うろ覚えなところもあるけど、
今まで→2024→2021
うろ覚えなところもあるけど、
今まで→2024→2021
140ページくらいの比較的薄い本なのに、読み始めてからほったらかしてた期間が長すぎた。
めちゃくちゃ雑に内容をまとめると、「食べものの恨み」がもたらす社会の亀裂は恐ろしい。
イギリスによる海上封鎖はえげつない。日本も全く他人事ではない。
『食権力の現代史』に手をつけられるか…
そして、数年前に買ってた『給食の歴史』が同じ著者によるものと今知るというね…未読だから。
140ページくらいの比較的薄い本なのに、読み始めてからほったらかしてた期間が長すぎた。
めちゃくちゃ雑に内容をまとめると、「食べものの恨み」がもたらす社会の亀裂は恐ろしい。
イギリスによる海上封鎖はえげつない。日本も全く他人事ではない。
『食権力の現代史』に手をつけられるか…
そして、数年前に買ってた『給食の歴史』が同じ著者によるものと今知るというね…未読だから。
セロリ、百合根、にんじんの塩炒め
セロリ、百合根、にんじんの塩炒め
塩、こしょう、バターで味つけ。
塩、こしょう、バターで味つけ。
春菊、ねぎ、刻み昆布を添えて
春菊、ねぎ、刻み昆布を添えて
(ウズベキスタンの、羊肉と野菜の蒸し煮)
(ウズベキスタンの、羊肉と野菜の蒸し煮)
※雑なクロスオーバーです。
※雑なクロスオーバーです。
さんまの塩焼き
春菊、レタス、はんぺん、卵ねたスープ
梨
秋の味覚を堪能してる。
さんまの塩焼き
春菊、レタス、はんぺん、卵ねたスープ
梨
秋の味覚を堪能してる。
ラム肉、トマト、キャベツ、セロリ入りの焼きうどん
鶏レバー、ニンニクの芽、ヤングコーンの炒めもの
連子鯛の干物、枝豆、わかめとオクラの味噌汁
ラム肉、トマト、キャベツ、セロリ入りの焼きうどん
鶏レバー、ニンニクの芽、ヤングコーンの炒めもの
連子鯛の干物、枝豆、わかめとオクラの味噌汁
リクエストをいただいて描いたパンどろぼう。
リクエストをいただいて描いたパンどろぼう。