ピコリ
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ピコリ
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さいたま、おじさん、黒猫、料理、飲酒、自然派ワイン、＼Ʊ"-ʓ”／、村上春樹、岸政彦、ジェーン・スー、Gotch
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休日の昼ごはんはパスタ

ヤオコーで小さいヤリイカが３割引だったので小倉さんの本を見ながらヤリイカのマリナーラにしたのですが、シャープペンの芯ぐらいの小さな墨袋も入れたら、今回はサイゼリヤのセピアソースぐらいの色になりました
#青空ごはん部　#自炊班　#パスタ
トマトベースのイカ墨スパゲッティの写真
January 24, 2026 at 1:15 AM
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休日の昼ごはんはパスタ

生姜焼き用の5ミリスライスぐらいの豚肉を細切りにして、サイゼのパルマ風スパゲッティのイメージで作りました

#青空ごはん部　#自炊班　#パスタ
細切りにした豚肉をベーコンがわりにしたトマトソースのスパゲッティの写真
January 17, 2026 at 2:22 AM
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休日の昼ごはんはパスタ

イナダさんのミニマル料理の本を買ったので、白菜で「だけパスタ」と思ったけど、さびしいのでシャウエッセンを追加して、白菜だけパスタもどき

#青空ごはん部 #自炊班 #パスタ
白菜とソーセージとバターのスパゲッティの写真 稲田俊輔さんのレシピ本「ミニマル料理」の写真
January 10, 2026 at 2:24 AM
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休日の昼ごはんはパスタ

シャウエッセンを縦に4つの拍子木に切ってカルボナーラもどきのシャウボナーラ
卵液にトリュフオイルを加えてチート増してみました

#青空ごはん部 #自炊班 #パスタ
グアンチャーレやベーコンの代わりにシャウエッセンを棒状に切って作った、カルボナーラ風のスパゲッティの写真
January 3, 2026 at 1:37 AM
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今夜は家飲み

Snowmanとかカウコンとか紅白とか観ながら、ダラダラと酒を飲みますよ

味だけ今井さんの低温調理チャーシュー、コウケンテツさんのフライパン蒸し焼き焼売、スモークサーモン入りジャガイモのガレット、サツマイモとカマンベール入りスペインオムレツ、サーモンとキウイとモッツァレラサラダ、金時人参のラペ、ラーパーツァイ、ポテサラなど

#青空ごはん部 #自炊班
December 31, 2025 at 9:16 AM
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休日の昼ごはんはパスタ

小倉さんのYou Tubeを参考に、ニンニクスライスでパンチを増してみました

#青空ごはん部 #自炊班 #パスタ
December 27, 2025 at 1:59 AM
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今夜は家飲み

ヤオコーで半額で買ってきたイトヨリとメジナを刺身にしました

こないだウロコ引きを買ったので、ウロコをひくところから真面目にやってみたよ
(これでそれぞれ半身分です)

#青空ごはん部 #自炊班
晩御飯の写真 刺し身にする前のイトヨリとメジナの写真 イタリアの微発泡の白ワインの写真
December 20, 2025 at 11:44 AM
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休日の昼ごはんはパスタ

弓削シェフのYou Tubeを見ながらカチョエペペ

#青空ごはん部 #自炊班 #パスタ
チーズと黒胡椒のスパゲッティの写真
December 20, 2025 at 1:12 AM
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今夜は外飲み

（たぶん）初めての「しゃぶ葉」

期間限定？のラムしゃぶコースに飲み放題もつけて楽しかったです
オーダー90分制だったので最後はちょっとバタバタでした、120分あれば余裕なのに

#青空ごはん部　#外食班
しゃぶしゃぶの鍋の写真、白だしと麻辣鍋の２種類の出汁 ラム肉といろんなつけだれの写真 給仕用のネコ型ロボットの写真 2人で肉を20皿以上食べましたの積み上げた空いた皿の写真
December 16, 2025 at 10:55 AM
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休日の昼ごはんはパスタ

こないだの、豚のレンコンソースの残りのソースを牛乳、バター、チーズで調節して、マルエツで買ってきたショートパスタ「カザレッチエ」と合わせました

#青空ごはん部　#自炊班　#パスタ
すりおろしたレンコンのソースのショートパスタ マルエツのeatimeというブランドのショートパスタ「カザレッチエ」
December 16, 2025 at 1:34 AM
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今夜は家飲み

せせチャンネルの豚のレンコンソース、焼き白菜のグラタン、さつまいものサブジ、ポテサラ、常備菜あれこれ

#青空ごはん部　#自炊班
晩御飯の写真 フランスのロワール地方の赤ワインの写真
December 13, 2025 at 11:35 AM
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休日の昼ごはんはパスタ

エリンギと椎茸のクリームパスタ、トリュフオイルで香りのチート

#青空ごはん部　#自炊班　#パスタ
キノコのクリームソーススパゲッティの写真
December 13, 2025 at 1:52 AM
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今日は、カーシェアの車で紅葉を見に嵐山渓谷まで行ってきました
帰りに小川町の分校カフェモザートで、卵サンド定食ときなこ揚げパン定食を食べたよ
December 2, 2025 at 11:34 AM
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2022年のイタリアのときは生ハムとかの豚肉加工品が止まって一部で大騒ぎになったけど、スペイン産が止まるともっと影響が大きいかもですね
（イタリア産の豚肉加工品の輸入が復活し始めているのが救いか

www.maff.go.jp/j/press/syou...
スペインからの豚肉等の輸入一時停止措置について：農林水産省
www.maff.go.jp
December 1, 2025 at 1:23 AM
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今夜は家飲み

柿とクリームチーズのサラダ、〆アジ、豚カシラとジャガイモのスパイス炒め、常備菜あれこれ

#青空ごはん部　#自炊班
晩ごはんの写真 イタリアの微発泡オレンジワインの写真
November 29, 2025 at 9:53 AM
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今夜は家飲み

マグロとアボカドのポキ丼、ジャガイモとペンネのグラタン、里芋の塩炒め、ズッキーニのポン酢漬け、大根の醤油漬け、ほうれん草の胡麻和え、ラーパーツァイ
#青空ごはん部　#自炊班
晩ごはんの写真 イタリアの赤ワインの写真
November 25, 2025 at 12:04 PM
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休日の昼ごはんはパスタ

家人がヤオコーで値引きされてたスルメイカを救出してきたので、トマトソースのパスタにしました

#青空ごはん部　#自炊班　#パスタ
輪切りにしたスルメイカのトマトソーススパゲッティの写真
November 22, 2025 at 1:50 AM
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今夜は家飲み

浦和のヤオコーで半額299円になってたメジナを救出してきたので、３枚に下ろして刺身にしました
柿とカマンベールの春巻き、キクラゲ玉子炒め、常備菜あれこれ

#青空ごはん部　#自炊班
November 15, 2025 at 11:30 AM
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休日の昼ごはんはパスタ

冷凍庫からベーコンを掘り出して、アマトリチャーナもどき

#青空ごはん部　#自炊班　#パスタ
トマトベースの、アマトリチャーナスパゲッティの写真
November 15, 2025 at 1:57 AM
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今夜は家飲み

アジを軽く酢で〆めて半分は炙ったやつ、豚のカシラのスパイス炒め、パクチー玉子焼き、常備菜あれこれ

#青空ごはん部　#自炊班
晩ごはんの写真 里芋のクミン炒め、もやしナムル、ほうれん草の胡麻和え、ジャガイモとにんじんの黒酢炒め、蒸し茄子ポン酢、白菜と豚肉炒め、パクチー玉子焼きなど スペインの瓶ビールと、日本の缶ビールの写真
November 8, 2025 at 11:38 AM
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今夜は家飲み

スーパーの閉店割引で100円になっていた「ち鯛」でアクアパッツァ、サーモン入りジャガイモのガレット、マッケンチーズ、常備菜あれこれ

#青空ごはん部　#自炊班
晩ごはんの写真 サツマイモのサラダ、キャロットラペ、ズッキーニのおかかポン酢、レンコンの塩炒め、切り昆布炒め、胡瓜と白菜の浅漬けなど 赤ワインの写真
October 25, 2025 at 10:13 AM
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休日の昼ごはんはパスタ

今週の常備菜で残った焼き茄子と、キノコと海老を炒めたのをリメイク

仕上げにオレガノとチーズをパラパラしました

#青空ごはん部　#自炊班　#パスタ
茄子とキノコと海老のスパゲッティの写真
October 25, 2025 at 2:17 AM
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寒いのでヒーターを出しました

#黒猫
暖房の電気ヒーターの前で丸くなる黒猫の写真
October 25, 2025 at 12:28 AM
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今夜は家飲み

低温調理チャーシュー、柿とモッツァレラのサラダ、コールスロー、サツマイモのサラダ、キャロットラペ、焼き茄子ポン酢、常備菜あれこれ

#青空ごはん部　#自炊班
晩御飯の写真 飲んだビールの写真 デンマークのミッケラーとスペインのイネディット フランスのロワール地方の軽めの赤ワインの写真
October 21, 2025 at 11:51 AM
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だいぶ遅れた家人のお誕生日会で、奥浅草のほうでたくさん食べて飲みました

#青空ごはん部　#外食班
今夜食べた秋刀魚、北寄貝、平目、黒豚のお料理の写真 今夜飲んだワインの写真 スカイツリーの写真
October 18, 2025 at 12:46 PM