アナグノストゥ直子
@girisyagohan.bsky.social
Pinned
アナグノストゥ直子
@girisyagohan.bsky.social
· Jan 20
おうちでギリシャ居酒屋 3分から作れるシンプルおつまみレシピ80 (旅のごはんBOOK)
amzn.to
家飲みがちょっと楽しくなるかもしれない、メゼ本が3月に出ます。
テーマはギリシャの居酒屋で、おつまみレシピを紹介する本ですが、日本のおなじみの食べ物にギリシャ要素を加えたものなども何品かあったりシメになるものも載せてたりで、日本人がお酒を飲むスタイルにもあわせた内容にしています。
まだカバーはできてなくて今出てる画像とは違った雰囲気になりますが、初動が大事みたいなので「おうちでメゼりたいな」という方は予約していただけると助かります！
amzn.to/4g7TYHw
テーマはギリシャの居酒屋で、おつまみレシピを紹介する本ですが、日本のおなじみの食べ物にギリシャ要素を加えたものなども何品かあったりシメになるものも載せてたりで、日本人がお酒を飲むスタイルにもあわせた内容にしています。
まだカバーはできてなくて今出てる画像とは違った雰囲気になりますが、初動が大事みたいなので「おうちでメゼりたいな」という方は予約していただけると助かります！
amzn.to/4g7TYHw
元アテネ在住の友人と会った日。彼女は酒豪なので、今回もつられていっぱい飲んでしまった（一軒目は喫茶店と言ってたのに居酒屋に変更したのは私）。
www.instagram.com/p/DR39iNVjKjx/
www.instagram.com/p/DR39iNVjKjx/
アナグノストゥ直子｜ギリシャ料理研究家 on Instagram: "祇園の喫酒幾星 @ixey_kyoto
蒸留室の方へは家族でお邪魔したけど、こちらは久々に会う友人と二人で。
秋の香り、キンモクセイを使ったカクテルや、またまた大原の赤紫蘇のカクテル（バジルスマッシュのアレンジだそう）などをいただきつつ、積もる話もエンドレスで楽しい夜でした。
帰国中に寝込みがちな私、東京帰りできっと弱って...
5 likes, 0 comments - girisyagohan on December 5, 2025: "祇園の喫酒幾星 @ixey_kyoto
蒸留室の方へは家族でお邪魔したけど、こちらは久々に会う友人と二人で。
秋の香り、キンモクセイを使ったカクテルや、またまた大原の赤紫蘇のカクテル（バジルスマッシュのアレンジだそう）などをいただきつつ、積もる話もエンドレスで楽しい夜でした。
帰...
www.instagram.com
December 5, 2025 at 8:34 AM
元アテネ在住の友人と会った日。彼女は酒豪なので、今回もつられていっぱい飲んでしまった（一軒目は喫茶店と言ってたのに居酒屋に変更したのは私）。
www.instagram.com/p/DR39iNVjKjx/
www.instagram.com/p/DR39iNVjKjx/
カリメラ
悪天候「バイロン」の影響で、昨夜はすごい嵐だった。今日も引き続き雨。
そういえば昨日は聖ヴァルヴァラのヨルティで叔母のネームデーと書いたけど、今日は聖サヴァス、明日は聖ニコラオスの日。この3日をあわせてニコロヴァルヴァラと言って、激しい雨や雪が降り冬が訪れるとされる（近年は気候が変わってきているが）。
悪天候「バイロン」の影響で、昨夜はすごい嵐だった。今日も引き続き雨。
そういえば昨日は聖ヴァルヴァラのヨルティで叔母のネームデーと書いたけど、今日は聖サヴァス、明日は聖ニコラオスの日。この3日をあわせてニコロヴァルヴァラと言って、激しい雨や雪が降り冬が訪れるとされる（近年は気候が変わってきているが）。
December 5, 2025 at 7:30 AM
カリメラ
悪天候「バイロン」の影響で、昨夜はすごい嵐だった。今日も引き続き雨。
そういえば昨日は聖ヴァルヴァラのヨルティで叔母のネームデーと書いたけど、今日は聖サヴァス、明日は聖ニコラオスの日。この3日をあわせてニコロヴァルヴァラと言って、激しい雨や雪が降り冬が訪れるとされる（近年は気候が変わってきているが）。
悪天候「バイロン」の影響で、昨夜はすごい嵐だった。今日も引き続き雨。
そういえば昨日は聖ヴァルヴァラのヨルティで叔母のネームデーと書いたけど、今日は聖サヴァス、明日は聖ニコラオスの日。この3日をあわせてニコロヴァルヴァラと言って、激しい雨や雪が降り冬が訪れるとされる（近年は気候が変わってきているが）。
あ～、今日はヴァルヴァラ（バーバラ）のヨルティだった！
夫の叔母さんのネームデー。ヴァルヴァラ（トルコではアシュレと呼ばれる、煮た麦粒などで作るお菓子）を作ろうと思っていつも忘れる。
夫の叔母さんのネームデー。ヴァルヴァラ（トルコではアシュレと呼ばれる、煮た麦粒などで作るお菓子）を作ろうと思っていつも忘れる。
December 4, 2025 at 10:59 AM
あ～、今日はヴァルヴァラ（バーバラ）のヨルティだった！
夫の叔母さんのネームデー。ヴァルヴァラ（トルコではアシュレと呼ばれる、煮た麦粒などで作るお菓子）を作ろうと思っていつも忘れる。
夫の叔母さんのネームデー。ヴァルヴァラ（トルコではアシュレと呼ばれる、煮た麦粒などで作るお菓子）を作ろうと思っていつも忘れる。
娘たちは、おめざにフルーツ大福のあった日々が恋しいと言っている😅そりゃたまに行くといいことばかりだよね～
www.instagram.com/p/DRzXwMXDAi...
www.instagram.com/p/DRzXwMXDAi...
undefined on Instagram: "girisyagohan日本滞在中のメインおやつと言ってもいいくらい、宇治川餅さんのお菓子はいろいろいただきました。フルーツ大福に目がない娘たちは、何種類制覇したでしょう？写真を撮ってないけど、やっぱり一番好きな苺大福も、時期的にあまり苺がなかったのだけど、食べ…"
girisyagohan日本滞在中のメインおやつと言ってもいいくらい、宇治川餅さんのお菓子はいろいろいただきました。フルーツ大福に目がない娘たちは、何種類制覇したでしょう？写真を撮ってないけど、やっぱり一番好きな苺大福も、時期的にあまり苺がなかったのだけど、食べられて満足していました。店舗では、かき氷も。冬だしかき氷は寒すぎるかな～と私は遠慮したのだけど（と言いつつほうじ茶ソフトクリームを食べましたが）、味見させてもらったら、ふわふわのミルク氷なので寒い時期でもいける感じでした。私はフルーツより抹茶やほうじ茶のお菓子がどちらかというと好きで、前回買いそびれた茶団子もしっかりギリシャへ持ち帰り、今回は堪能しました。...#japan #travel #gourmet #sweets
www.instagram.com
December 3, 2025 at 1:47 PM
娘たちは、おめざにフルーツ大福のあった日々が恋しいと言っている😅そりゃたまに行くといいことばかりだよね～
www.instagram.com/p/DRzXwMXDAi...
www.instagram.com/p/DRzXwMXDAi...
カリメラ
また天気が崩れるようで嫌～。
外は暖かいし、室温もそんな低くないのに家の中にいるとめっちゃ寒い……一昨日から夜に暖房が入り若干ましになった。
また天気が崩れるようで嫌～。
外は暖かいし、室温もそんな低くないのに家の中にいるとめっちゃ寒い……一昨日から夜に暖房が入り若干ましになった。
December 3, 2025 at 7:25 AM
カリメラ
また天気が崩れるようで嫌～。
外は暖かいし、室温もそんな低くないのに家の中にいるとめっちゃ寒い……一昨日から夜に暖房が入り若干ましになった。
また天気が崩れるようで嫌～。
外は暖かいし、室温もそんな低くないのに家の中にいるとめっちゃ寒い……一昨日から夜に暖房が入り若干ましになった。
近所の文房具屋兼本屋の前を通りがかった時に、ふとウィンドウを覗いたら柚木麻子さんの「バター」ギリシャ語版が。ちなみにギリシャ語ではブティロです。
いつの間に出たんだろうと思って調べたら、先週発売されたとこみたい。
いつの間に出たんだろうと思って調べたら、先週発売されたとこみたい。
December 2, 2025 at 12:14 PM
近所の文房具屋兼本屋の前を通りがかった時に、ふとウィンドウを覗いたら柚木麻子さんの「バター」ギリシャ語版が。ちなみにギリシャ語ではブティロです。
いつの間に出たんだろうと思って調べたら、先週発売されたとこみたい。
いつの間に出たんだろうと思って調べたら、先週発売されたとこみたい。
中東スーパー、普通のスーパー、近所の青空市場に寄って大荷物で帰宅。
中東スーパーではいろいろ欲しかったけどデーツシロップやザクロシロップ買っただけ。つい節約モードになってしまう。
中東スーパーではいろいろ欲しかったけどデーツシロップやザクロシロップ買っただけ。つい節約モードになってしまう。
December 2, 2025 at 12:09 PM
中東スーパー、普通のスーパー、近所の青空市場に寄って大荷物で帰宅。
中東スーパーではいろいろ欲しかったけどデーツシロップやザクロシロップ買っただけ。つい節約モードになってしまう。
中東スーパーではいろいろ欲しかったけどデーツシロップやザクロシロップ買っただけ。つい節約モードになってしまう。
具合がよくない時に飲むハーブが切れたので、中央市場近くまで買いに行ってきた。お茶パックに入れたら色がヤバくなってつらい……ズボラはやめよう。
December 2, 2025 at 12:05 PM
具合がよくない時に飲むハーブが切れたので、中央市場近くまで買いに行ってきた。お茶パックに入れたら色がヤバくなってつらい……ズボラはやめよう。
カリメラ、カロミナ
写真は実家の庭から。
写真は実家の庭から。
December 1, 2025 at 5:50 AM
カリメラ、カロミナ
写真は実家の庭から。
写真は実家の庭から。
こっちはお店のメゼ。カフェニオとかで、こういう適当なピキリア（盛り合わせ）で飲むのも好きなんです。アテネ在住イラストレーターの朝子さんと一緒に昔ながらの店によく行ってるのだけど、これはうちの近くのカフェ＆ウゼリ。
www.instagram.com/p/DRryCLTjKXc/
www.instagram.com/p/DRryCLTjKXc/
アナグノストゥ直子｜ギリシャ料理研究家 on Instagram: "メゼの投稿で繋げておこう。
ギリシャに戻って一週間ちょい過ぎたところですが、ぼちぼちやってます（仕事は全くできてないけど……）。
金曜は @asako_eye_greece さんと、ピキリアつまみつつ近況報告会など。
.
.
.
#greece #athens #ギリシャ #アテネ #レトロ #ギリシャ居酒屋 #カフェ"
0 likes, 0 comments - girisyagohan on November 30, 2025: "メゼの投稿で繋げておこう。
ギリシャに戻って一週間ちょい過ぎたところですが、ぼちぼちやってます（仕事は全くできてないけど……）。
金曜は @asako_eye_greece さんと、ピキリアつまみつつ近況報告会など。
.
.
.
#greece #athens #ギリシャ #アテネ ...
www.instagram.com
November 30, 2025 at 2:47 PM
こっちはお店のメゼ。カフェニオとかで、こういう適当なピキリア（盛り合わせ）で飲むのも好きなんです。アテネ在住イラストレーターの朝子さんと一緒に昔ながらの店によく行ってるのだけど、これはうちの近くのカフェ＆ウゼリ。
www.instagram.com/p/DRryCLTjKXc/
www.instagram.com/p/DRryCLTjKXc/
日本滞在記、やっと料理教室まで辿りつきました。「おうちでギリシャ居酒屋」掲載レシピ＋ギリシャから持って行ったもの（お酒、市販ドルマデス、オリーブなど）という構成。
サントリーニ島のトマトケフテデスが特に人気でした。
www.instagram.com/p/DRrtIF2DGt...
サントリーニ島のトマトケフテデスが特に人気でした。
www.instagram.com/p/DRrtIF2DGt...
アナグノストゥ直子｜ギリシャ料理研究家 on Instagram: "今回東京では、拙著「おうちでギリシャ居酒屋」掲載メニュー何品かを作る料理教室を開催させていただきました。
レッスンの様子は @nikis_kitchen_official さんが素敵に紹介してくださっているので、私のプロフィールから、タグ付けされた投稿をご覧ください。
バタバタと帰国が決まり時間が限られる中で実現できたのは、協...
5 likes, 0 comments - girisyagohan on November 30, 2025: "今回東京では、拙著「おうちでギリシャ居酒屋」掲載メニュー何品かを作る料理教室を開催させていただきました。
レッスンの様子は @nikis_kitchen_official さんが素敵に紹介してくださっているので、私のプロフィールから、タグ付けされた投稿をご覧ください。
バタバタと帰...
www.instagram.com
November 30, 2025 at 2:06 PM
日本滞在記、やっと料理教室まで辿りつきました。「おうちでギリシャ居酒屋」掲載レシピ＋ギリシャから持って行ったもの（お酒、市販ドルマデス、オリーブなど）という構成。
サントリーニ島のトマトケフテデスが特に人気でした。
www.instagram.com/p/DRrtIF2DGt...
サントリーニ島のトマトケフテデスが特に人気でした。
www.instagram.com/p/DRrtIF2DGt...
カリメラ
そんなに気温が低いわけではないのだけど、家であまり動かずにいると寒くてたまらん。
そんなに気温が低いわけではないのだけど、家であまり動かずにいると寒くてたまらん。
November 30, 2025 at 6:14 AM
カリメラ
そんなに気温が低いわけではないのだけど、家であまり動かずにいると寒くてたまらん。
そんなに気温が低いわけではないのだけど、家であまり動かずにいると寒くてたまらん。
お出かけの予定どうなるかなと思ったけど晴れてきたので大丈夫そう。
November 28, 2025 at 9:33 AM
お出かけの予定どうなるかなと思ったけど晴れてきたので大丈夫そう。
カリメラ
朝方に雹混じりの激しい雷雨。
雹がばちばち窓を叩きつける音で不安になる。
朝方に雹混じりの激しい雷雨。
雹がばちばち窓を叩きつける音で不安になる。
November 28, 2025 at 5:00 AM
カリメラ
朝方に雹混じりの激しい雷雨。
雹がばちばち窓を叩きつける音で不安になる。
朝方に雹混じりの激しい雷雨。
雹がばちばち窓を叩きつける音で不安になる。
カリメラ
雨の朝。3日ぐらい天気が悪いようなので洗濯困るなぁ……。
雨の朝。3日ぐらい天気が悪いようなので洗濯困るなぁ……。
November 27, 2025 at 5:22 AM
カリメラ
雨の朝。3日ぐらい天気が悪いようなので洗濯困るなぁ……。
雨の朝。3日ぐらい天気が悪いようなので洗濯困るなぁ……。
帰国の時に行きたい場所・やりたいことはいろいろあるのだけど、何らかの理由で「今度でいいか……」と諦めてしまうことが多い（たとえば、霜柱踏みたいのに寒すぎて外に出る気力がないとか）。
行こう行こうと何年も考えてた場所のひとつが、二条辺りの、父の実家があった町。実家がまだ建ってた頃から存在してたような雰囲気の、町中華の店を訪れてみたいなと考えていた。
平安神宮や疎水の辺りは何度か行ったのに、そのちょっと南へ足を延ばすことがなぜできなかったんだろうと思うけど、まあそういうこともある。
www.instagram.com/p/DRefZUjjIq...
行こう行こうと何年も考えてた場所のひとつが、二条辺りの、父の実家があった町。実家がまだ建ってた頃から存在してたような雰囲気の、町中華の店を訪れてみたいなと考えていた。
平安神宮や疎水の辺りは何度か行ったのに、そのちょっと南へ足を延ばすことがなぜできなかったんだろうと思うけど、まあそういうこともある。
www.instagram.com/p/DRefZUjjIq...
Login • Instagram
Welcome back to Instagram. Sign in to check out what your friends, family & interests have been capturing & sharing around the world.
www.instagram.com
November 25, 2025 at 2:11 PM
帰国の時に行きたい場所・やりたいことはいろいろあるのだけど、何らかの理由で「今度でいいか……」と諦めてしまうことが多い（たとえば、霜柱踏みたいのに寒すぎて外に出る気力がないとか）。
行こう行こうと何年も考えてた場所のひとつが、二条辺りの、父の実家があった町。実家がまだ建ってた頃から存在してたような雰囲気の、町中華の店を訪れてみたいなと考えていた。
平安神宮や疎水の辺りは何度か行ったのに、そのちょっと南へ足を延ばすことがなぜできなかったんだろうと思うけど、まあそういうこともある。
www.instagram.com/p/DRefZUjjIq...
行こう行こうと何年も考えてた場所のひとつが、二条辺りの、父の実家があった町。実家がまだ建ってた頃から存在してたような雰囲気の、町中華の店を訪れてみたいなと考えていた。
平安神宮や疎水の辺りは何度か行ったのに、そのちょっと南へ足を延ばすことがなぜできなかったんだろうと思うけど、まあそういうこともある。
www.instagram.com/p/DRefZUjjIq...
カリメラ
今朝は足がつりそうになって5時に起きた。
今朝は足がつりそうになって5時に起きた。
November 25, 2025 at 5:49 AM
カリメラ
今朝は足がつりそうになって5時に起きた。
今朝は足がつりそうになって5時に起きた。
日本滞在の記録。幾星 京都蒸留室
www.instagram.com/p/DRZq7PRjF0...
www.instagram.com/p/DRZq7PRjF0...
アナグノストゥ直子｜ギリシャ料理研究家 on Instagram: "日本到着の翌日は、幾星 京都蒸留室 @ixey_distillery へ。
前の帰国の時に行けなくて残念だったので、今回はしっかり予定に組み込みました。
ここで造っているノンアルコールスピリッツmiatinaを使ったカクテルをいただきつつ、バーテンダーさんや蒸留室スタッフの方のお話も聞けて、楽しく美味しいひとときでした。
こう...
2 likes, 0 comments - girisyagohan on November 23, 2025: "日本到着の翌日は、幾星 京都蒸留室 @ixey_distillery へ。
前の帰国の時に行けなくて残念だったので、今回はしっかり予定に組み込みました。
ここで造っているノンアルコールスピリッツmiatinaを使ったカクテルをいただきつつ、バーテンダーさんや蒸留室スタッフの方のお話...
www.instagram.com
November 23, 2025 at 1:53 PM
日本滞在の記録。幾星 京都蒸留室
www.instagram.com/p/DRZq7PRjF0...
www.instagram.com/p/DRZq7PRjF0...
カリメラ
5時前に起きて、コーヒー飲んだあとスイッチが入ってしまい、コンロやオープンを掃除した。ちょっとすっきりしたけど疲れ果てた……倒れたいけど今日はやることいっぱい。
5時前に起きて、コーヒー飲んだあとスイッチが入ってしまい、コンロやオープンを掃除した。ちょっとすっきりしたけど疲れ果てた……倒れたいけど今日はやることいっぱい。
November 23, 2025 at 7:08 AM
カリメラ
5時前に起きて、コーヒー飲んだあとスイッチが入ってしまい、コンロやオープンを掃除した。ちょっとすっきりしたけど疲れ果てた……倒れたいけど今日はやることいっぱい。
5時前に起きて、コーヒー飲んだあとスイッチが入ってしまい、コンロやオープンを掃除した。ちょっとすっきりしたけど疲れ果てた……倒れたいけど今日はやることいっぱい。
里帰り中の実家ごはん
www.instagram.com/p/DRWWLyOjO9...
www.instagram.com/p/DRWWLyOjO9...
アナグノストゥ直子｜ギリシャ料理研究家 on Instagram: "日本滞在中の実家ごはん。
①到着日は、秋刀魚とおでん。妹が作る餅巾着は具沢山で豪華！
②妹作、かぶとベーコンのキッシュ。
③買ってきてもらったお寿司、母作の白和え、頂き物の銀杏（Mさん、ありがとうございます！）
④お酒もいろいろ。夫は毎日ビールで、これは滋賀で買ってきたもの。
⑤妹がはまってるといういぶりがっこナッツ。確かにこれ...
48 likes, 0 comments - girisyagohan on November 21, 2025: "日本滞在中の実家ごはん。
①到着日は、秋刀魚とおでん。妹が作る餅巾着は具沢山で豪華！
②妹作、かぶとベーコンのキッシュ。
③買ってきてもらったお寿司、母作の白和え、頂き物の銀杏（Mさん、ありがとうございます！）
④お酒もいろいろ。夫は毎日ビールで、これは滋賀で買ってきたもの。
⑤妹...
www.instagram.com
November 22, 2025 at 8:42 AM
里帰り中の実家ごはん
www.instagram.com/p/DRWWLyOjO9...
www.instagram.com/p/DRWWLyOjO9...
カリメラ
夏に蒔いた唐辛子の株は葉が萎れてちょっと弱ってたけど、古い方はまだまだ元気。どちらも実がいっぱいなので使い道を考えよう……。あと帰国前に漬けた唐辛子の手入れもしなければ。
夏に蒔いた唐辛子の株は葉が萎れてちょっと弱ってたけど、古い方はまだまだ元気。どちらも実がいっぱいなので使い道を考えよう……。あと帰国前に漬けた唐辛子の手入れもしなければ。
November 22, 2025 at 5:42 AM
カリメラ
夏に蒔いた唐辛子の株は葉が萎れてちょっと弱ってたけど、古い方はまだまだ元気。どちらも実がいっぱいなので使い道を考えよう……。あと帰国前に漬けた唐辛子の手入れもしなければ。
夏に蒔いた唐辛子の株は葉が萎れてちょっと弱ってたけど、古い方はまだまだ元気。どちらも実がいっぱいなので使い道を考えよう……。あと帰国前に漬けた唐辛子の手入れもしなければ。
妹が作って持たせてくれたタルトを夜のおやつに。
November 21, 2025 at 7:32 PM
妹が作って持たせてくれたタルトを夜のおやつに。
ぶつかりおじさんにもクマにも遭遇しなかったのだけど、今の時期何もない近所の畑にクマらしき足跡がついているのは見た（実際目撃情報がある）。裏山で、ちょっと土がえぐれてたのも一体何なのか不安感が……。
November 20, 2025 at 3:45 PM
ぶつかりおじさんにもクマにも遭遇しなかったのだけど、今の時期何もない近所の畑にクマらしき足跡がついているのは見た（実際目撃情報がある）。裏山で、ちょっと土がえぐれてたのも一体何なのか不安感が……。