Sake bar Hatakeyama
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Sake bar Hatakeyama
@barhatakeyama.bsky.social
“Every glass tells a story — Sake Bar Hatakeyama, Osaka.”

🍶 Hidden sake bar in Shimmachi, Osaka.
Aged & warm sake, Kyoto-style small plates, and quiet stories shared at the counter.
English menu available|Open late|Credit cards OK
〆じゃない。これは“はじまり”の一杯
玄米さつまいも焼きおにぎりを、
お茶漬けでさらり
そこに日本酒を重ねると、香ばしさと甘み、出汁の余韻がじわっと広がる
静かに満たされる夜、あります

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

通常営業
平日 18:00〜3:00
火 18:00〜24:00
土・日・祝 15:00〜24:00
January 19, 2026 at 2:02 PM
甘いものって、たまに罪やね
ずんだ餅のほっこり感に
日本酒の余韻をひと口添えると
口の中で静かに熱が残る

言葉少なめでも成立するペアリング

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

通常営業
平日 18:00〜3:00
火 18:00〜24:00
土・日・祝 15:00〜24:00
固定電話 不通につき、ご予約はDMで
January 18, 2026 at 6:49 AM
柑橘の香りってズルい
ひと口で心が軽くなる
今夜は日本酒×柑橘、静かに楽しむ日
ふらっと一杯どうぞ

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

通常営業
平日 18:00〜3:00
火 18:00〜24:00
土・日・祝 15:00〜24:00
固定電話 不通につき、ご予約はDMで
January 16, 2026 at 10:32 AM
今夜の一杯は悦凱陣
旨みがじわっと広がって
気づけば無口になる酒
おばんざいと一緒に静かに
酔いに来てください

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

通常営業
平日 18:00〜3:00
火 18:00〜24:00
土・日・祝 15:00〜24:00
固定電話 不通につき、ご予約はDMで
January 14, 2026 at 9:10 AM
触れそうで触れない距離が
いちばん甘い夜がある

余韻が先に心をほどき
身体はあとから追いつく

日本酒は
焦らし上手だ

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

通常営業
平日 18:00〜3:00
火 18:00〜24:00
土・日・祝 15:00〜24:00
固定電話 不通につき、ご予約はDMで
January 5, 2026 at 7:52 AM
盃を包む指先に
ゆっくりと熱が移る
その温もりが胸に届いた頃
酒はようやく本当の顔を見せる
焦らされるほど、夜は深くなる

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

通常営業
平日 18:00〜3:00
火 18:00〜24:00
土・日・祝 15:00〜24:00
固定電話 不通につき、ご予約はDMで
January 3, 2026 at 8:12 AM
「見ないふりをしない夜」

粕汁はドロドロ。
恋も、だいたいドロドロ。

底に残るものを
見ないふりしない夜が、
大人なのかもしれない。

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

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通常営業
平日 18:00〜3:00
土・日・祝 15:00〜24:00
年末年始1/1のみ休み
固定電話 不通につき、ご予約はDMで。
───────────
December 14, 2025 at 7:36 AM
The Night That Laughed in the Glass

Sake, smiles, and surprises in Osaka.
At Sake Bar Hatakeyama, every bottle has a story—and every guest leaves with one.
Come for a drink, stay for the moment.

———
📍 Osaka, Shimmachi
November 12, 2025 at 8:14 AM
Sake always tastes better at other bars.
Because there, I don’t have to think.

Here, even a simple “What do you recommend?”
makes me wonder —
what did my guest eat before,
what kind of sake would fit their night best.

That’s why… I never really get drunk at my own bar. 🍶
November 7, 2025 at 4:37 AM
Tonight’s sake is one close to my heart.
It came out when this bar first opened — maybe that’s why it feels so familiar.
Eight years later, I wonder… has the sake changed more than I have?

Let’s share a glass tonight — and see.

#SakeBarHatakeyama #VisitJapan #JapaneseSake #SakeExperience
November 5, 2025 at 10:34 AM
A cozy corner in Osaka for those who love sake and good vibes.
Taste, laugh, and enjoy the night at Sake Bar Hatakeyama.
English menu & friendly welcome await you 🍶✨
#Osaka #SakeBar #JapaneseSake #VisitJapan #HiddenGemOsaka
October 26, 2025 at 7:36 AM
話すより、聴く夜があってもいい。
何も言わなくても伝わる瞬間がある。
カウンターの灯り、グラスの音、
そして日本酒の香りが、心をやさしく包みます。

静かな夜を過ごしたい方へ。
日本酒bar畠山では、英語メニューもご用意しています。
カード利用も可能です。

📍大阪・新町
🕰 18:00–3:00(火曜定休)
October 24, 2025 at 9:50 AM
周年祭イベント内容の変更です
10/29(水)まで
おばんざい8品3400円→1000円
古酒&熟成酒を特別価格

1週間ごとに内容を変える予定でしたが
お客様からのご要望で
こんな感じに(笑)

おばんざいは
肉、魚料理なしの
乾物と野菜を出汁で煮炊きしただけの
「おばんざい」を是非この機会に

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

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通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

10月は休みなし

固定電話不通
予約はDMにて
October 16, 2025 at 11:16 AM
ある酒が、
静かな蔵の奥で長い眠りについていた。
誰にも気づかれず、季節だけが通り過ぎる。
そして今夜、ようやく目を覚ます。
あなたのグラスの中で。

8周年イベント開催中
10/29まで

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

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通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

10月は休みなし

固定電話不通
予約はDMにて
October 13, 2025 at 6:38 AM
彼は毎晩、酒を温める。
ただの液体が、ゆっくりと命を帯びていく瞬間を知っているからだ。
温度を間違えるだけで、香りも味も、そして人の機嫌さえ変わる。
まるで人生のようだと、笑いながら湯気を見つめる。
客はそれを知らずに「おいしい」と言う。
その一言を聞くために、彼は今日も温度を測る。
心の温度も、きっとそのあたりだ

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

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通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

10月は休みなし

固定電話不通
予約はDMにて
October 11, 2025 at 4:21 AM
ある夜、棚の奥で一本の酒が話しかけてきた
「ぼくは花邑。派手じゃないけれど、時間をゆっくりにすることができるんだ」
試しに一口
世界の音が、少しだけ遠くなった
そんな魔法を信じたくなる夜が
日本酒Bar畠山にはある

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

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通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

10月は休みなし

固定電話不通
予約はDMにて
October 10, 2025 at 8:03 AM
ソファ席で、のんびり日本酒でもいかが?
誰かと話す夜もいいし、
ただ静かにグラスを傾ける夜も悪くない

ここでは、時間が少しゆっくり流れ
あわただしい一日の終わりに
ふっと肩の力を抜ける
そんな場所で
ボトルをみんなで囲んだり、一杯だけでも
気取らず、気楽にいかが?

只今8周年イベント開催中です
いつもの夜を、少し特別に

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

10月は休みなし

固定電話不通
予約はDMにて
October 9, 2025 at 6:44 AM
8年前の画像を集めてみました
こんな感じで当初は
手探りで色んな事にチャレンジしてました
何も知らなかったからね(笑)

気づけば8周年
開店したての頃の常連さんも
宜しければ
また顔を見せて下さいな

そんなこんな周年イベント
第1弾の内容は
おばんざい8品3400円→1000円
10/8(水)-14(火)まで

肉、魚料理なしの
乾物と野菜を出汁で煮炊きしただけの
「おばんざい」をこの機会に
たっぷり楽しんでね。

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山
October 8, 2025 at 5:46 AM
星新一風 「甘い夜」

甘いものとお酒。
本来は別々の世界の住人だった。

けれどある夜、同じテーブルの上に並べられた。
最初は少し距離をとっていたけれど、
やがてお互いの香りに気づく。

「意外と、悪くないね」
そんな声が聞こえた気がした。

静かな夜、グラスの中に月が沈む。
ふたりの世界が、そっとひとつになる。

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

10月は休みなし

固定電話不通
予約はDMにて
October 6, 2025 at 10:43 AM
甘いものとお酒
遠いようで、実はすぐ隣にいたふたり
そんな出会いをそっと並べてみました
静かな夜に、どうぞ

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

10月は休みなし

固定電話不通
予約はDMにて
October 5, 2025 at 8:21 AM
ちょっと長めの周年祭イベント
第1弾の内容は
おばんざい8品3400円→1000円
10/8(水)-14(火)まで

肉、魚料理なしの
乾物と野菜を出汁で煮炊きしただけの
「おばんざい」をこの機会に
たっぷり楽しんでね。

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

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通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

10月は休みなし

固定電話不通
予約はDMにて
October 4, 2025 at 5:33 AM
マスターは甘味好き
なので
和洋問わず色々ご用意しておりますので
是非とも日本酒との
ペアリングで楽しんで下さいな

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

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通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

10月は休みなし

固定電話不通
予約はDMにて
October 2, 2025 at 6:36 AM
気づけば8周年

今まで周年イベントとは無縁のお店でしたが
色んな方々のおかげで今があるので
皆様に感謝を伝えたいと思い
10/8(水)〜29(水)まで
ちょっと長めの期間を取り
のんびりと周年イベント致します

まずは
10/8(水)〜14(火)
おばんざい8品(量少な目)
3000円→1000円

10/15(水)〜21(火)
古酒&熟成酒を特別価格
例:
 1991年 梅の宿 杜氏:フィリップ・パーカー
 6000円→1000円(30cc)
 常きげん 山廃大吟醸 杜氏:農口尚彦
 7000円→1000円(30cc)

10/22(水)〜29(水)
思案中
October 1, 2025 at 10:36 AM
日本酒bar畠山では貸切も受け付けてます
送歓迎会や
顔バレしたくないインフルエンサーとの飲み
などなど
曜日や貸切時間によってお値段も変わるので
問い合わせ下さいな

カウンター5席
ソファー6席

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

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通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

10月は休みなし

固定電話不通
予約はDMにて
September 30, 2025 at 3:39 PM
2015.9.30(火)
今宵は18:00-23:00で営業中

10月は初めての周年イベントをしてみようかと
色々思案中
pop作ったりするので
ついでに営業しちゃいます
よかったら寄ってね

I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山

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通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)

固定電話不通
予約はDMにて
September 29, 2025 at 4:40 PM