Associació Catalana de Ciències de l'Alimentació
banner
acca.iec.cat
Associació Catalana de Ciències de l'Alimentació
@acca.iec.cat
Filial de l'Institut d'Estudis Catalans
🎉 Anunci per als membres d’Endiets!

El IV CoJIIN se celebrarà del 26 al 28 de febrer de 2026 al Campus Torribera. Teniu accés especial per inscriure-us i enviar Comunicacions Orals.

No ho deixeu passar!
👉 Més info i inscripcions: cojiin.com
IV CoJIIN – Congreso de Jóvenes Investigadoras e Investigadores en Nutrición
cojiin.com
December 12, 2025 at 1:02 PM
📢 Nova regulació a les màquines expenedores dels centres sanitaris!

Ja és llest l’informe que estableix criteris nutricionals per a màquines, cafeteries i menjadors. S’adaptarà l’oferta perquè sigui més saludable. 💚

Mira l’informe 👉 lnkd.in/exzgks4R
December 10, 2025 at 10:36 AM
Ahir es van celebrar els 20 anys de Nutrició Sense Fronteres.

Felicitats per tot el camí recorregut @ongnsf.bsky.social ! 🙌🏻🎉
December 6, 2025 at 8:47 AM
Gran acollida a les XIII Jornades del CoDiNuCat! 🎉🍏

A Lleida es va presentar el nou Grup de Treball de D-N a la Indústria, coordinat per Eva Espona, per donar més visibilitat, legitimitat i veu al rol del/la D-N dins el sector.

Impulsant una indústria més saludable i sostenible. 🌱✨
December 2, 2025 at 12:18 PM
Reflexió sobre els nostres orígens i la relació amb l’alcohol 🔬

En un article a @elpuntavui.cat , Abel Mariné explora si el consum d’alcohol pot tenir arrels evolutives i ja era present en els nostres ancestres.

legiu l’article complet aquí 👉🏼 : www.elpuntavui.cat/opinio/artic...
Els simis, nosaltres i l'alcohol
La dieta del Paleolític, la més ancestral de les formes d'alimentació conegudes i descrites del gènere humà, o "prehumà", no incloïa alcohol. De fet, se sol considerar que el consum d'alcohol,...
www.elpuntavui.cat
November 24, 2025 at 11:02 AM
🎙 Webinar el 19 de novembre sobre l’Estratègia Nacional d’Alimentació amb Mercedes Gilgado del MAPA

🗓 19 de novembre, 16.00 a 17.15
📍 Facultat de Farmàcia UPV/EHU i online

Sessió gratuïta amb certificat d’assistència

Registra’t aquí: docs.google.com/forms/d/e/1F...
Inscripción - Seminario | Webinar ENA 19 nov 2025
Este formulario le permitirá inscribirse en el Webinar " Construyendo liderazgo alimentario: la visión de la Estrategia Nacional de Alimentación ". Por favor, complete los siguientes datos. Por cues...
docs.google.com
November 17, 2025 at 2:15 PM
📢 Últim dia per inscriure’t a les XIII Jornades del Col·legi de Dietistes-Nutricionistes de Catalunya (CoDiNuCat) i les III Jornades SEDYN!

🗓 21 i 22 de novembre
📍 Palau de Congressos de Lleida

Encara hi ets a temps. Inscriu-t’hi avui: lnkd.in/ef2ayQFc
LinkedIn
This link will take you to a page that’s not on LinkedIn
lnkd.in
November 17, 2025 at 1:56 PM
Èxit de la Science & Cooking World Congress (SCWC)! 🔬🍽️

L’ACCA, com a entitat patrocinadora, reafirma el seu compromís amb la cuina catalana i la unió entre tradició, innovació i ciència.

Un congrés que confirma que la nostra cuina és ciència, tradició i futur. 🌿✨
November 13, 2025 at 1:41 PM
♻️ De rebuig a recurs: aprèn a dissenyar ingredients funcionals a partir de subproductes amb el Dr. Arnau Vilas-Franquesa (UAB).

🗓️ Dimecres 12 de novembre de 2025
🕡 18.30 h – 19.30 h (sessió virtual)
💻 Inscripció gratuïta: associacioCTA.com/formacio

No t’ho perdis!
November 8, 2025 at 11:24 AM
La Science & Cooking World Congress torna! 🍽️🔬

Del 10 al 12 de novembre a les 13 h, el claustre de la UB s’omplirà de ciència, sabor i creativitat amb Ferran Adrià, Joan Roca i Harold McGee.

👉 Entrades a scienceandcookingworldcongress.com
⚠️ Places limitades!
November 5, 2025 at 2:28 PM
🏆 Premi M. del Carmen de la Torre Boronat de l’ACCA
Participa en la 23a convocatòria amb un treball d’investigació, bibliogràfic o d’assaig sobre les ciències i la cultura de l’alimentació.
💶2 premis de 500 € · 📚 En català · 🎓 Estudiants de grau i postgrau
👉 premis.iec.cat/premis/premis_un.asp?id=17
Cartell de premis i borses d'estudis - Institució - Institut d'Estudis Catalans
premis.iec.cat
October 25, 2025 at 2:38 PM
Aquest dijous vam celebrar a l’IEC a Jornada: “La importància del gust i l’olor dels aliments per a l’espècie humana”. Una trobada amb xerrades d’experts i un tast de mel final que va connectar ciència, territori i emocions.

Gràcies a tothom que ho va fer possible! 🍯👃🙌
October 19, 2025 at 4:07 PM
Reposted by Associació Catalana de Ciències de l'Alimentació
👃La importància del gust i l’olor dels aliments per a l’espècie humana 

Dijous 16/10, a @iec.cat , tindrà lloc una jornada dedicada a entendre dos sentits essencials i sovint infravalorats: 𝐞𝐥 𝐠𝐮𝐬𝐭 𝐢 𝐥’𝐨𝐥𝐟𝐚𝐜𝐭𝐞

👉Organitza: @acca.iec.cat
☝️I al acabar: tast de mels! 
ℹ️Programa: https://tuit.cat/WaFr0
October 14, 2025 at 2:10 PM
Del plat al camp 🚜🍽️

🎉 Des de l’ACCA, continuem celebrant que Catalunya és Regió Mundial de la Gastronomia 2025 amb aquest vídeo sobre els pèsols del Maresme i el xef Víctor Quintillà.

🙌 Menjar bé és també cuidar el territori.

📲 Mira’l a través del següent enllaç: www.youtube.com/watch?v=pHoX...
Del Plat al Camp
YouTube video by Institut d'Estudis Catalans
www.youtube.com
October 11, 2025 at 3:44 PM
✨ Ens retrobem el 16 d’octubre!
Des de l’ACCA celebrem el Dia Mundial de l’Alimentació amb la jornada “La importància del gust i l’olor dels aliments per a l’espècie humana”.
Quan?
📍 IEC – Sala Nicolau d’Olwer (C/ del Carme, 47, Barcelona)

🕕 A les 18.00 h
🍯 Cloenda amb tast de mels! Us hi esperem!
October 6, 2025 at 1:17 PM
Avui és el Dia Internacional de la Conscienciació sobre pèrdues i el malbaratament alimentari: a Catalunya es llencen 174.000 tones l’any, el 70% sense cuinar.

♻️ Aquest setembre i octubre torna la 4a edició de la campanya “Aprofitem els aliments” per conscienciar i reduir el malbaratament.
September 29, 2025 at 2:15 PM
📢 No et perdis l’acte de presentació de la campanya “Aprofitem els Aliments”!

📅 Avui, 15 de setembre
🕖 19.00 h
📍 Palau Robert

Una iniciativa per conscienciar i sumar esforços en la lluita contra el malbaratament.

T’hi esperem! 🌱🍅
September 15, 2025 at 5:01 PM
T’interessa la relació entre la nutrició i el sistema immunitari?

Aquest curs és per a tu!

📅 17, 18, 24 i 25 de novembre
📍 Reial Acadèmia Nacional de Farmàcia (Madrid)
🎓 Curs amb 2 crèdits sol·licitats
🌐 Inscripció: ranf.com/inscripcion-...
July 30, 2025 at 8:56 AM
July 30, 2025 at 8:39 AM
🗣️No et perdis la jornada tècnica sobre "Tendències en comunicació gastronòmica: estratègies per connectar amb el consumidor"!

👉Amb ponències de professionals del sector, una taula rodona i showcooking.

🗓️08/07/2025

🔗Inscripcions: ja.cat/7dTaG
June 17, 2025 at 3:25 PM
🧬Dimarts vam omplir la Sala Pere i Joan Coromines de l' @iec.cat per parlar de dietoteràpia en situacions clíniques habituals.
🧠Una jornada enriquidora amb professionals de referència, reflexions sobre l’alimentació en contextos com el TEA, la disfàgia o l’epilèpsia.
May 30, 2025 at 4:02 PM
🌿💬 L’ACCA estrena nova junta amb Montserrat Banqué i Molas al capdavant.

Compromís amb el territori, mirada de gènere i reptes globals al centre del full de ruta.

Consulta tots els detalls 👇

🔗 acca.iec.cat/nova-junta-d...
May 20, 2025 at 2:54 PM
📢 Ja està obert el termini per enviar comunicacions al V Congrés FESNAD!

📅 Data límit: 30 de juny de 2025 a les 23.59 h
💻 Envia el teu resum seguint la normativa a través del web.
🎟️ Inscripció amb quota reduïda fins al 27 de maig!

🔗https://congresofesnad2025.com/newsletter/newsletter1.html
V CONGRESO FESNAD SANTIAGO DE COMPOSTELA 2025
congresofesnad2025.com
May 19, 2025 at 8:40 AM
Recordeu que el dimarts 27 de maig celebrem la jornada "Dietoteràpia en situacions clíniques habituals" a l' @iec.cat !

🎙️ Amb ponències sobre TEA, disfàgia, histamina, dieta cetogènica i més.

📍 18 h (entrada lliure)

📚 Presentació del llibre “La Rita i el millor pa del món”
May 19, 2025 at 8:39 AM
🥫 A Catalunya es malbaraten 330 € per llar i any en aliments que no es consumeixen.

🚮 Això representa 173.960 tones de menjar llençat… i una petjada de CO₂ com 20.000 vols BCN–Brussel·les! 🛫🌍

🧠 Cal conscienciació i acció 👇

📎 tuit.cat/Z9x6o
Los hogares catalanes malgastan 330 euros al año en la compra de alimentos que van a la basura
Cada uno de los hogares catalanes destina de media 330 euros al año a la compra de alimentos que finalmente no se acaban consumiendo. Es dinero que, literalmente, va a
tuit.cat
May 19, 2025 at 8:00 AM