"不老泉 山廃仕込純米吟醸 ひやおろし"。
米の旨みたっぷりの濃醇な味わいの中に感じられる、微かなさわやかさ。燗でも冷でも美味しい、これからの時期にベストな飲み口。
#不老泉
#不老泉ひやおろし
#不老泉山廃純米吟醸ひやおろし
#上原酒造
#ひやおろし
#秋酒
#日本酒

"不老泉 山廃仕込純米吟醸 木桶仕込ひやおろし"。おだやかですっきりとした酸味のバランスがちょうどいい。スマートに熟成された、冷やして美味しい1本。
#不老泉
#不老泉ひやおろし
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"不老泉 山廃仕込純米吟醸 木桶仕込ひやおろし"。おだやかですっきりとした酸味のバランスがちょうどいい。スマートに熟成された、冷やして美味しい1本。
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#秋酒
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尾久の伊勢元さんにきました。バイト先の主要取引先酒屋のひとつ。
風の森と不老泉が中心のようだけれど、酉与右衛門、車坂、光栄菊あたりも置いていたね。
都内ではあまり見かけないヤマサン正宗や三光天賦、蛇形なんかもおいている酒屋さん。

鯨波が気になっていたのでひやおろしを購入。
流石に店内の撮影は憚られましたが、味のコメントが想像の斜め上で面白かった。「F15単騎で第五世代に立ち向かうマーヴェリック」とか、いったいどんな味なんだよって思っちゃう(光栄菊　月下無頼)