Danke an @matthiaswinterer.bsky.social für die Unterstützung!

Wenn Fachjournalisten und Branchen-Magazine keinerlei Kritik an den Stars in der Branche ausüben, glauben diese sie können tun und lassen was sie wollen. Das trägt m.E. dazu bei, dass in der Gastro so verheerende Zustände herrschen und viele der Branche ihren Rücken zukehren. //

Jenseitig wird es dann beim Fachmagazin Gast.at. Dort heißt es unter der Überschrift “Spitzengastronomie ist kein Streichelzoo”, dass wir “keine handfesten Belege”, sondern “nur anonyme Vorwürfe” hätten. Wer unsere Geschichte liest, weiß das dies nicht stimmt. (3/4)

Im Kurier bezeichnet Wolfgang Rosam (Falstaff) die Causa als “Racheakt eines Ex-Mitarbeiters”. Wir bauen aber keine Recherche auf den Aussagen eines Mitarbeiters auf, der seinem Ex-Chef eins auswischen will. Wir betreiben auch keinen “Vernichtungsfeldzug”, sondern decken Missstände auf. (2/4)

Danke dir, lieber Daniel - freut mich sehr!

Gemeinsam mit @michaelortner.bsky.social und @matthiaswinterer.bsky.social