なんらかで見たときにうまそうだった 生地作り 水入れた段階ではまずまとまるとは思えない状態 ひとまとまりになったらひたすらこねる ボウルの中でこねるのは大変やりにくい 頑なに洗い物を出したくなかった 暖かいところで1時間放置 400gの豚塊を半分つかう 角切り タレは黒胡椒小1！あとは醤油ごま油オイスターソース、砂糖 胡椒餅と名がついてるだけあって胡椒はけちらなかった 混ぜる ネギ1本...