Atsuro Morita
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Reposted by Atsuro Morita
【ダイアグラムを学ぶ会】
1月8日、建築家で『フードスケープ 図解 食がつくる建築と風景』の著者である正田智樹さんを京都工芸繊維大学にお迎えし、現地+オンラインでレクチャーしていただきました。
日伊でのフィールドワークを通じた食料生産の伝統とランドスケープの研究についてお話していただきました。
質疑応答も大いに盛り上がり、熱気のある議論の時間となりました！
ダイアグラムについてのレクチャーは今後も開催予定です。こちらのアカウントで告知しますので、ご関心のある方はフォローいただけると幸いです🙌
book.gakugei-pub.co.jp/gakugei-book...
1月8日、建築家で『フードスケープ 図解 食がつくる建築と風景』の著者である正田智樹さんを京都工芸繊維大学にお迎えし、現地+オンラインでレクチャーしていただきました。
日伊でのフィールドワークを通じた食料生産の伝統とランドスケープの研究についてお話していただきました。
質疑応答も大いに盛り上がり、熱気のある議論の時間となりました！
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『Foodscape フードスケープ 図解 食がつくる建築と風景』 | 学芸出版社
地形と気候に応じた食がつくる建築と風景の図解集。カレマ村のワイン、アマルフィのレモン、小豆島の醤油、多気町の日本酒等、日本とイタリア16の食の生産現場を読み解く。蓄熱する石積みの段々畑、風を呼込む櫓、光や湿気を採り入れる窓等、自然のリズムとともにある食生産と人の暮らしを取り戻す為の建築の問いと手がかり
book.gakugei-pub.co.jp
January 20, 2026 at 4:49 AM
【ダイアグラムを学ぶ会】
1月8日、建築家で『フードスケープ 図解 食がつくる建築と風景』の著者である正田智樹さんを京都工芸繊維大学にお迎えし、現地+オンラインでレクチャーしていただきました。
日伊でのフィールドワークを通じた食料生産の伝統とランドスケープの研究についてお話していただきました。
質疑応答も大いに盛り上がり、熱気のある議論の時間となりました！
ダイアグラムについてのレクチャーは今後も開催予定です。こちらのアカウントで告知しますので、ご関心のある方はフォローいただけると幸いです🙌
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1月8日、建築家で『フードスケープ 図解 食がつくる建築と風景』の著者である正田智樹さんを京都工芸繊維大学にお迎えし、現地+オンラインでレクチャーしていただきました。
日伊でのフィールドワークを通じた食料生産の伝統とランドスケープの研究についてお話していただきました。
質疑応答も大いに盛り上がり、熱気のある議論の時間となりました！
ダイアグラムについてのレクチャーは今後も開催予定です。こちらのアカウントで告知しますので、ご関心のある方はフォローいただけると幸いです🙌
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