Vadegust
@vadegust.bsky.social
🍴🔝 Diari digital especialitzat en el producte de qualitat de pagesos, ramaders i elaboradors catalans.
- Web: https://vadegust.cat/
- FB: https://www.facebook.com/diarivadegust
- IG: https://www.instagram.com/vadegust/
- Telegram: https://t.me/vadegust
- Web: https://vadegust.cat/
- FB: https://www.facebook.com/diarivadegust
- IG: https://www.instagram.com/vadegust/
- Telegram: https://t.me/vadegust
😋 Les ametlles, un grapat de vida
Les ametlles, un grapat de vida
Aquest fruit sec té un gran valor nutricional i se'n produeix a la nostra terra
vadegust.cat
February 4, 2026 at 8:06 AM
😋 Les ametlles, un grapat de vida
🍺 Damm presenta Bohemia Reserva 150, una cervesa per celebrar els 150 anys
Damm presenta Bohemia Reserva 150, una cervesa per celebrar els 150 anys
Bohemia Reserva 150 és una cervesa lager de guarda lenta elaborada amb ingredients 100 % naturals
vadegust.cat
February 4, 2026 at 7:58 AM
🍺 Damm presenta Bohemia Reserva 150, una cervesa per celebrar els 150 anys
🥖 El pa que no torna és la torna
El pa que no torna és la torna
Com s’explica que tothom hagi deixat de fixar-se en el gramatge d’un dels aliments més bàsics?
vadegust.cat
February 3, 2026 at 8:06 AM
🥖 El pa que no torna és la torna
😋 La truita de ceba, de les més comunes i apreciades
✍🏼 Per Vicent Marquès
✍🏼 Per Vicent Marquès
La truita de ceba, de les més comunes i apreciades
És de les més antigues perquè la ceba és coneguda a Europa des de temps immemorials
vadegust.cat
February 2, 2026 at 8:06 AM
😋 La truita de ceba, de les més comunes i apreciades
✍🏼 Per Vicent Marquès
✍🏼 Per Vicent Marquès
👩🏼🍳 Gastrosàvies fa el salt al gran públic per preservar la cuina catalana
Gastrosàvies fa el salt al gran públic per preservar la cuina catalana
El projecte, nascut en el marc de Catalunya Regió Mundial de la Gastronomia, preserva més de 300 receptes
vadegust.cat
January 31, 2026 at 8:06 AM
👩🏼🍳 Gastrosàvies fa el salt al gran públic per preservar la cuina catalana
👅 Llengua a la catalana
👉🏽 La cuina és la part més important de la llengua, especialment la catalana
👉🏽 La cuina és la part més important de la llengua, especialment la catalana
Llengua a la catalana
La cuina és la part més important de la llengua, especialment la catalana
vadegust.cat
January 30, 2026 at 9:26 AM
👅 Llengua a la catalana
👉🏽 La cuina és la part més important de la llengua, especialment la catalana
👉🏽 La cuina és la part més important de la llengua, especialment la catalana
📢 El Trufforum de Vic programa una trentena d’activitats al voltant de la tòfona negra
El Trufforum de Vic programa una trentena d’activitats al voltant de la tòfona negra
La fira se celebrarà el 7 i 8 de febrer amb cuiners de prestigi i propostes per a tots els públics
vadegust.cat
January 29, 2026 at 8:06 AM
📢 El Trufforum de Vic programa una trentena d’activitats al voltant de la tòfona negra
🎂 Damm celebra el seu 150è aniversari!
🍺 La companyia ha dissenyat un ampli programa d’activitats que s’estendrà al llarg de tot l’any, amb la música com a plat fort i una cervesa especial
🍺 La companyia ha dissenyat un ampli programa d’activitats que s’estendrà al llarg de tot l’any, amb la música com a plat fort i una cervesa especial
Damm celebra el seu 150è aniversari
La companyia ha dissenyat un ampli programa d’activitats que s’estendrà al llarg de tot l’any
elmon.cat
January 28, 2026 at 8:21 AM
🎂 Damm celebra el seu 150è aniversari!
🍺 La companyia ha dissenyat un ampli programa d’activitats que s’estendrà al llarg de tot l’any, amb la música com a plat fort i una cervesa especial
🍺 La companyia ha dissenyat un ampli programa d’activitats que s’estendrà al llarg de tot l’any, amb la música com a plat fort i una cervesa especial
🎂 Damm celebra el seu 150è aniversari!
🍺 La companyia ha dissenyat un ampli programa d’activitats que s’estendrà al llarg de tot l’any, amb la música com a plat fort i una cervesa especial
🍺 La companyia ha dissenyat un ampli programa d’activitats que s’estendrà al llarg de tot l’any, amb la música com a plat fort i una cervesa especial
Damm celebra el seu 150è aniversari
La companyia ha dissenyat un ampli programa d’activitats que s’estendrà al llarg de tot l’any
elmon.cat
January 28, 2026 at 8:20 AM
🎂 Damm celebra el seu 150è aniversari!
🍺 La companyia ha dissenyat un ampli programa d’activitats que s’estendrà al llarg de tot l’any, amb la música com a plat fort i una cervesa especial
🍺 La companyia ha dissenyat un ampli programa d’activitats que s’estendrà al llarg de tot l’any, amb la música com a plat fort i una cervesa especial
🍲 La fava parada, una olla de faves seques molt porquejada
✍🏼 Per Vicent Marquès
✍🏼 Per Vicent Marquès
La fava parada, una olla de faves seques molt porquejada
Com que costa una mica de fer i ha de bullir una estona, és un plat que va francament de baixa
vadegust.cat
January 28, 2026 at 8:06 AM
🍲 La fava parada, una olla de faves seques molt porquejada
✍🏼 Per Vicent Marquès
✍🏼 Per Vicent Marquès
🍺 La Voll-Damm més gastronòmica: maridatge amb xoriço ibèric
😋 Hem preparat una selecció de maridatges acuradament pensada, que posa en diàleg aquesta cervesa amb plats de bars i restaurants catalans
😋 Hem preparat una selecció de maridatges acuradament pensada, que posa en diàleg aquesta cervesa amb plats de bars i restaurants catalans
La Voll-Damm més gastronòmica: maridatge amb xoriço ibèric
Hem preparat una selecció de maridatges acuradament pensada
vadegust.cat
January 27, 2026 at 9:58 AM
🍺 La Voll-Damm més gastronòmica: maridatge amb xoriço ibèric
😋 Hem preparat una selecció de maridatges acuradament pensada, que posa en diàleg aquesta cervesa amb plats de bars i restaurants catalans
😋 Hem preparat una selecció de maridatges acuradament pensada, que posa en diàleg aquesta cervesa amb plats de bars i restaurants catalans
🍰 Aquestes són les 50 millors pastisseries de Catalunya del 2026
Aquestes són les 50 millors pastisseries de Catalunya del 2026
Els 7ns guardons Fava de Cacau reconeixen la qualitat d’establiments de perfils i tendències diverses del país
vadegust.cat
January 27, 2026 at 8:06 AM
🍰 Aquestes són les 50 millors pastisseries de Catalunya del 2026
🍴 El cabrit, versàtil per desenes de plats
El cabrit, versàtil per desenes de plats
A Catalunya anomenem cabrit a la cria de la cabra de fins a 2-4 mesos d'edat
vadegust.cat
January 26, 2026 at 8:07 AM
🍴 El cabrit, versàtil per desenes de plats
🤔 Salvitxada, xató o romesco?
Salvitxada, xató o romesco?
Són tres salses d’origen tarragoní que, des de fa generacions, serveixen per condimentar molts plats
vadegust.cat
January 24, 2026 at 8:06 AM
🤔 Salvitxada, xató o romesco?
🍽️ 3Grillats: la cuina catalana que mira endavant sense oblidar d’on ve
3Grillats: la cuina catalana que mira endavant sense oblidar d’on ve
Quatre socis amb passat als grans esdeveniments esportius aposten a Granollers per una gastronomia amb ànima
vadegust.cat
January 23, 2026 at 8:06 AM
🍽️ 3Grillats: la cuina catalana que mira endavant sense oblidar d’on ve
‼️ És la cuina, estúpid!
És la cuina, estúpid!
Si, en l’anàlisi de l’economia, volem descobrir quina és la seva part més important, és la cuina
vadegust.cat
January 22, 2026 at 8:06 AM
‼️ És la cuina, estúpid!
😋 Els doblegats, típics de Mallorca i es fan tot l’any
✍🏼 Per Vicent Marquès
✍🏼 Per Vicent Marquès
Els doblegats, típics de Mallorca i es fan tot l’any
Són una mena de panades farcides amb crema o confitura i preparades amb pasta fullada, com les ensaïmades
vadegust.cat
January 21, 2026 at 8:27 AM
😋 Els doblegats, típics de Mallorca i es fan tot l’any
✍🏼 Per Vicent Marquès
✍🏼 Per Vicent Marquès
😲 L’oli s’ha gelat dins de l’ampolla!
✍🏼 Per Agustí Romero i Montserrat Jiménez (IRTA)
✍🏼 Per Agustí Romero i Montserrat Jiménez (IRTA)
L’oli s’ha gelat dins de l’ampolla!
A tots ens ha passat alguna vegada
vadegust.cat
January 20, 2026 at 9:54 AM
😲 L’oli s’ha gelat dins de l’ampolla!
✍🏼 Per Agustí Romero i Montserrat Jiménez (IRTA)
✍🏼 Per Agustí Romero i Montserrat Jiménez (IRTA)
🥖 El pa de neu, el dolç blanc de l’hivern cerdà
El pa de neu, el dolç blanc de l’hivern cerdà
Nascut a les fleques de la Cerdanya i lligat al fred dels Pirineus nevats
vadegust.cat
January 20, 2026 at 8:06 AM
🥖 El pa de neu, el dolç blanc de l’hivern cerdà
🥚 Els ous al caliu són ous cuits a la cendra
✍🏼 Per Vicent Marquès
✍🏼 Per Vicent Marquès
Els ous al caliu són ous cuits a la cendra
El resultat és, si fa no fa, el dels ous passats per aigua, però depèn del temps i la temperatura, és clar
vadegust.cat
January 19, 2026 at 8:06 AM
🥚 Els ous al caliu són ous cuits a la cendra
✍🏼 Per Vicent Marquès
✍🏼 Per Vicent Marquès
🍽️ La borra, un guisat de bacallà i melva típic de l’hivern
✍🏼 Per Vicent Marquès
✍🏼 Per Vicent Marquès
La borra, un guisat de bacallà i melva típic de l’hivern
És propi de les comarques de la Vall d’Albaida, la Costera, el Comtat, l’Alcoià, la Marina i l’Alacantí
vadegust.cat
January 16, 2026 at 8:06 AM
🍽️ La borra, un guisat de bacallà i melva típic de l’hivern
✍🏼 Per Vicent Marquès
✍🏼 Per Vicent Marquès
👨🏼🍳 Homo coquinans, la cuina és la part més important de l’antropologia
Homo coquinans, la cuina és la part més important de l’antropologia
Cap altre aspecte de la conducta humana aporta el volum d’informació inherent en l'acte de menjar
vadegust.cat
January 15, 2026 at 8:06 AM
👨🏼🍳 Homo coquinans, la cuina és la part més important de l’antropologia
🥖 La Boulangerie, el forn on el temps té gust de pa
La Boulangerie, el forn on el temps té gust de pa
Un espai singular al Masnou que combina estètica atrevida i artesania pausada per reivindicar el pa fet com ab
vadegust.cat
January 14, 2026 at 8:06 AM
🥖 La Boulangerie, el forn on el temps té gust de pa
😋 L’espinagada, una coca típica de Mallorca
✍🏼 Per Vicent Marquès
✍🏼 Per Vicent Marquès
L’espinagada, una coca típica de Mallorca
El costum és de farcir-la amb una barreja d’espinacs i anguiles
vadegust.cat
January 13, 2026 at 8:06 AM
😋 L’espinagada, una coca típica de Mallorca
✍🏼 Per Vicent Marquès
✍🏼 Per Vicent Marquès
🔛 L’evolució de la calçotada: del ritual clàssic a la modernitat
L’evolució de la calçotada: del ritual clàssic a la modernitat
Quan la tradició catalana deixa de mirar enrere i aprèn a respirar el present
vadegust.cat
January 12, 2026 at 8:06 AM
🔛 L’evolució de la calçotada: del ritual clàssic a la modernitat