🥟餃子研究家🥟
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semigyoza.bsky.social
🥟餃子研究家🥟
@semigyoza.bsky.social
フォロー推奨。
餃子に関する研究及び、それらに伴う食品の報告及び喫食を中心に行うアカウントとする。
また、本業の事も記述する。

https://lit.link/hatayama
ここ最近はギャラリー作るのを手伝ってました。
ロゴタイプ作ったり印刷物も制作🥟

とりあえずひと段落なので久しぶりに🥟餃子を食べる🥟
March 10, 2025 at 3:32 PM
🥟本業🥟

遅筆というかやたら時間がかかるので、作品数は他の作家の方と比べてだいぶ少ない。
2024年に作った作品の抜粋を載せておく🥟

#イラスト
#illustration
#art
#アナログ絵
January 1, 2025 at 10:18 AM
🥟あけましておめでとうございます🥟

楽陽食品の餃子を発見!!
初めて買うので緊張。実寸サイズはかなり小さい。
胸の高鳴りを抑えながら焼く準備する🥟

#餃子
#青空ご飯部
#晩御飯
#料理
#中華
#ビール
January 1, 2025 at 10:06 AM
わからんでもない
December 31, 2024 at 11:20 AM
ここ1ヶ月くらいの仕事であるが、教育期間用のお手本を作ったりしていた。
実寸大どんぐりである。勿論手彫り🥟

#イラスト #art
December 30, 2024 at 4:06 PM
🥟インフルエンザを撃滅する🥟

ここ最近インフルエンザが流行っており勿論、私も本年2度目の感染と至ったが、その病原体の残党を撃滅する餃子とは何か?

🥟せみ餃子ワンタンラーメンスープ浸し🥟

である。

🥟必要なもの
せみ餃子×1
セブンの袋中華麺×1
ワンタン×1
それに伴うスープの素

🥟工程
①せみ餃子を3分、熱湯で茹でる。
②そのまま餃子を取り除かず、ワンタンと麺を投入。
③スープを溶かして器へ

強烈な脂と溶け込んだ餃子エキスが鳥肌が立つほど美味である。
恐ろしくスタミナが回復する。
これぞ療養食である🥟

🥟誠美味也🥟

#餃子
#飯テロ
#夜ご飯
#ラーメン
#中華
#ワンタン
December 30, 2024 at 3:59 PM
🥟疲れを癒す精神的餃子🥟

さて、本日はマイケルの餃子である。明確な旨みが全身を駆け巡る。
自販機餃子でここまでのクオリティと、美味を保つのはまさしく至難の技であるだろう。
そう言えばお店の紹介をしていなかったようなので、下記URLとなります。ご確認ください🥟

s.tabelog.com/osaka/A2701/...

ぜひ実店舗にもいきたいところである。

🥟喫食🥟の際、おすすめのタレ…と言いたいところであるが、まずは何もつけず、"そのまま"を体感していただきたい逸品。

🥟誠美味也🥟

#餃子
#飯テロ
#青空ごはん部
#晩御飯
#美味しい
November 28, 2024 at 11:54 AM
🥟傘おらんなった🥟

めっちゃクソ雨やったので傘持ってたのですがいなくなりました。
November 26, 2024 at 1:28 PM
🥟うおお!休みの日!🥟
November 23, 2024 at 2:53 AM
自販機の言葉、わからんでもない
November 20, 2024 at 1:10 AM
🥟ありえんくらい激務だった🥟

ほぼ休みなしで駆け抜けた時期だった。定期的にニンニクや餃子を喫食していたが後半になると、帯状疱疹も発生。左腕や背中が大変なことになった。
さて、忙しい期間の🥟限界餃子🥟シリーズをここに載せておく。
餃子を食べておくと、次の日の体力回復がやはり早くなる。ニンニク、ニラ、豚肉のおかげであろうか。
特に徳島ラーメンにせみ餃子水餃子を充填した勇ましき餃子には助けられた。

今日は餃子とセットで久しぶりにセブンの豚ラーメンも喫食。このまま、寝逃げでリセットである。

🥟快眠打撃餃子、美味也🥟

#餃子
#飯テロ
#せみ餃子
#ラーメン
#晩御飯
November 17, 2024 at 1:23 PM
🥟職場で焼くヤミツキ餃子セット🥟

近所の自販機で売っている🥟ヤミツキ餃子セット🥟を職場で焼く。
現状、冷凍餃子世界に置いてこれを凌ぐ品種はない。

前回はパッケージの裏面を紹介したので割愛。焼く前は結構粉味を帯びており、職場の電熱機でもフライパンにくっついたりはしない。

さて、具材は野菜の風味が強くやはりヘルシ🥦したたる肉汁攻撃的🍖
ワンパッケージで🥟40個入り🥟であるが、全数を焼き思う存分楽しむ事ができた。

実店舗のURLはこちら。🥟誠美味也🥟

www.instagram.com/gyoza_michae...

#飯テロ
#餃子
#青空ごはん部
#青空ビール部
September 15, 2024 at 11:15 PM
🥟河内天美の大阪王将🥟

先日、電車のトラブルで急遽河内天美で降ろされてしまった。
初めて降りる河内天美駅から見える風景は大小様々な昼から営業している飲み屋である。
ひと通り散策を済ませ、駅のプレハブにある大阪王将に入店。
入店して、🥟驚愕🥟
なんと昼前であるのに満員。全てのテーブルにアサヒ瓶摩天楼。
知らないおじさんと相席対面。おじさんはモノラルでラジオを聴く者。

肝心の🥟餃子🥟。
メニュー、シンプルかつ削ぎ落とされた設定。他の店舗のようにアレンジはない。簡潔に餃子。
味、誠美味也オーソドックスな姿。

ビールが夏に沁みる南大阪の全てがあった。

#青空ごはん部
#餃子
#青空ビール部
September 13, 2024 at 10:13 AM
🥟なんとかなりました🥟

本業の方、なんとかなりました!!ありがとうございました!!
これで絵も完成🥟

#art #illustration #アナログイラスト
September 12, 2024 at 11:30 PM
🥟ピンチ🥟

これを書いているのは仕事場から家に一度帰っている電車の中である。
本日、絶対に刷ってしまわないといけない版画の板の方を🥟紛失🥟してしまった。

この作品が間に合わないとなると約1年間の作業が無駄になるというところである。

取り急ぎ、文豪自販機の近況のみここに記します。
今日と明日を乗り切ったら🥟餃子🥟を食べよう。そうしよう。

文豪自販機はついにイラストを使うようになった。画家である
September 10, 2024 at 2:38 AM
🥟ここ最近の餃子🥟

勤め先で餃子を焼きまくって振る舞ったり、深夜のまことやに行って餃子喫食、スーパーのお惣菜餃子をイートインで喫食したりしている。

屋外での喫食が多くなっている。夏だからだろうか?
最近はノット・タレ・スタイルで素材を楽しむ傾向。

やはり具、皮がしっかりと計画されたものでなければ、どのようなタレを使用してもそれは紛い物であるという事をここ最近は強く感じる。

どんなに着飾っても、やはり人の内面が表層に現れるように、餃子も内面が出てくる。

🥟丁寧に餃子と向き合っていきたい🥟

#餃子
#飯テロ
#お昼ごはん
August 18, 2024 at 7:31 AM
🥟🥟鉄鍋餃子美味すぎる🥟🥟🥟
🥟🥟なんばの鉄鍋餃子BONBON🥟

全大阪府民はその精神の発揚と健康の為に訪れなければならない名店。
チルド餃子でも出して欲しいところである。
もちろん、鉄鍋餃子とともにビールも喫食。
餃子数は中で10個であるのでちょうど良いサイズ。

店名は変わってしまっているが、名前が変わっているだけである。
素晴らしい味である。

これを見た人は直ちに、この店に急行せねばならないと強く感じる。

🥟極誠美味也🥟

#餃子
#青空ごはん部
#青空ビール部
#飯テロ
August 18, 2024 at 7:24 AM
🥟ファミリーマートの餃子食べ比べ🥟

ファミマには3種の餃子が存在しており、冷凍2種冷凍ではないもの一種である。
さて、先日は黒豚大餃子🥟と冷凍ではない餃子の喫食であった。

冷凍ではない餃子の品名は🥟国産豚肉・キャベツ使用焼き餃子🥟である。

喫食であるが、黒豚と比べ皮緩くせみ餃子とは違った、ある種の旧態依然とした🥟である。
具に関してはニンニクのアタックは強いが全体的にばらつきがあり、求めていたものではなかった。
焼き目も特になく、つるりとした印象。

恐らく、ラーメンや冷やし中華、白米とセットで喫食するのが良いタイプの餃子。
今後の動きに注目したい。

#青空ごはん部
#餃子
#ファミマ
August 8, 2024 at 12:11 AM
🥟久々の拉麺と餃子🥟

忙しさと夏バテでここ二週間ほどチーズしか口にしていなかった。
お勤め先の都合で本日急遽、奈良県の大和八木に向かう。
大和八木駅直結の宮廷飯店で喫食。

澄み渡る焼豚麺。肉、スープともに夏に合うサラリとした淡味
麺、円やかよく絡む美味也

そして🥟餃子🥟お手製という事でにんにく不使用。
ニラ、ネギの野菜風味香る大変美味な物。皮の接合部がかなり小さく、見た目に反して具沢山である。
タレもさらりとした良い物。

かなりの工夫が見える素晴らしい体験であった。
🥟誠美味也🥟

大和八木にお越しの際は是非宮廷飯店を訪ねていただきたい。

#青空ごはん部
#餃子
#ラーメン
#飯テロ
August 1, 2024 at 4:18 AM
在廊、お昼ご飯は間を見て近くのラーメン屋さんの黒豚餃子を喫食したいところ。

#展覧会
#art
#illustration
July 17, 2024 at 3:08 AM
🥟宣伝🥟

無茶苦茶疲れました。餃子を焼いたり食べたりするテンションですらない。
設営は無事に終了。手伝いに来てくれた作家仲間のK君いつもありがとう!

画廊の1Fと2Fをぶち抜いて展示すると言う小さめの絵ばかりの私にとってはとんでもない世界であった。
無事に設営が完了したので、元気になったら餃子喫食を再開したい。

版画であり尚且つまあまあ小さいので家に置きやすいです。
問い合わせはギャラリー住吉橋まで

sumiyoshi-gallery.com

#art
#illustration
#絵
#美術
July 15, 2024 at 2:24 PM
🥟餃子の王将と大阪王将のにんにくマシ餃子の違い🥟

さて、先日は2大餃子屋さんを梯子した。もちろん食べ比べのためである。

この二者ではにんにくマシ系餃子に明快な違いがある。

🥟大阪王将:固形感感じるにんにくの量感。強烈なにんにくのパワーを感じる。風邪をひいていたのがスッと治ったのはこれのおかげか。

🥟餃子の王将:にんにく、かなり刻まれ滑らか。雪解けを感じるにんにく。喉痛くても喫食できる。

また具に関してであるが、餃子の王将の方が野菜風味強、大阪王将の方が肉感強しか?
しかし、これは個人の意見であるので、多方面意見を求。

美味也🥟

#餃子
#飯テロ
#青空ごはん部
#青空ビール部
July 12, 2024 at 2:44 PM
🥟あべのハルカスで作品が並んでます🥟

強烈に風邪をひいてる中持っていきました。体調も治ってきたので餃子を喫食する。
July 9, 2024 at 11:46 AM
🥟文豪自販機、かなり良い🥟

#社畜
#ストレス
July 6, 2024 at 12:22 AM
🥟本業の作品制作🥟

ボードゲーム第二弾。キツネとガチョウ。
まあまあ大変だった。
これでもまだ展覧会には作品が足りない計算である

#art #illustration #ボードゲーム #アナログゲーム
July 3, 2024 at 12:55 PM