ちゃんとガナッシュを中に入れるタイプにしたから生焼けの心配もなし
ガナッシュを別に作るのはちょっと面倒だけど、それ以外は割と手軽にできるのも良かった
これなら専用の型もいらないし、もう少し小さいホール型でまた焼こうかな

2軒目は初きくや
お通しのロールキャベツ？がデミグラス風味でしみじみ美味しかった
凄く忙しいだろうに接客も良かった、近所にあったら嬉しい系の居酒屋だ
#仙川 #きくや #居酒屋

やってられない気分なので二軒目は新店のねことあざらしへ
ビアバーを謳うだけあり、中々飲めないビールが沢山！
オレンジチョコレートスタウトなるサンクトガーレンは、本当にチョコレートの風味がして面白かった
店内も綺麗だし接客も丁寧なのだが、おつまみがビールの美味しさを受け止めきれていない気がする
自身が食事とのマリアージュを重視したい派なのもあるとは思うが、もう少し重厚感のあるメニューが増えると嬉しい
新店なので、今後の更なる展開に期待
#三鷹　#ビアバー　#ねことあざらし

三鷹のまるとは気軽に入れるにも関わらずコスパがいい
レバーの火の通しが絶妙。流行りの生っぽい感じ（危険なので鹿児島以外では生の鶏肉は食べないようにしている）ではなく、適切な火の通った美味しさ
先に載せた白レバーのコンフィやハムカツなど、串以外もハズレがない
焼酎をなみなみ注いでくれるのも自分好み。焼酎を計量カップでちまちま測るのは粋じゃないと思うんだ
#三鷹　#焼鳥　#まると

甲子の雷光、久保田のスパークリング（ヨーカドーで買えるらしい！！）が特に美味しかったなあ

日本酒含む飲み放題をつけて一人12000円
一件で完結し、出てくる日本酒も華やかなものばかりなのでコスパ良い