・強火で多めを油を熱する。コンロに怒られるくらい熱する。
・溶き卵を流し込み、塩、味の素、にんにくチューブを入れる
・ご飯を入れて炒める。強火のまま焦げないよう適宜振りつつ。
・醤油を入れ、胡椒をたっぷり振って炒める