2500万的成年人是糖尿病前期的糖尿病，并且患病的风险很高。 世界卫生组织。 通过盖蒂图像的印度斯坦时报 芒果节遍布印度城市，庆祝水果的文化意义 然而，在挑战中，新的发现带来了令人惊讶的希望 - 尤其是对于芒果爱好者而言。 一项试点研究即将出现在《欧洲临床营养杂志》中，涉及95名参与者发现，在两个小时的葡萄糖测试中，三个受欢迎的印度芒果型（Safeda，Dasheri和Langra）产生了类似或更低的血糖反应。 （血糖反应是，食物在进食后有多快，多么升高血糖水平。） 在三天内对患有和2型糖尿病患者进行连续的葡萄糖监测表明，在糖尿病的参与者中，食用芒果后粉状糖后的波动明显小得多。研究人员说，从长远来看，这种低波动血糖反应可能对身体有益。 两项研究的第一作者Sugandha Kehar博士说：“芒果是一种备受喜爱的果实，并且因其可能的葡萄糖和体重升级作用而受到损害。” “这些研究表明，在规定的饮食中，芒果的消费对血糖不利，甚至可能是有益的。” 第二次，为期八周的随机试验发表在《糖尿病与代谢疾病杂志》上 - 在德里的Fortis C -DOC与印度医学研究资金理事会进行了一项，并加强了调查结果。 35名患有2型糖尿病的成年人用250克芒果代替了早餐面包的空腹葡萄糖，血红蛋白A1C测试（HBA1C）的改善，可测量平均血糖水平，胰岛素抵抗，体重，腰围，腰围和HDL胆固醇。这些标记是糖尿病控制和整体代谢健康的关键指标。 高级作者兼研究负责人Anoop Misra教授说：“我们在两次详细的研究中首次在早餐中展示了小剂量的芒果（面包）的好处，这使所有有关其消费的不良代谢影响的猜测都放弃了。” “但是关键是节制和临床监督 - 这不是无限芒果盛宴的许可。” 彭博通过盖蒂图像 估计在印度有7700万成年人患有2型糖尿病 我问Misra教授，适度地饮食芒果。 他告诉我：“如果您的每日限制是1,600卡路里，那么芒果的任何卡路里应该是该总数的一部分，而不是额外的卡路里。一个250克芒果 - 大约一个小水果 - 大约有180卡路里的卡路里。与研究中一样，您将用同等数量的芒果量代替芒果以获得相同的效果。” 巴克西博士说，他告诉病人类似。 “如果受到葡萄糖水平的控制，我确实允许甚至鼓励我的患者享受芒果的数量有限 - 大约一半，每天一次或两次。” Baxi博士告诉他的患者：部分控制是关键 - 芒果应在两餐之间食用，而不是甜点。将它们与蛋白质或纤维配对，并避免与其他碳水化合物或含糖形式（例如果汁和奶昔）结合使用。 除了其代谢影响之外，芒果在印度生活中占据了更大的地位 - 这种果实从字面上和象征性地打开了门，具有文化，社会甚至外交意义。 “芒果外交”是次大陆上熟悉的短语，精心挑选的水果板条箱可以在紧张的谈判中加强政治交易，加强联盟或平稳。 法新社通过盖蒂图像 前印度大使罗恩·森（Ronen Sen）在2007年的仪式上向当时的美国农业部长迈克·约翰斯（Mike Johanns）展示了一篮子印度芒果 芒果节在印度城市盛行，庆祝果实的文化和经济意义。水果立刻是一种喜欢的放纵和安静的社会货币。德里的历史学家兼烹饪专家Pushpesh Pant说：“大多数印第安人都有个人最喜欢的芒果和狭och的区域忠诚度，长期以来一直在加剧排名辩论。” 索潘·乔希（Sopan Joshi）在曼吉弗拉（Mangifera）的indica中写道：“好芒果不仅要被食用；它们是珠宝等装饰。芒果的规则将最佳农产品推向了愿意付出最高价格的人。” 印度有超过1000种芒果种植的芒果。乔希（Joshi）写的印度芒果因地区而异：北部和东方品种，如兰格拉（Langra），达舍里（Dasheri），乔萨（Chausa）和梅萨加尔（Himsagar）非常甜美，而南方类型则具有微妙的甜味味道。印度西部的Alphonso归功于糖和酸的独特平衡。 印度生活的果实是中心的，日历年本身通常始于芒果开花。诗人加利布（Ghalib）称芒果为“密封的蜂蜜”，并写了数百本书来庆祝其吸引力。 部分放纵，部分偶像，芒果继续感到高兴和启发 - 现在以令人惊讶的是科学的点头。 Original Title: 印度审判揭露甜蜜的神话 Author: Publish Date: 2025-08-16 02:28:00 Source Name: BBC News Enclosure Link: OG Image: The DeepSafe AI by DTP for DTPNews has verified this information, you can view it at the original source link

端午佳節，粽香四溢！吃粽子配碗清甜的竹筍湯，解膩又爽口。飯後再來份當季水果，如芒果或西瓜，幫助消化，讓您吃得更均衡、更健康！

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