Jānis Baltiņš
@snowtales.bsky.social
690 followers 260 following 1.3K posts
Kaut kas jau cilvēkam ir jāēd! ™
Posts Media Videos Starter Packs
Nu tas tak vienkārši - viens nodedzina, cits būvē vietā.
Uzliku ārējo dedzekli foto klientiem. Ļoti daudzi joprojām pieprasa CD/DVD, jo grib turēt rokās ko saprotamu.

Tur arī aizdomājos.
Man vajadzēja 28 gadus, lai saprastu - Nero Burning Rom.
Gatis nebeidz pārsteigt. Man jau šķita, ka es tā kā zinu daudz un visu ko, bet nu vņa atradumi ir kaut kas vispār pilnīgi ārpus.
Visu cieņu!
Absolūti. Tur tikai koncepts ir pilnīgi cits. Sālī tu gatavo kā tādā maisā, bet uz sāls tu ļauj visām sulām notecēt, un iegūsti kraukšķīgu ārpusi. Ja tas ir mērķis, tad vienkāršāk ir nopirkt ko šādu:
Lūdzu izdomā, lai tas paliek LV digitālajā mantojumā.
Es nez. Selerija ir diezgan neitrāla, bet man ļoti patīk piemest tam sālim kaut ko dīvainu (piem. kapātu skuju galus, baraviku pulveri) un tad priecāties par rezultātu.
Ielieku sarakstā. Paldies, ka tu šo dari :)
Citreiz cepu pērļvistiņas sāls kažoka, kurā iemaisu muskatu/koriandru, citrona/laima mizu norīvējumu. Jēra kājai - protams rozmarīnu. Pēc tam visiem ir pārsteigums, ka aromāts ir, bet ... no kurienes?
Izceptās mantas garozas/ādas gan ir jāgriež nost, jo ir neēdami sāļas. Bet tas atkal ir pluss - nekas pirms tam nav jāmizo un jātīra ;)
Trešā - prezentācija. Pie galda saplēst garozu un sagriezt kūpošu cepeti... Priceless.
Vēl arī tas, ka gan garozas maisījumā, gan iekšā var salikt garšvielas pēc patikšanas un iegūt ļoti niansētas notis.
Garozai - 1 kg sāls, 2-3 olu baltumi un ūdens tik daudz, lai uzliktā masa nekrīt nost.
Sāls mudierī cep vistu, zivi, dažādus dārzeņus. Galvenā f-ja: sāls veido kažoku, kurā cepetis nezaudē mitrumu un izsūt pats savās sulās, vienlaikus paņemot sev tik daudz sāls, cik vajag; otrā - cepšanās notiek ļoti vienmērīgi, jo sāls labi novada karstumu.
O, jā. Katram šim gadījumam apakšā ir kāds, kurš no brāļa kompānijas nopirka mārketinga konsultācijas pa 9999 eiro, un tāpēc tagad civilizētajai nācijas daļai reizi mēnesī ir jāpierāda, ka viņi nav kamieļi.
Esmu nostrādājis ar publiskajiem iepirkumiem 30 gadus, ar ES projektiem kādus 20, un es redzu, ka katrs jaunais ierobežojums un atskaite tiek veidota tāpēc, ka kāds viltīgā veidā izdomāja pārkāpt likumu, bet sistēma gļuku nevis salaboja, bet to aizliedza, un aizliegumu pārbaudīja ar jaunu kontroli.
Arī vēl tas, ka tikko vecāki ir prom, tā sākas viss no jauna.
Katram stulbam likumam aizmugurē ir divi cilvēki: viltīgais, kurš izdomāja, kā piečakarēt sistēmu, un tupais, kurš nevis salaboja sistēmu, bet gan izdeva likumu, kurš aizliedz tieši šādā veidā to čakarēt.

Ierēdņiem ir jāmāca pieņemt adekvātus lēmumus situācijās, kad iztrūkst normatīvais regulējums.
Domāju par Trampa Gazas miera centieniem. Forši būt pasaules lielvaras direktoram un miera vēstnesim. Var tā delikāti un diplomātiski vest sarunas:
– Vai nu miers, vai arī jums es pārstāšu dot naudu un raķetes, savukārt jūs es iebumbošu atpakaļ akmens laikmetā. Tad kā būs?
– [abi kopā] Nu lāāābi...
Alas, poor Yorick! I knew him, Horatio — a fellow of infinite jest, of most excellent fancy.
Reposted by Jānis Baltiņš
Šorīt uz īsu brīdi virs Rīgas uzmirdzēja krāšņas varavīksnes. Zemāk atradīsi video, kā tās izskatījās no mūsu tiešsaistes kamerām.
Vakariņās bija baltvīnā ļoti lēni sautēts jēra plecs ar zem sāls ceptu selerijas sakni plus bazilika/piparmētru mērce. Nu un piedevas - kartupeļi u.c. dārzeņi.
Tik ļoti labs! Aptaujas pirmajam jautājumam gan bija jābūt - Vai Jūs vispār esat izlasījuši konvenciju?