Samagon
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猫とかラーメンとかゲームとか
回転寿司のラーメン
魚介醤油ラーメン

煮干しや鰹節の魚粉と豚バラとラードでそれっぽく仕上げているが、なかなか美味しいラーメン
ただ、お寿司とは合わないな
November 11, 2025 at 8:18 AM
たまに行く食堂のスーラータンメン
これも一応ラーメンかな
あんかけ焼きそばとは違うし

こういうコッテリ系のあんは苦手なんだけど、クソ寒かったので暖まるものを
November 8, 2025 at 3:51 AM
よく行くラーメン屋さん
塩ラーメン
このアクが残ったようなスープが鶏ガラ効いていてシンプルにうまい😋
November 6, 2025 at 3:19 AM
だいぶ前の上げ忘れ
いつ開いてるかわからないラーメン屋さん
Wスープ味噌チャーシュー
この時はチャーシュー多すぎて、もういいわと思ったんだよなー
極薄だけど硬くって
November 1, 2025 at 2:13 AM
昨日の上げ忘れ
いつものラーメン屋さん
醤油チャーシュー大盛り
今日はチャーシューふんわり柔らかくて美味しい
大盛りにすると、湯切りの加減でスープの味も濁りがちと気づいたなー
November 1, 2025 at 2:00 AM
山岡家 朝ラー 替え玉1玉
多いな。朝からキツイ
でも替え玉ってしたいじゃない
October 18, 2025 at 12:16 AM
念願の一蘭に行ってきた
普通においしいけど遠いんだよな
October 17, 2025 at 8:27 AM
山岡家期間限定 濃厚白みそとんこつ
クーポンほうれん草 サービス券餃子

白みそがどこか懐かしく、少しとろみのあるスープが濃厚で中太麺との相性も良くおいしいラーメンでした。
ほうれん草トッピング合ってたなー
海苔が1枚だけだったので、ライス巻きたい人は注意⚠️
October 15, 2025 at 4:49 AM
いつものラーメン屋さんで
醤油チャーシュー 普通盛り

忙しいとラーメン食べがち
October 14, 2025 at 4:11 AM
よく行くラーメン屋さんで久しぶりに
天ぷらラーメン 塩 普通
鶏ガラ効いてて素朴な良いラーメン
October 11, 2025 at 6:20 AM
いつものラーメン屋さんで塩チャーシュー
今日の麺は加水多めでツルモチ食感。
スープはタマネギ感強め
チャーシュー少し厚めで少しイマイチ
October 10, 2025 at 6:00 AM
たまに行く食堂の辛味噌野菜ラーメン

中華がメインなので、のせてる野菜炒めも中華な野菜炒め。エビイカ入りで豚肉も下処理してサッと揚げたような、ふわふわ柔らかく仕上がってる。
September 29, 2025 at 4:04 AM
いつやってるかわかんないけどよく行くラーメン屋さん
Wスープ味噌 大盛り

味噌も濃厚で少しドロっとしたスープ
玉ねぎとか白菜のような野菜のダシも感じる
スープが濃厚なのと麺が細麺で、大盛りは失敗だったかも。麺がのびるのが気になって味わう暇がなくなるw
どんぶりが熱々だったが、あらかじめ温めてるぽい。今までそんなことしてたかな。いろいろ試してる様子。
September 24, 2025 at 3:53 AM
山岡家 醤油ネギラーメン 背脂変更 味玉クーポン 普通盛 カタメオオメフツウ

約半年ぶりの山岡家醤油。
やっぱ完成されてるおいしさ。
September 17, 2025 at 3:26 AM
某イオンフードコートのラーメン屋さん
とんこつラーメン塩 大盛り
クリーミーなとんこつは良いのだが、味にパンチが一切ない。申し訳程度のチャーシューの味が濃いのでチャーシュー麺にすればよかったと一瞬考えてしまったが、フードコートのラーメンにそこまでする必要があるのか。
地元に本店があるのだが、本店で食べるのと全然違うのだが何が違うのか😕
September 8, 2025 at 9:23 AM
いつ開いてるかわからないラーメン屋さん
Wスープ背脂塩

琥珀色したスープの旨味がすんごい。
ここのWスープは、動物系と魚介系を合わせたスープなんだとか。
塩は味噌、醤油とまた違う別物なラーメンになってる。塩にホタテ塩を使ってるのかも。カウンターの所で売ってた。
11:00開店で12:45頃には営業終わってたので、早い時間に行かないと開いてない様子。
August 23, 2025 at 7:26 AM
山岡家 期間限定スタミナもつ醤油ラーメン 中盛 味玉 全部ふつう

麺の茹でがふつうなはずなのにフニャフニャで伸びてた。専用の平型麺にでもしてるんだろうか? 初日なせいかオペレーション不足なのかもしれない。
スープは醤油なはずなのに赤味噌感が強い。モツは柔らかで美味しかった。
でも、普通の醤油を食べればよかったなー
July 30, 2025 at 5:11 AM
今日は汗の量がハンパないんで、
いつものラーメン屋さんで塩チャーシュー普通盛りで塩分補給🧂
July 22, 2025 at 3:52 AM
山岡家 醤油つけ麺酢抜き ふつうおおめこいめ
味玉、白髪ネギ、海苔クーポン、サービス餃子

つけ麺を初めて注文。
麺もスープも微調整しながら食べられるので、山岡家の麺の良さ、スープの美味さを再確認。
最後に割りスープ多めでとんこつスープも堪能できました。
アブラは少なめで良かったかも。3mmくらいのアブラが層になってた。冷めないように普段からオオメなのかもね
July 17, 2025 at 3:28 AM
暑いので塩分補給に、いつもの塩ラーメン
いつもの味
June 21, 2025 at 6:07 AM
よく行くラーメン屋さん
チャーシューラーメン塩普通
麺を一口食べたらバリカタで出てきたので先にチャーシューから。
少し厚めの豚モモで噛みきれない硬さなので一口でほお張ると、口の中でザクザク噛み切る感覚が心地良い。
チャーシューは、5枚くらい入ってるので3枚くらいモグモグと堪能してから麺へ。
旭川製麺の低加水中太麺がスープを吸ってもちもち食感に。
鶏ガラとハッキリわかるスープも美味しい。
鶏ガラから出るアクを取りきれていないのか、あえて残してるのかもと思わせる雑味のあるスープが素晴らしい!
他の街でもこういうラーメン探すけど無いんだよなー。
June 6, 2025 at 1:16 PM
とある道の駅のラーメン
背脂醤油ラーメン
チャーシューみたいなのは、厚めの豚バラと脂身の固まり。
スープを一口飲むと、豚バラ肉と鰹節の香りが広がる。
しかしこの魚介系の出汁がクセモノで、食べた後の後味が、酸化してカビ臭いような後味が舌に残る。
こういうのは店で味見していないとわからんだろうなー
新鮮なもの使っていたら美味しいラーメンだと思う
June 4, 2025 at 3:10 AM
今年になって復活したと聞いていたけどタイミングが合わなくて行けてなかったラーメン屋さん。
前を通ったら暖簾が掛かっていたので即入店。

Wスープ背脂チャーシュー醤油ラーメン。
チャーシューが、しっとりふわふわに柔らかく、炭火で炙ったような香ばしさもあっておいしい。
そのまま食べても、スープに浸して食べてもいい感じ。
麺は細めの低加水ちぢれ麺で、こちらも好み。
醤油だからなのか鶏油の風味もするような。

次は味噌だな🤔
May 20, 2025 at 3:54 AM
山岡家 特製味噌ネギチャーシュー 味玉のせ背脂変更 カタメ、多め、濃いめ

しょこたんYoutube見て、チャーシュー、ライスに背脂スープかけてるのが印象に残って、食べにきちゃった。
濃いめは初めてだと思うけど、ライスには合うね。だけど、スープ飲みたい時にはカラすぎる。
May 8, 2025 at 9:27 AM
餃子の王将 焦がしニンニク味噌ラーメン

ニンニクをあまり感じなかったけど、ふつうに味噌野菜ラーメン。
ニンニクというよりニラが効いている風が強い。
しかし、麺が平べったい麺になってて残念ポイント😢
平型麺はどうしてもカップヌードルを食べてる気分になってしまってダメだな。
May 8, 2025 at 9:16 AM