【レシピ】
調味料：酒大1／砂糖小1／醤油大1／オイスターソース大1／鶏ガラ小1／ナンプラー小1

お肉は酒大1／醤油小1／塩こしょう適量で下味つけて片栗粉
野菜ごま油で炒めて一旦引き上げ
おろしにんにく＆おろししょうがを炒めてお肉投入
火が通ったら野菜投入して調味料投入して炒めて完成～

レシピはこれの明太子を鮭フレークに変更してほうれんそうとスライスベーコンを追加した感じ
bazurecipe.com/2022/06/09/%...

【レシピ】
厚切り豚ロース1枚
りんご1/4個分角切り
りんご1/4個すりおろし
おろししょうが適量
☆水大1／白だし大3／みりん大1／おろしにんにく適量
有塩バター10g

・豚は筋切りして両面塩こしょう、おろししょうがとすりおろしりんごで20分くらい漬け込む
・フライパンでいい感じに両面焼く
・焼けたら引き上げて余計な油をキッチンペーパーで吸い取ったあと、角切りりんごをバターで炒める
・いい感じになったら☆調味料を投入していい感じに煮詰める
・できたら豚にかけてできあがり

【レシピ】
ホットケーキミックス150g／卵1個／砂糖20g／バター40g
チョコカスタード適量

ボウルに卵と砂糖投入して混ぜる→レンジでバター溶かして投入して混ぜる→HM投入してゴムベラで生地がなめらかになるまで混ぜる
マフィン型に軽く生地を敷く→チョコカスタード乗せる→上にさらに生地乗せる

180℃に予熱したオーブンで25分

牛乳不使用・砂糖少なめ
仕上がりはサクサク！

【レシピ】
オリーブオイルでにんにく炒める→魚介類炒める→水400ml投入→塩小1→パスタ投入5分茹でる→ミニトマト投入2分茹でる→水分がいい感じになってきたら上げて追いオリーブ

【レシピ】
鶏むね肉100gくらい
白菜　たくさん
他の具材はお好みで（今回はちくわ・マッシュルーム・とうふ）
水200ml
白だし大2／みりん大1／醤油小1／鶏ガラ大1

鶏むねはそぎ切りにして両面塩こしょうのあとに片栗粉まぶす
鍋に白菜敷き詰めてその上に鶏むねを並べてその上に他の具材＆さらに白菜
水と調味料投入して火にかけていい感じに煮込む

【レシピ】
豚ロース（とんかつ用）1枚
付け合わせはお好みで（今回は玉ねぎピーマン）
しょうゆ大1／みりん大1／料理酒大1／おろししょうが適量

豚ロースは筋切って叩いて軽く伸ばして両面塩こしょう
弱め中火でいい感じになるまで焼く
適当なタイミングで付け合わせ野菜投下
全体的にいい感じになったらタレ投下

厚切り豚ロースは中まで熱が通りにくいので火を止めたあともそのまま1～2分置いといて余熱を利用
切って赤みが残ってたらレンジでOK！

【レシピ】
玉ねぎ・にんにくはみじん切り
ピーマン・にんじん・ホワイトマッシュルーム・鶏肉は食べやすいサイズで
米1合・水200ml・塩小0.5・ケイジャンスパイス適量

オリーブオイルでにんにく炒める→玉ねぎ炒める→ピーマンにんじんきのこ鶏肉炒める→いい感じになったら米炒める→いい感じになったら塩・スパイス投入してさっくり混ぜたら水投下→沸騰してきたら軽く混ぜて平らにならして弱火にして蓋して12分→火を止めて10分くらい蒸らす

具材はもっといろいろアレンジが利きそうだね！

【レシピ】
☆チョコカスタード
・卵:1個／牛乳:200ml／砂糖:大1／薄力粉:大2／板チョコ:50g(1枚)
卵と砂糖まぜる→薄力粉ふるって牛乳まぜる→ラップせずレンジ600W2分→混ぜて再度レンジ600W1分→板チョコ投入して混ぜる→冷蔵庫へ

☆HMタルト生地
・ホットケーキミックス:150g／バター:40g／牛乳:大2
ボウルに突っ込んでいい感じになるまで混ぜる（ポリ袋使ったら破れた）→伸ばす→タルト型に薄く油引いて薄力粉まぶして生地伸ばして成形→底面にフォークで雑に穴開ける→オーブン180℃20分

タルト生地にチョコカスタード詰めてスライスしたいちご並べて軽くシロップで完成！