かけ蕎麦(温)、ミニかつ丼
温い蕎麦を一口啜り、出汁を吸って硬め玉子綴じのカツを頬張る。玉子綴じが、掛かっていないカツは、サクサク感が残っていたので珍しい。かつ丼の豚かつは、出汁を吸って、ふんにゃりした衣が多いような
身体を温めてから、帰宅の車内に足を運ぶ。腹が膨れ温まったので、眠たくなる。
かけ蕎麦(温)、ミニかつ丼
温い蕎麦を一口啜り、出汁を吸って硬め玉子綴じのカツを頬張る。玉子綴じが、掛かっていないカツは、サクサク感が残っていたので珍しい。かつ丼の豚かつは、出汁を吸って、ふんにゃりした衣が多いような
身体を温めてから、帰宅の車内に足を運ぶ。腹が膨れ温まったので、眠たくなる。
中華丼、2個餃子
美味しかった。しかし……
鍋振りの人が変わったからなのか、本部指示なのかは分からないが、中華丼の、とろみが強くなった。つゆが足りないので、ご飯が、さっと搔き込めない。餃子の焼き目は、もっと欲しい。蒸し時間が早いのか、皮が硬め。餡の肉汁感が今回感じられ無かった。
味付けは、以前と変わっていないと思うので美味しいが……なんというか、一手間足りないのか。
中華丼、2個餃子
美味しかった。しかし……
鍋振りの人が変わったからなのか、本部指示なのかは分からないが、中華丼の、とろみが強くなった。つゆが足りないので、ご飯が、さっと搔き込めない。餃子の焼き目は、もっと欲しい。蒸し時間が早いのか、皮が硬め。餡の肉汁感が今回感じられ無かった。
味付けは、以前と変わっていないと思うので美味しいが……なんというか、一手間足りないのか。
ニラレバセット(サービスランチ)
ニラレバ炒めと水餃子2個、なみなみと注がれたわかめスープに白米。
蕨市:大味
レバーは片栗粉?まぶして揚げてから、韮やもやしと炒めたようだ。茄子と人参も入っており栄養満点。モリモリとご飯が進む。水餃子は大蒜が、ガツンと効いた餡。スープに浮いて無くて、味噌ダレで食べるのが楽しかった。
大盛の有名店で、海老チャーハンを頼んでいる人が多かった。
ニラレバセット(サービスランチ)
ニラレバ炒めと水餃子2個、なみなみと注がれたわかめスープに白米。
蕨市:大味
レバーは片栗粉?まぶして揚げてから、韮やもやしと炒めたようだ。茄子と人参も入っており栄養満点。モリモリとご飯が進む。水餃子は大蒜が、ガツンと効いた餡。スープに浮いて無くて、味噌ダレで食べるのが楽しかった。
大盛の有名店で、海老チャーハンを頼んでいる人が多かった。
ホット珈琲館
ブレンド珈琲530円
BLTサンド650円
しっかり焼かれた香ばしいトースト。トマトとベーコンのジューシーな柔らかさ。カリッとジュワの食感が心地よい。
山パンの山部分を、別にカットして提供してくれるので、お口が小さい人も食べやすい。塩瓶には湿気対策の炒り米かな?が見える。店を切り盛りしているスタッフの心遣いが分かる。
珈琲は、酸味苦味が目立たず、休憩で人心地するための、優しいブレンド珈琲。
低いテーブル、厚みの有る座面の椅子。カウンター越しの棚に、カップやグラスが並ぶ空間。
練馬駅付近の喫茶店。Cafeも良いけど、喫茶店で寛ぐ時間を大切にしたい。
ホット珈琲館
ブレンド珈琲530円
BLTサンド650円
しっかり焼かれた香ばしいトースト。トマトとベーコンのジューシーな柔らかさ。カリッとジュワの食感が心地よい。
山パンの山部分を、別にカットして提供してくれるので、お口が小さい人も食べやすい。塩瓶には湿気対策の炒り米かな?が見える。店を切り盛りしているスタッフの心遣いが分かる。
珈琲は、酸味苦味が目立たず、休憩で人心地するための、優しいブレンド珈琲。
低いテーブル、厚みの有る座面の椅子。カウンター越しの棚に、カップやグラスが並ぶ空間。
練馬駅付近の喫茶店。Cafeも良いけど、喫茶店で寛ぐ時間を大切にしたい。
ハントンライス
浅学にて知らぬ料理名。
白身魚フライと海老フライ。
チキンライスに半熟炒りたまご、ホールトマト入ったデミグラスソースっぽいソース、タルタル
ケチャップ塗れのチキンライスで無かったので、食べられた。昔からトマトケチャップが苦手……トマトは大好きなんだが
北陸は金沢の、御当地グルメなのか
タルタルを、回しがけて完成させるものらしいが、食べ終わった後だった
ハントンライス
浅学にて知らぬ料理名。
白身魚フライと海老フライ。
チキンライスに半熟炒りたまご、ホールトマト入ったデミグラスソースっぽいソース、タルタル
ケチャップ塗れのチキンライスで無かったので、食べられた。昔からトマトケチャップが苦手……トマトは大好きなんだが
北陸は金沢の、御当地グルメなのか
タルタルを、回しがけて完成させるものらしいが、食べ終わった後だった
古都:入間市
フライ定食
ハムカツ、とんかつ、チキンカツ
年始も開け、待機列も無いタイミングで入店。揚げ物のジェットストリームアタック。小鉢三種に御新香。うどん屋なのでミニうどんも付いてくる。ご飯は軽めにして貰ったが、腹はパンパンになった。揚げ物には醤油派なので、卓上にソースも醤油も置かれているのが、とても信頼出来る。
客の腹をパンパンにしてくれる店は良い。
古都:入間市
フライ定食
ハムカツ、とんかつ、チキンカツ
年始も開け、待機列も無いタイミングで入店。揚げ物のジェットストリームアタック。小鉢三種に御新香。うどん屋なのでミニうどんも付いてくる。ご飯は軽めにして貰ったが、腹はパンパンになった。揚げ物には醤油派なので、卓上にソースも醤油も置かれているのが、とても信頼出来る。
客の腹をパンパンにしてくれる店は良い。
実家に年始の挨拶へ。
角上魚類で寿司を買って一緒に食べる。
正月準備する元気が無いと言っていたので、翌日用に正月仕様の鮭弁も渡した。
明日は弟一家が、年始挨拶に来る予定なので、手を付けるなと何度も釘を刺して、手土産と姪っ子あてのお年玉を、置いてきた。
疲れるな( ´Д`)=3
実家に年始の挨拶へ。
角上魚類で寿司を買って一緒に食べる。
正月準備する元気が無いと言っていたので、翌日用に正月仕様の鮭弁も渡した。
明日は弟一家が、年始挨拶に来る予定なので、手を付けるなと何度も釘を刺して、手土産と姪っ子あてのお年玉を、置いてきた。
疲れるな( ´Д`)=3
地元の北野天満宮へ初詣。
皆、家族や友人連れのなか、1人で並んでおり、我ながら強心臓だなと感嘆する。境内に神馬を模した、藁の神馬がいるので写真に納めた。此方の神社は、午年で無くても、藁の神馬は常駐しており、昨年の1月にも居た記憶。
帰り道、水が乏しき所沢を流れる小さな川沿いで、鴨と猫を眺める。
御朱印と御札も手に入れた。
雨風も無く良い元旦だった。
地元の北野天満宮へ初詣。
皆、家族や友人連れのなか、1人で並んでおり、我ながら強心臓だなと感嘆する。境内に神馬を模した、藁の神馬がいるので写真に納めた。此方の神社は、午年で無くても、藁の神馬は常駐しており、昨年の1月にも居た記憶。
帰り道、水が乏しき所沢を流れる小さな川沿いで、鴨と猫を眺める。
御朱印と御札も手に入れた。
雨風も無く良い元旦だった。
2026年
令和八年一月一日(木)
新年の朝昼ご飯。
鮪大トロ刺身、サーモン刺身、上州和牛ステーキ宮のソースで、南瓜炊いたもの、ご飯と味噌汁。
美味しかった。肉と魚、甘い物、野菜、白米と味噌汁。今年一年、バランス良く、美味しく食事したい。
来年の正月は赤身肉にしようと思う。老いさらばえた身体が、そう伝えて来た。
2026年
令和八年一月一日(木)
新年の朝昼ご飯。
鮪大トロ刺身、サーモン刺身、上州和牛ステーキ宮のソースで、南瓜炊いたもの、ご飯と味噌汁。
美味しかった。肉と魚、甘い物、野菜、白米と味噌汁。今年一年、バランス良く、美味しく食事したい。
来年の正月は赤身肉にしようと思う。老いさらばえた身体が、そう伝えて来た。
2025年。最後のご飯。
年越しそば。
蕎麦を2人前茹でた。
毎年スーパーで、海老天とかき揚げを買う。来年末まで覚えていたら、次は天麩羅以外を載せよう。豚肉と茸類を煮付けたものと、ほうれん草とか。
無事に1年、美味しく食事が出来た。
来年も美味しく食事が出来ますように。
2025年。最後のご飯。
年越しそば。
蕎麦を2人前茹でた。
毎年スーパーで、海老天とかき揚げを買う。来年末まで覚えていたら、次は天麩羅以外を載せよう。豚肉と茸類を煮付けたものと、ほうれん草とか。
無事に1年、美味しく食事が出来た。
来年も美味しく食事が出来ますように。