バウムクーヘン博覧会 東武百貨店 池袋　44個目

なめがた米こバウムクーヘンさんのれんこんバウムクーヘン!!

洋酒と生クリームが混じった甘めな卵の香り!!
柔らかい生地はしっとりしつつもｼﾞｭﾜｯと感もあるなんだか生を感じさせるような食感!!
食べた瞬間に卵や米粉特有の風味にクリームや洋酒によってコクができてる甘みで前面から美味しいがやってくる!!
れんこんはペーストとパウダーにして生地に練り込んであるみたいだけど、れんこんっぽさはほぼなく水分多めに感じる食感とまろやかで米粉を楽しめる味わいがとっても美味しい!!
こういう普通じゃ聞かなそうなバウムと出会えるのも博覧会のいいところ…😌

【NO BAUM NO LIFE】3,779

#なめがた米こバウムクーヘン さんの #れんこんバウムクーヘン

#バームクーヘン
#バウムクーヘン
#今日のバウム
#バウムクーヘン好きとつながりたい
#バウムクーヘン博覧会

www.instagram.com/p/DPkvnWGkn3...

バウムクーヘン博覧会 東武百貨店 池袋　45個目

なめがた米こバウムクーヘンさんの小松菜バウムクーヘン!!

甘い抹茶のような、ちょっぴり苦みがあるような、お野菜ケーキのような香りがする!!
口に入れた瞬間にお野菜のような風味がふわっと来る!!
ややもそっと感もあるしっとりした食感で食べると甘さ控えめなんだけど野菜ケーキ的な甘さと美味しさがあって美味しい!!
バナナピューレも入ってる影響か甘みが卵や砂糖というよりは熟したような甘みで、米粉の風味と一緒に自然な形で甘みを引き出してくれてて凄く合う!!
お野菜系ケーキが好きな人は好きだと思う!! 実際にんじんケーキ等大好きな自分はかなり好き!!😚