カヤ
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里山暮らしの台所帖
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今日のお弁当。
・羽釜ごはん(雑穀米)
・チキンソテー
・マカロニグラタン

寒いとグラタン欲が高まる。

#青空ごはん部
#青空お弁当部
February 9, 2026 at 8:33 PM
今日のお弁当。
・羽釜ごはん(白米)
・豚バラ肉の黒胡椒焼き
・じゃがいもの胡麻マヨ和え

半ばあきらめていた小松菜が食べられるサイズまで育ってくれた。この時期の青菜はありがたい。

#青空ごはん部
#青空お弁当部
February 8, 2026 at 8:35 PM
お弁当記録。
・羽釜ごはん(雑穀米)
・鶏の南蛮漬け
・マカロニグラタン

箸袋を新調したのが嬉しくて、朝からベシャメルソースを作った。おいし。

#青空ごはん部
#青空お弁当部
February 5, 2026 at 8:39 PM
今日のお弁当。
・羽釜ごはん(雑穀米)
・チキンソテー
・ほうれん草のごま和え

ほうれん草が激甘。

#青空ごはん部
#青空お弁当部
February 4, 2026 at 8:52 PM
春は苦み。
寄り道してよかった。
February 4, 2026 at 1:05 AM
今日のお弁当。
・羽釜ごはん(雑穀米)
・豚肉と長ねぎのピリ辛炒め
・じゃがいものペペロンチーノ風

石油ファンヒーターの灯油が切れた。時間的にエアコンをつけるほどでもない。早く明るくなれ。

#青空ごはん部
#青空お弁当部
February 3, 2026 at 9:14 PM
今日のお弁当。
・羽釜ごはん(麦飯)
・ローズマリー風味のチキンソテー
・パンチェッタのジャーマンポテト

レンチンできるお弁当箱は最高。

#青空ごはん部
#青空お弁当部
February 2, 2026 at 8:51 PM
唐揚げ弁当。

今日から新しいお弁当箱。地味に嬉しい。

#青空ごはん部
#青空お弁当部
February 1, 2026 at 8:30 PM
今夜はクリームシチュー。
自分のなので皿の縁に付いた汚れも拭かない。

#青空ごはん部
#ズボラ飯
January 31, 2026 at 9:58 AM
地植えのハーブ。
なんとしても春まで生き延びてほしい。
January 30, 2026 at 11:49 AM
ソースカツ弁当。
前もって塩を当てておいたのでやわらかい。昨日の自分、グッジョブ。

#青空ごはん部
#青空お弁当部
January 29, 2026 at 3:24 AM
自家製パンチェッタと塩豆腐。

真冬日が続いているので、終日畑の土が凍っている。ドロドロにならないのは良いが、そろそろ土いじりをしたい気分。

#青空ごはん部
#青空お弁当部 
#家庭菜園
January 23, 2026 at 8:39 PM
体がスパイスを欲している。

#青空ごはん部
#青空お弁当部
January 20, 2026 at 8:59 PM
鶏むね肉の塩麹焼き。

ローズマリーとタイムを使いたかったが、寒さと暗さに負けてあきらめた。鉢植えにして台所にも置いておこうか悩むところ。

さすがに今の時期の鉢上げは難しいかな。

#青空ごはん部
#青空お弁当部
January 18, 2026 at 9:41 PM
昼ごはん。白菜と魚肉ソーセージのグラタン。

#青空ごはん部
January 16, 2026 at 4:18 AM
今日の主役はチキンピカタ。

#青空ごはん部
#青空お弁当部
January 14, 2026 at 8:33 PM
普通に詰めた風ののっけ弁当。

甘辛く煮た鶏もも肉(晩ごはんの残り)の卵とじ、ブロッコリーのペペロンチーノ風、キャロットラペ、シイタケとワカメのみそ汁。

最高気温が上がらないので人参をひくのも一苦労。今年の人参は癖がなくておいしい。毎日凍っているブロッコリーはそろそろ限界か?

#青空ごはん部
#青空お弁当部
#家庭菜園
January 13, 2026 at 11:58 PM
米ぬか。
ぬか床の足しぬかで余ればニワトリのエサ。

#ぬか漬け
January 11, 2026 at 12:56 AM
今日のお弁当。

チャーハン、豚粗挽きの甘辛炒め、カブのピクルス、カップラーメン(麺職人 濃厚担々麺)。ピクリングスパイスのアクセントが良い。

#青空ごはん部
#青空お弁当部
January 8, 2026 at 10:35 PM
今日のお弁当。

大根葉の菜飯、ウインナーのマヨ和え、オムレツ、カブの葉とエノキの炒めもの、アスパラ菜とゆで卵の中華和え、長ネギのみそ汁。

#青空ごはん部
#青空お弁当部
January 7, 2026 at 8:05 PM
今日のお弁当。

焼き塩サバ、オムレツ、里芋のペペロンチーノ風、アスパラ菜の胡麻和え、白菜の漬物、キャロットラペ、わかめと長ねぎのみそ汁。

#青空ごはん部
#青空お弁当部
January 6, 2026 at 8:51 PM
今日のお弁当はケチャップライスとマカロニグラタンのドリア。アルミニウムのお弁当箱に詰めてそのまま焼き色を付けた。曲げわっぱも好きだが、頑丈なアルミの出番も多い。

#青空ごはん部
#青空お弁当部
#自炊班
January 6, 2026 at 12:57 AM
今年もよろしくお願いします。

#青空ごはん部
#青空お弁当部
#自炊班
January 4, 2026 at 8:43 PM
柚子の収穫とタマネギの追肥&霜対策。明日から天候が崩れる予報なこともあり、一安心。 #家庭菜園
December 13, 2025 at 9:53 AM
December 11, 2025 at 1:09 AM