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今夜のビールは伊勢角屋のHOPPY RICE LAGERです。さわやかなホップの香りからすっきり系の味を想像していたら、予想外にまったりとした甘味が来ました。ベトナムの工場で作るInternationalシリーズ。ベトナムのインディカ米使用とのことで興味深いですね。
#青空ビール部

January 24, 2026 at 10:16 AM

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みぞのくち醸造所のお持ち帰りビール。"Dead Clean" DDH West Coast IPAです。これもイメージは夏ですね。柑橘トロピカルな香り。爽快な喉越しとほのかな甘味。おいしい。
#青空ビール部

January 18, 2026 at 10:21 AM

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川崎市の高津駅近くにあるみぞのくち醸造所へ。こちら"EGG MAN"(Hazy IPA)、今は真冬ですが初夏の雰囲気を感じるさわやかフルーティです。
#青空ビール部

January 18, 2026 at 6:22 AM

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ニコニコ動画に投稿しました。

【お散歩日記】東京日本橋　大都会の真ん中で造られたお酒を飲みに行くぞい

東京日本橋でお酒作りをしている「平和どぶろく兜町醸造所」「2杯目のビール。」へ行ってみた話です。
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【お散歩日記】東京日本橋　大都会の真ん中で造られたお酒を飲みに行くぞい [旅行・アウトドア] 大都会東京の中心にある日本橋。そんな都会の真ん中でお酒造りをしているお店があります。お酒を飲...

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January 15, 2026 at 12:34 PM

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今夜のお酒は愛知県の「奥」初しぼりです。リンゴや梨、メロンなどを感じる果物の香り。甘酸っぱくて後味はさらっとしています。18度のわりに飲みやすくてどんどん飲んでしまいそうです。
#青空日本酒部

January 13, 2026 at 10:09 AM

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今日のランチは小伝馬町の中華料理「龍門」で回鍋肉定食。何かがすごいというわけではないけれど、安心の町中華のお味です。そこそこボリュームがあって都心で1000円を切るのはありがたいお値段ですね。
#青空ごはん部

January 12, 2026 at 9:13 AM

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今日は恵比寿ガーデンプレイスのVERVE COFFEE ROASTERSでコーヒーを飲んで一休み。このエチオピア、とてもおいしいです。ブルーベリーのような香り、柔らかい口当たり、フルーティな酸味。780円とちょっとお値段はしますが、それでも十分の満足度ですね。

January 3, 2026 at 7:42 AM

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新年1本目はめでたい名前のお酒、ということで新潟県の笹祝、特別純米酒しぼりたて生原酒です。吟醸酒のような熟したりんごやメロンのような香りと甘味。おいしいです。
#青空日本酒部

January 1, 2026 at 10:01 AM

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今夜のビールは三鷹のOGA BREWING の MITAKA ALTです。苦味があまりなくてまろやかな甘味。あっさり飲みやすくて麦茶っぽいかも。原材料表示を見ると食塩が入ってるんですね。それで甘味が引き立ってるんでしょうか。
#青空ビール部

December 31, 2025 at 10:07 AM

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今日もクラフトビール巡り。下北沢のTDM1874に行ってきました。ペールエールは柑橘の香りが爽やかです。窓際の席で飲むのが開放的でいいですね。
#青空ビール部

December 29, 2025 at 10:40 AM

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今日は三鷹のOGA BREWINGへ。ビールはSmallサイズが500円とお手頃です。この「三鷹ペールエール」はマイルドでおいしいイングリッシュペールエール。カレーは鶏肉がよく煮込まれて柔らかく、辛過ぎもせずビールの味を負かしません。
#青空ビール部

December 28, 2025 at 10:56 AM

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新酒が出てたので買ってきました。真澄の純米吟醸生原酒しぼりたて。甘い麹の香り、パイナップルのようなトロピカルな酸味、甘味、旨味といろんな味が流れ込んできます。濃いです、原酒なので。
#青空日本酒部

December 23, 2025 at 10:11 AM

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町田の武相ブリュワリーに行ってきました。普通においしいNEIPA "JIYU"と、野菜がいっぱいのってるハヤシライス。店員さんは丁寧で、平日昼間ということもあって混雑はせず、ゆったり過ごせていい感じでした。
#青空ビール部

December 22, 2025 at 8:54 AM

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ニコニコ動画に投稿しました。

【買い出し日記】銘酒の地・兵庫県伊丹市にお酒を買いに行こう！
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小西酒造と伊丹老松酒造で日本酒を買ってきた話です。

December 19, 2025 at 11:52 AM

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今日のビールはSPRING VALLEY ”まろみのエール”。シナモンとコリアンダーの香りがはっきり感じられるけど強すぎず、ほどよく甘味がやわらかく、ちょうどよいバランスで飲みやすいです。
#青空ビール部

December 18, 2025 at 10:20 AM

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ニコニコ動画に投稿しました。
【買い出し日記】しょうゆパークへ醤油を買いに行こう！
www.nicovideo.jp/watch/sm4569...
埼玉県にある金笛しょうゆパークへ醤油を買いに行った話です。

December 3, 2025 at 9:13 AM

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今日のお酒はワンカップ。旭川の高砂酒造が造る「純米酒ずZOOっと旭山」です。旭山動物園のコラボ商品ですね。かわいいデザインからフルーティ系を予想していましたが、香り穏やかで純米酒らしい旨味のあるタイプでした。刺し身との相性も良いです。
#青空日本酒部

November 30, 2025 at 10:06 AM

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今日は西武新宿線新狭山駅前のHAZY LABOでビールを飲んできました。Hazy IPAばかり造っているマニアックなお店。こちらは"Third Wind"、最初にマンゴー、後にはライチみたいな風味です。香りが強めなわりにドライで飲みやすい感じでもあります。他にも種類豊富。また行きたいです。
#青空ビール部