"上川大雪 特別純米吟風辛口 生"。北の大地の蔵元が、夏向けに醸した、しっかり爽快な辛口酒。キュイーーーンと爽やか、キレッキレの1本。
#上川大雪
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#上川大雪酒造
#上川大雪酒造緑丘蔵

📰 けいナビ 上川大雪酒造～躍進の秘訣は「地方創生」【「食の王国」特集】[再]

📺TVh(テレ東系列) 🕑[2025年06月12日(木) 午前2:15～午前2:45] 30分
2016年誕生の上川大雪酒造は上川町の「緑丘蔵」や帯畜大構内の「碧雲蔵」などを相次いでヒットに導き、網走進出も表明した。その躍進の秘訣を塚原社長に聞いた。

今日の純米酒（430）
上川 純米 セイコーマート限定オリジナルラベル（製造：上川大雪酒造 緑丘蔵・販売：セコマ）

精米歩合：70％
アルコール分：15度

中身はお馴染みの上川 純米。
フルーティーな香りに豊かな旨みと酸味も持ちつつ、軽快。

このセコマ限定ラベルは2025年１月現在も販売されている。欲をいえば、セコマと道内のどこかの酒蔵が組んでPB酒を造って販売してくれないかなあと思う。コープさっぽろでは同様に北乃覚醒を手掛けているんだし、セコマでも出来そうな気はする。
www.instagram.com/p/DFDIYhTzWS...

"上川大雪 純米吟醸 彗星"&"上川大雪 特別純米 吟風 辛口"。
ほのかな心地よい香りに、しっかり骨格を感じる味わいのバランスのよい純米吟醸酒と、穏やかな香りに、しっかりキレていく爽快な辛口酒。広大な北海道の空気と水の違いを感じる地酒、"上川大雪 "の真髄に触れることができるお酒たち。
#上川大雪純米吟醸彗星
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"上川大雪 純米吟醸 さくらラベル"。酒米に〈きたしずく〉を使用。柔らかくふくらみのある甘さで、なめらかできれいな余韻。先日入荷した、"十勝 純米吟醸 さくらうすにごり生"との飲み比べもオススメ！
#上川大雪純米吟醸さくらラベル
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#上川大雪酒造
#日本酒

"上川大雪 純米吟醸 うすにごり さくらラベル"。酒米に〈きたしずく〉を使用。柔らかくふくらみのある甘さで、なめらかできれいな余韻。やわらかく舞う澱（おり）は、まるでひらひらと散る桜の花びら。
#上川大雪純米吟醸さくらラベル
#上川大雪
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#上川大雪酒造
#日本酒

"上川大雪 特別純米キタシズク辛口 生"。緑丘蔵として初となる酒米「きたしずく」を使用した辛口仕込み。シャープで透明感のある飲み口に加え、米由来のふくよかな旨味が特徴。
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"上川大雪 純米吟醸 春うすにごり 生酒"。ほのかに甘い吟醸香りと、軽やかな米の甘みが、早めの春の訪れを感じさせてくれる。苦みのある山菜や、菜の花に合ううすにごり生酒。
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📰 けいナビ 上川大雪酒造～躍進の秘訣は「地方創生」【「食の王国」特集】

📺TVh(テレ東系列) 🕦[2025年06月07日(土) 午前11:30～12:00] 30分
2016年誕生の上川大雪酒造は上川町の「緑丘蔵」や帯畜大構内の「碧雲蔵」などを相次いでヒットに導き、網走進出も表明した。その躍進の秘訣を塚原社長に聞いた。

こちらは上川大雪酒造さんの緑丘蔵🍶夕食の時に呑んだのですが美味しかったです✨オンラインショップあります！(ダイマ #20GATE #20GATE-HOKKAIDO

"上川大雪 山廃酛純米 彗星 秋あがり"。4年間の長期熟成により、芳ばしい熟成香と旨味が凝縮され、奥行きのある深い味わいとなっています。古酒でありながらも、キレイな酒質となっています！
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"上川大雪 特別純米吟風辛口 生"。北の大地の蔵元が、夏向けに醸した、しっかり爽快な辛口酒。キュイーーーンと爽やか、キレッキレの1本。
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