安藤教授も上記noteで指摘しているけれども上記文書P1L17〈諸外国と比べてもこのような恵まれている制度を擁している国はほとんどなく〉という部分は、委員のどなたかに突っ込んでいただきたかった気もしないではない（今までの厚労省資料にこの記述があっても、たしかにスルーはされていたのだけど）

ちなみに、イタリアの友人たちは「地元民はボロネーゼと言わない」と言っていて、じゃああれはなんと呼ぶんだと訊ねたら「ラグー」と言っていたけど（N=3）、じっさいどうなんだろう。