Pero el polvorón/mantecado siempre ha llevado manteca de cerdo, no? Recuerdo que una vez los hicimos en casa, nos liamos, echamos manteca de cerdo ibérico (en vez de normal) y sabían los polvorones a jamón cosa fina 🤣

Ufff me gusta mucho para hacer conexiones cuando voy con el tiempo justo pero tiene pinta de ser durillo si te quedas tirado… ánimo!

Eso sí… tengo dos niñas celíacas, lo sufro bastante.

Ningún jamón cocido calidad extra tiene gluten

Oh! Dónde?

Perdonadme que me meta, pero es que hay un antes y un después con la olla lenta: hacer un cocido. Merece la pena casi solamente por eso. Ese sabor, ese caldo… mmmmm. Inconcebible luego volver a otros métodos.

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Gracias de mi parte también! No sabía cómo funcionaba eso!

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Follow nostálgico pero obligado 🙂

O los grupos de Usenet… cómo disfruté aquellos años