ombraco
banner
ombraco.bsky.social
ombraco
@ombraco.bsky.social
酒と糧﹆茶道﹆陶芸﹆音
茶道教室17回目

11月 炉開き
茶人のお正月という
冬スタイルスタートの日は
無地の着物がよいらしい
新茶の入った壷も飾られました

お軸は「一華開五葉」
花は五つの花びら=葉が開く
人の努力も熟せばやがて結果も開くの意

夏スタイルの風炉とは
レイアウト変わりまして
まあまあパニック

茶巾のたたみ方を自主練せねば
棗に一礼しない
正客となった際の立ち回り逆です
帛紗を握る指の位置も
柄杓を置く肘の角度も
運びのお手前では水次やかんはない
などなど、ご注意ください自分
November 8, 2025 at 9:38 AM
キャロケ〜
📍ym.
November 5, 2025 at 6:53 AM
マルケス・デ・テナ・ティント
スペイン
ワイナリー:マルケス・デ・テナ
MARQUES DE TENA
Finest Selection Vino Tinto
まあまあな味わい
酸味あり軽め
November 4, 2025 at 9:48 AM
陶芸教室展&販売会
初めて作品が売れるという体験
嬉しく信じがたい気も

チクフルコーヒーさんの演出
空間とよく合っている

📍山田屋の蔵
November 2, 2025 at 5:41 AM
ドンロメロ ティント
スペイン ペネデス
品種:テンプラニーリョ、モナストレル
酸味強め
前のフォロナリと飲み比べたら安い味がわかるけど安いわりにおいしい
October 29, 2025 at 11:18 AM
自然の甘み感じる
飲み干す最後まで濃厚
おいしかった
📍館山 佐藤商店 完熟バナナジュース PaSaR幕張上り店
October 26, 2025 at 7:44 AM
Folonari Corposo
フォロナリ コルポーゾ
イタリア シチリア
イタリアの格付けでI.G.T.
(Indicazione Geografica Tipica)
フルボディ
品種:ネロ・ダーヴォラ、シラー、カベソー、メルロー

好きなぶどうミックスですな
コルポーゾは、イタリア語でフルボディ
濃厚ながらきつすぎず飲みやすい
好み
October 22, 2025 at 10:38 AM
くりとレモン好き
📍PECK
October 20, 2025 at 12:04 PM
茶道教室16回目

お軸は
「掬水月在手」
(水をすくえば 月 手に在り)
于良史(うりょうし)の詩
手で水をすくうと月が手の水に映る
行動すれば遠くにあるものが身近に、
の例え

Eテレ「心おどる茶の湯表千家」でも
紹介された秋の禅語だったので
入りやすかった

自分の薄茶手前は
4人分と自服までの流れ
大変緊張
そして退室時の足の運びがまだできない…
自主練せねば

お菓子は
琥珀糖
ティグレみたいな和菓子
大正堂の子守詩

今日は先生からいただいた着物を着用してった
先輩からも、またお下がりをいただいた
次回ももう一着持ってくるねと
先生もまた持ってくるねと

いろいろ圧倒される世界
October 19, 2025 at 8:35 AM
北欧、暮らしの道具店
あさってのモノサシ
の影響で
先週はフードプロセッサーで
かんたんチーズケーキを作り

今週はクリームチーズではなくて
ピザ用チーズでチーズケーキを
作るという…
脂質研究月間となってしまった

土台も作らず、混ぜて焼くだけ
簡単だからいろんなチーズ試せる

ピザ用チーズバージョン
予想超えおいしい
October 16, 2025 at 9:55 AM
フローラ レッドブレンドオーガニック
チリ コルチャグアヴァレー
ワイナリー:ルイス フェリペ エドワーズ1976年創業
品種:シラー、カベソー、カルメネール

タンニン強くて渋うま
October 15, 2025 at 9:59 AM
焼肉と揚げ春巻のせビーフン

📍ハータインキッチン
October 12, 2025 at 3:25 AM
茶道教室15回目

お軸は
「端居(はしい)して月待つ空の雲間より思いもかけぬ初雁のこえ」
小林太玄の禅語
(くつろいで雲隠れした月が出るのを待つ静寂の中、秋らしい雁の声が聞こえる)
10月は月がテーマ

薄茶手前
初めて4人分のお手前
毎日の復習あってか
柄杓の持ち方を指導されることはあっても比較的グッドな評価を得て満足

着付けももう少しで100点か

お菓子は
高野屋貞広の花の宵
からだプランひとくちセサミン
栗まんじゅう

Eテレでも「心おどる茶の湯表千家」
始まりました
満月より雲隠れする月が美しいと

雲は侘びの例え
日々の心ザワザワ
それも自分それこそ人間
を感じる最近です
October 11, 2025 at 11:31 AM
バジャネグラ・ブランコ
生産者ボデガス・セラジャ
品種アイレン 100%
スペイン ラ・マンチャ
原産地呼称ヴィノ・デ・メサ

スペインワイン好き
やわらかさと酸味のバランスよく
リッチな印象
October 9, 2025 at 11:03 AM
浜離宮恩賜庭園での東京大茶会
野点を初体験
成城学園でお教室されてる表千家
世田谷区花道茶道協会さんのお手前を拝見

自分のお稽古と違って
気楽に楽しめる野点
リラックスして楽しめた

お軸は「洗心」
お花はムラサキシキブ、ヤマゴボウ、ススキ、リンドウ
背負子(しょいこ)をイメージした
山路籠という花入が印象的

お菓子は蜂の家の「秋の富士」
美しい練り切り、甘さ控えめ
薄茶は、自分のお稽古で飲む抹茶とは違い
煎茶のような渋味を感じた
私は自分のお稽古で飲んでる抹茶が好きかも

にしても薄茶手前の基本を親切丁寧にガイドしてくれてた
興味ない人にも分かりやすいだろうな
とてもよいイベントですな
October 4, 2025 at 8:02 AM
クマ オーガニック トロンテス
アルゼンチン
「クマ」は先住民の言葉で
クリーンでピュア
ジャスミンぽいのと桃っぽいのと、
トロンテスらしいのかも
おいしい

ワイナリーはボデガ・エル・エステコ
1892年ブドウ栽培を開始
高地はほぼ毎日晴れて
大きな寒暖差と低い湿度
石灰質土壌がワインに最高らしい
October 3, 2025 at 11:47 AM
コーヒーの日か

最近
COYOTEのエルサルバドル
October 1, 2025 at 8:35 AM
ボーシャテル メルロー
ミディアムボディ
フランス

これは自分のデフォでいいかも
バランスよく飲みやすい
白より赤が好きだけど
赤は体に合わない気するから飲んでなかった
しかし白に飽き赤
メルローはブルーベリーっぽさ
濃厚おいし
September 30, 2025 at 11:07 AM
アンドリュー・ピース ペンギンズ・キッス
シャルドネ
オーストラリア最長の川、マレー川河岸のワイナリー
さわやかな果実味、良い
September 26, 2025 at 11:08 AM
初めてのやなか珈琲
アイスコーヒーの試飲もくれた

ホットもアイスも
酸味ある系好きな人にいいかも
日によって豆違うのかもしれないが
September 25, 2025 at 7:11 AM
📍銀座バール・デルソーレ
カフェラテとティラミス
September 23, 2025 at 11:16 AM
カタール、ポルトガル、チリ、モナコ
📍EXPO2025

小さいパビリオンしか行けなかったな
ポルトガル、海洋保護のメッセージ
じわりよかった

道頓堀や通天閣は外国の方だらけ
万博はほぼ日本人だらけ
極端な風景でした
September 21, 2025 at 9:39 AM
7種のスパイスしっかり辛くておいしい
スパイシーチキンカレー
📍elk
September 20, 2025 at 8:09 AM
そういえばこれはたしか
Tarra Noa Vermentino di Gallura DOCG
サ・ラーヤ タッラノア
イタリア サルデーニャ州
ヴェルメンティーノ 100%
度数13.5%

華やかな香り
味はコクある濃厚な白
アルコール強めに感じた
September 19, 2025 at 11:03 AM
ごま揚げパンと
アールグレイスコーン
📍Cafe.幸谷
September 19, 2025 at 3:46 AM