En fin, ¿quieres recuperar la cocina tradicional de tus abuelas? Pues lucha por tener unas condiciones laborales compatibles con poder elaborar esa comida. Porque si eso no cambia, aunque eches a todos los moros de España, sólo vas a poder comer sopa castellana el finde que libres y tengas tiempo.

Lo que va a acabar con la cocina tradicional es el capitalismo, la patronal, tu puto jefe.
Las jornadas laborales largas, los horarios de mierda. La productividad, echar horas extra. Tener que comer de tupper en la oficina. Tragarte un menú de bar en media hora y vuelta al tajo.