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risegal.bsky.social
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El #EURLMB laboratorio europeo de referencia de #biotoxinas marinas ha mostrado parte de su trabajo en el congreso #ICHA 2025 y allí llevo a cabo un taller sobre biotoxinas #emergentes
Evaluación del la #IA como herramienta para promover un desarrollo equilibrado de los #Sistemas_Alimentarios y en su contribución a que sean más justos, saludables y sostenibles. Jornada presencial y en línea. Más info en www.triptolemos.org/inteligencia...
Macrooperación europea contra el #fraude alimentario. En Galicia: en Vigo se han intervenido 1.167 toneladas de productos #congelados por tener una #fecha de consumo vencida y presentar malas condiciones organolépticas. bsky.app/profile/efe....
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📊 Watch how aquaculture production has expanded over the decades, increasing its potential to feed & nourish a growing population.

The upcoming @FAO.org Yearbook shares the latest data & insights on aquaculture & fisheries worldwide.

Launching soon 🔜 buff.ly/JcGWeb5
Novedades en análisis de #biotoxinas marinas y otros temas se tratan en la reunión celebrada para Laboratorios Nacionales de Referencia, en la Agencia francesa de seguridad alimentaria ANSES.
El presidente y la Directora Ejecutiva de la #AESAN, se han reunido con el equipo del 🧪👩‍🔬 Laboratorio Europeo de Referencia de #Biotoxinas Marinas, que se encuentra en Vigo.
Las dietas basadas únicamente en #vegetales necesitan complementarse con #vitaminas o #micronutrientes esenciales como vitamina B12, hierro, zinc, calcio, y vitamina D. www.zerohiddenhunger.eu/what-happens...
#plant-based diet #ZeroHiddenHungerEU @SciFoodHealth
El 29 de septiembre es el "Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos". Es necesaria la concienciación, por ser un problema a nivel global. El documento UNEP (UN Environment Programme) muestra datos de distinto países y sectores. www.unep.org/resources/pu...
Los dictámenes científicos de @efsa.europa.eu indican que en la población europea, la ingesta de #arsénico inorgánico a través de la dieta y el agua está asociado a distintas #enfermedades. Después del límite al arroz y otros alimentos terrestres, ahora se establece el límite en productos marinos.
Para mantener la #gripe #aviar ( #AvianFlu ) lejos de las aves de corral en Europa y evitar la propagación en el medio @efsa.europa.eu y @ec.europa.eu proporcionan los siguientes consejos
Informe @aesangob.bsky.social "Efectos del #cambioclimático en el riesgo de transmisión de #patógenos alimentarios" que relaciona su incidencia, transmisión en la cadena alimentaria, la globalización y más en
www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs...
14/10/25. En esta sesión se expondrá la experiencia con la #inteligencia artificial #IA hasta el momento para la vigilancia en tiempo real, la detección de problemas #emergentes y una toma de decisiones prospectiva y basada en datos. #FAO #SIF2025
Del 13 al 17 de octubre @FAO celebra el foro Science and Innovation Forum 2025. Aquí puedes ver el programa y registrarte. #ciencia #innovación #futuro #sistemasalimentarios
www.fao.org/science-tech...
La evidencia acumulada indica que los micro y #nanoplásticos no son inofensivos. Pueden estar en cualquier sitio, se acumulan en el medio y pueden distribuir tóxicos, plagas o #patógenos.
www.iata.csic.es/es/noticias/...
Publicaciones recientes en #Asequra2 que incrementan el #conocimiento para evitar el #riesgo de #listeriosis en pescado ahumado. La contaminación por distintos #biofilms en la industria alimentaria se ha modelizado para diseñar mejores #estrategias de seguridad alimentaria asequra-dos.es?page_id=358
El informe @efsa.europa.eu sobre la #gripe #aviar contempla posibles vías de entrada del #virus altamente #patógeno (#IAAP) en #alimentos con leche cruda y carne vacuna importada de EEUU. Además, el informe resume la incidencia en EEUU y el papel de las aves migratorias.

bsky.app/profile/efsa...
🦢 Bird flu in US dairy cows: virus not in EU, but migratory birds or raw milk imports could be pathways.

Monitoring key bird stopovers may help early detection.

Watch the animation for key highlights ⤵️ & read the full report:
🔗 europa.eu/!hK7TfP

#BirdFlu #FoodSafety @efsa-animals.bsky.social
Oferta de empleo en la #FECYT para persona investigadora doctorada destinada a la Oficina de #Ciencia y Tecnología del Congreso de los Diputados. Más info en empleo.fecyt.es/tecnicoa-sup...
El 27/05/2025 se celebró en la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (#AESAN) la II Reunión de la Red Nacional de Materiales en Contacto con los Alimentos Temas científico-técnico, analítico y regulatorio #MECA de interés @efsa.europa.eu Más info en www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/...
Ya están testados los ciclos de crecimiento de #tilapias y #lechugas en el sistema acuapónico del proyecto #AWARE #EUresearch (financiado por la #ComisiónEuropea) y se proyecta el escalado para obtener #alimentos #seguros y hacer el estudio con consumidores.
@horizoneu.bsky.social @Aware_europe
WEBINARIO - ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL (#HACCP) EN #PESCA Y #ACUICULTURA (23-25 jun) de @fao.org en fao.zoom.us/webinar/regi...
Parásitos como #anisakis están presentes en vísceras de cefalópodos y pueden migrar al músculo. En este publicación se indican % parásitos en #calamares y recomiendan armonizar los métodos de #detección y hacer seguimiento de este #riesgo para la salud. onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/...
Un estudio europeo de #microplásticos como #vectores de bacterias patógenas indica comunidades diferentes entre ríos y aguas marinas y poca probabilidad de dispersión entre ambos entornos. La salinidad es una barrera para algunos #patógenos. En link.springer.com/article/10.1...