Josep M. Plana Munté
@jmplanamunte.bsky.social
Lectura, cuina, ciclisme, música.
De Barcelona, Països Catalans.
De Barcelona, Països Catalans.
“Espanya, com a creació política moderna, és el resultat final de l’expansió, i del fracàs, del projecte imperial de Castella. Molt poc, per no dir gens, s’han tingut en compte les idees o ambicions catalanes, generalment malvistes, sinó violentament derrotades.”
December 7, 2025 at 6:35 PM
“Espanya, com a creació política moderna, és el resultat final de l’expansió, i del fracàs, del projecte imperial de Castella. Molt poc, per no dir gens, s’han tingut en compte les idees o ambicions catalanes, generalment malvistes, sinó violentament derrotades.”
“La joventut és preciosa i adorable, un do dels déus. La joventut és el present més bonic de la vida, el goig efímer que, en perdre’l, hom busca desesperat en els altres.”
December 7, 2025 at 12:36 PM
“La joventut és preciosa i adorable, un do dels déus. La joventut és el present més bonic de la vida, el goig efímer que, en perdre’l, hom busca desesperat en els altres.”
“em portava al record Josep Peris, qui m’havia fet estimar la poesia grega i també l’andalusina, joiosa, refrescant i deliciosa com un got d’aigua del pou que neteja el paladar per a poder assaborir el vi negre abans de l’alba.”
December 7, 2025 at 12:34 PM
“em portava al record Josep Peris, qui m’havia fet estimar la poesia grega i també l’andalusina, joiosa, refrescant i deliciosa com un got d’aigua del pou que neteja el paladar per a poder assaborir el vi negre abans de l’alba.”
“No vull caure en el delit de la nostàlgia. No he deixat res enlloc. O millor, allò que vaig deixar ja no em pertany. Del passat, només en queden records, i aquests venen amb mi allà on vaig. No tinc res més que aquesta soledat acompanyant-me. La soledat i jo. Res més.”
December 7, 2025 at 12:30 PM
“No vull caure en el delit de la nostàlgia. No he deixat res enlloc. O millor, allò que vaig deixar ja no em pertany. Del passat, només en queden records, i aquests venen amb mi allà on vaig. No tinc res més que aquesta soledat acompanyant-me. La soledat i jo. Res més.”
Una novel•la generacional d’adolescència, joventut i primera maduresa. Un relat senzill i ben escrit que retrata com encaren la vida els nascuts trenta anys després que jo.
December 5, 2025 at 6:49 PM
Una novel•la generacional d’adolescència, joventut i primera maduresa. Un relat senzill i ben escrit que retrata com encaren la vida els nascuts trenta anys després que jo.
Estofat de cua de vedella.
Cua de vedella, greix d’ànec, papada de porc, cebes, alls, farina, sal, pebre negre mòlt, vi ranci, brou amb poca sal, farigola, llorer, patates i xampinyons.
Cua de vedella, greix d’ànec, papada de porc, cebes, alls, farina, sal, pebre negre mòlt, vi ranci, brou amb poca sal, farigola, llorer, patates i xampinyons.
December 5, 2025 at 2:51 PM
Estofat de cua de vedella.
Cua de vedella, greix d’ànec, papada de porc, cebes, alls, farina, sal, pebre negre mòlt, vi ranci, brou amb poca sal, farigola, llorer, patates i xampinyons.
Cua de vedella, greix d’ànec, papada de porc, cebes, alls, farina, sal, pebre negre mòlt, vi ranci, brou amb poca sal, farigola, llorer, patates i xampinyons.
“De vegades quedem i mos portem tota una llista mental de queixes que no podem deixar anar en família per la salut conjugal, diguem-ne, i mos donem la raó mútuament tota l’estona i au, cap a casa que es fa fosc.”
December 3, 2025 at 9:37 AM
“De vegades quedem i mos portem tota una llista mental de queixes que no podem deixar anar en família per la salut conjugal, diguem-ne, i mos donem la raó mútuament tota l’estona i au, cap a casa que es fa fosc.”
“Cada vegada estic més convençuda que les converses curen. Que les dones xerrem entre natros sense més fi que xerrar, per buidar-nos d’angoixa, per l’alegria de saber de l’altra. Després d’explicar les penes a una amiga que saps que t’escolta, tens menys pesar a l’ànima.”
December 3, 2025 at 9:31 AM
“Cada vegada estic més convençuda que les converses curen. Que les dones xerrem entre natros sense més fi que xerrar, per buidar-nos d’angoixa, per l’alegria de saber de l’altra. Després d’explicar les penes a una amiga que saps que t’escolta, tens menys pesar a l’ànima.”
“Quan et fas més gran (...) veus la vida com una lluita fatigosa amb qui negociar: jo no me la complico, ni tan sols cerco il•lusions, a canvi, tu em deixes viure tranquil•la. Si et poses a gratar l’ànima, és pitjor; de vegades supura.”
December 1, 2025 at 10:05 AM
“Quan et fas més gran (...) veus la vida com una lluita fatigosa amb qui negociar: jo no me la complico, ni tan sols cerco il•lusions, a canvi, tu em deixes viure tranquil•la. Si et poses a gratar l’ànima, és pitjor; de vegades supura.”
“Aquells dos primers anys de psicoteràpia amb la Franziska em van servir per entendre que tot ve dels pares: la mare com a model a seguir i el pare com a referent a buscar;
December 1, 2025 at 9:57 AM
“Aquells dos primers anys de psicoteràpia amb la Franziska em van servir per entendre que tot ve dels pares: la mare com a model a seguir i el pare com a referent a buscar;
“-I qui no s’estima les dones? S’ha de ser molt mala persona per no estimar-se les dones, no trobes?”
November 28, 2025 at 7:33 PM
“-I qui no s’estima les dones? S’ha de ser molt mala persona per no estimar-se les dones, no trobes?”
“l’aulor del dinar que pujava fent-se lent a la cuina de fogons de gas, que tenia tota l’aroma de l’amor, perquè sempre he cregut que si algú cuina lent per a tu és perquè et deu estimar molt.”
November 28, 2025 at 7:29 PM
“l’aulor del dinar que pujava fent-se lent a la cuina de fogons de gas, que tenia tota l’aroma de l’amor, perquè sempre he cregut que si algú cuina lent per a tu és perquè et deu estimar molt.”
Un assaig curiós, interessant i ben documentat que recorre, des dels primers velocípedes fins als models moderns, el que ha suposat la bicicleta com a innovació tècnica, en l’alliberació de la dona i en la ciència, les lletres, el cinema, el treball, la religió, l’erotisme o la guerra.
November 27, 2025 at 9:38 PM
Un assaig curiós, interessant i ben documentat que recorre, des dels primers velocípedes fins als models moderns, el que ha suposat la bicicleta com a innovació tècnica, en l’alliberació de la dona i en la ciència, les lletres, el cinema, el treball, la religió, l’erotisme o la guerra.
Arròs sec de muntanya.
Arròs, greix d'ànec, cap de costella, cansalada, pollastre, ceba dolça, farigola, romaní, pebre vermell, vi ranci, mongeta tendra, botifarra, pebrot vermell, xampinyons i brou.
Arròs, greix d'ànec, cap de costella, cansalada, pollastre, ceba dolça, farigola, romaní, pebre vermell, vi ranci, mongeta tendra, botifarra, pebrot vermell, xampinyons i brou.
November 27, 2025 at 2:42 PM
Arròs sec de muntanya.
Arròs, greix d'ànec, cap de costella, cansalada, pollastre, ceba dolça, farigola, romaní, pebre vermell, vi ranci, mongeta tendra, botifarra, pebrot vermell, xampinyons i brou.
Arròs, greix d'ànec, cap de costella, cansalada, pollastre, ceba dolça, farigola, romaní, pebre vermell, vi ranci, mongeta tendra, botifarra, pebrot vermell, xampinyons i brou.
“Dissabte, a l’hora de la posta, surto a passejar en bicicleta. Reconec la sensació familiar a les mans agafant el manillar, els peus pedalant, els pneumàtics ben fins q llisquen sobre l’asfalt amb una agradable vibració q em recorre des de la base de la columna fins al moll de l’os.”
Sylvia Plath
Sylvia Plath
November 25, 2025 at 10:09 PM
“Dissabte, a l’hora de la posta, surto a passejar en bicicleta. Reconec la sensació familiar a les mans agafant el manillar, els peus pedalant, els pneumàtics ben fins q llisquen sobre l’asfalt amb una agradable vibració q em recorre des de la base de la columna fins al moll de l’os.”
Sylvia Plath
Sylvia Plath
“He començat molts contes sobre ciclisme, però no n’he escrit mai cap de tan bo com ho són les curses, tant si són en un velòdrom a l’aire lliure, com si són en cobert o en carretera.”
(Ernest Hemingway, París era una festa)
(Ernest Hemingway, París era una festa)
November 25, 2025 at 10:03 PM
“He començat molts contes sobre ciclisme, però no n’he escrit mai cap de tan bo com ho són les curses, tant si són en un velòdrom a l’aire lliure, com si són en cobert o en carretera.”
(Ernest Hemingway, París era una festa)
(Ernest Hemingway, París era una festa)
“A Albert Einstein li agradava molt d’anar amunt i avall en bicicleta, una activitat, deia, que no el privava de rumiar i rumiar. De fet, va ser en bicicleta que li van venir moltes de les idees relacionades amb la relativitat, la teoria que va revolucionar la física teòrica.”
November 25, 2025 at 9:43 PM
“A Albert Einstein li agradava molt d’anar amunt i avall en bicicleta, una activitat, deia, que no el privava de rumiar i rumiar. De fet, va ser en bicicleta que li van venir moltes de les idees relacionades amb la relativitat, la teoria que va revolucionar la física teòrica.”
Patates a la rioja.
Patates, pebrot vermell, xoriço, ceba, all, oli d’oliva, pebre vermell, vi clar, bitxo i brou.
Patates, pebrot vermell, xoriço, ceba, all, oli d’oliva, pebre vermell, vi clar, bitxo i brou.
November 25, 2025 at 2:32 PM
Patates a la rioja.
Patates, pebrot vermell, xoriço, ceba, all, oli d’oliva, pebre vermell, vi clar, bitxo i brou.
Patates, pebrot vermell, xoriço, ceba, all, oli d’oliva, pebre vermell, vi clar, bitxo i brou.
“Val la pena fer notar que molt abans que el gran corredor italià Fausto Coppi fons investit amb el qualificatiu de “campioníssim”, Josep Maria Planes ja l’usava per designar corredors que realment tenien opcions d’obtenir el triomf en una cursa.”
November 23, 2025 at 4:50 PM
“Val la pena fer notar que molt abans que el gran corredor italià Fausto Coppi fons investit amb el qualificatiu de “campioníssim”, Josep Maria Planes ja l’usava per designar corredors que realment tenien opcions d’obtenir el triomf en una cursa.”
“Susan Anthony, una de les líders més destacades a favor dels drets civils, l’any 1896 ja afirmava que a les dones anar en bicicleta els proporcionava llibertat i seguretat en si mateixes. Segurament per tot plegat, les dones van començar a anomenar la bicicleta la màquina de la llibertat.”
November 22, 2025 at 7:29 PM
“Susan Anthony, una de les líders més destacades a favor dels drets civils, l’any 1896 ja afirmava que a les dones anar en bicicleta els proporcionava llibertat i seguretat en si mateixes. Segurament per tot plegat, les dones van començar a anomenar la bicicleta la màquina de la llibertat.”
“En gran atractivo de la bicicleta consiste en transportarse, llevarse uno mismo, devorar distancias, asombrar al cronógrafo y exclamar al fin de la carrera: mis fuerzas me han traído.”
(Horacio Quiroga, 1897)
(Horacio Quiroga, 1897)
November 21, 2025 at 4:37 PM
“En gran atractivo de la bicicleta consiste en transportarse, llevarse uno mismo, devorar distancias, asombrar al cronógrafo y exclamar al fin de la carrera: mis fuerzas me han traído.”
(Horacio Quiroga, 1897)
(Horacio Quiroga, 1897)
Fa cinc anys ja em va colpir molt i ara encara m’ha trasbalsat més. Una de les lectures de la meva vida. Com en les millors pàgines de l’Evangeli, o de Dostoievski, una força surt del llibre i t’estima.
Se m’acut resumir en una sola frase tot el que n’he après: cuideu-vos els uns als altres.
Se m’acut resumir en una sola frase tot el que n’he après: cuideu-vos els uns als altres.
November 21, 2025 at 6:43 AM
Fa cinc anys ja em va colpir molt i ara encara m’ha trasbalsat més. Una de les lectures de la meva vida. Com en les millors pàgines de l’Evangeli, o de Dostoievski, una força surt del llibre i t’estima.
Se m’acut resumir en una sola frase tot el que n’he après: cuideu-vos els uns als altres.
Se m’acut resumir en una sola frase tot el que n’he après: cuideu-vos els uns als altres.
“Aquesta és, justament, la definició més ajustada de lleialtat, el fonament de l’amistat que, com recordava Mar Vallecillos, volem que sigui un acte polític: conèixer LA ferida de l’altre i no utilitzar-la mai.”
November 20, 2025 at 9:42 PM
“Aquesta és, justament, la definició més ajustada de lleialtat, el fonament de l’amistat que, com recordava Mar Vallecillos, volem que sigui un acte polític: conèixer LA ferida de l’altre i no utilitzar-la mai.”
Romesco de galta de porc.
Galta de porc, oli d'oliva, ceba dolça, tomàquet trinxat, nyores, patates noves, nap, ametlla mòlta, vinagre, vi ranci, farigola, romaní, orenga, all, pebre, safrà, sal, nou moscada i brou.
Galta de porc, oli d'oliva, ceba dolça, tomàquet trinxat, nyores, patates noves, nap, ametlla mòlta, vinagre, vi ranci, farigola, romaní, orenga, all, pebre, safrà, sal, nou moscada i brou.
November 20, 2025 at 4:27 PM
Romesco de galta de porc.
Galta de porc, oli d'oliva, ceba dolça, tomàquet trinxat, nyores, patates noves, nap, ametlla mòlta, vinagre, vi ranci, farigola, romaní, orenga, all, pebre, safrà, sal, nou moscada i brou.
Galta de porc, oli d'oliva, ceba dolça, tomàquet trinxat, nyores, patates noves, nap, ametlla mòlta, vinagre, vi ranci, farigola, romaní, orenga, all, pebre, safrà, sal, nou moscada i brou.
“els discursos culpabilitzadors que ens dicten la quotidianitat, siguin judeocristians, de la nova era o del nou imperi de la felicitat obligada i a tothora, sovint fan més nosa que servei.”
November 20, 2025 at 4:21 PM
“els discursos culpabilitzadors que ens dicten la quotidianitat, siguin judeocristians, de la nova era o del nou imperi de la felicitat obligada i a tothora, sovint fan més nosa que servei.”