Rezepte von Peter Opa
LightNews LightNews
banner
peterschmankerl.bsky.social
Rezepte von Peter Opa
@peterschmankerl.bsky.social
40 followers 38 following 400 posts
„Die besten Rezepte aus Opas Küche – frisch, deftig und immer mit Liebe!“ Kochblog Autor Peter Stelzl aus Klagenfurt
Posts Media Videos Starter Packs
Pinned
peterschmankerl.bsky.social
Rezepte von Peter Opa @peterschmankerl.bsky.social · Sep 23
www.blogger.com/follow-blog....
peterschmankerl.bsky.social
Rezepte von Peter Opa @peterschmankerl.bsky.social · 2h
peterschmankerl1.blogspot.com/2025/11/erda...
🥔 Erdäpfelsauce mit g’schnittenen Nudeln & Selchwurst
Erdäpfelsauce mit g’schnittenen Nudeln – ein einfaches, ehrliches Gericht voller Kindheitserinnerungen und Geschmack. Mit Selchwurst noch besser!
peterschmankerl1.blogspot.com
peterschmankerl.bsky.social
Rezepte von Peter Opa @peterschmankerl.bsky.social · 1d
peterschmankerl1.blogspot.com/2025/11/fruh...
🥐 Frühstückszeit ist Lebenszeit – so starte ich in den Tag
Ein Frühstück wie im Paradies – Peter erzählt, wie er als Pensionist seine morgendliche Brunchroutine zelebriert. Genuss, Kaffee & Lebensfreude pur!
peterschmankerl1.blogspot.com
peterschmankerl.bsky.social
Rezepte von Peter Opa @peterschmankerl.bsky.social · 1d
peterschmankerl1.blogspot.com/2025/11/kasn...
„Kasnocken – der Kantinenhit“
Käsespätzle / Kasnocken wie in der Kantine – cremig, würzig & mit knusprigen Röstzwiebeln. Einfaches Rezept zum Nachkochen!
peterschmankerl1.blogspot.com
peterschmankerl.bsky.social
Rezepte von Peter Opa @peterschmankerl.bsky.social · 1d
peterschmankerl1.blogspot.com/2021/12/karn...
🐷 Die Original Kärntner Maischalan von Peterschmankerl
Kärntner Maischerl & Sauerkraut – klassisch, ehrlich & regional. Das Originalrezept von Peter Stelzl alias Peterschmankerl aus Klagenfurt.
peterschmankerl1.blogspot.com
peterschmankerl.bsky.social
Rezepte von Peter Opa @peterschmankerl.bsky.social · 2d
peterschmankerl1.blogspot.com/2025/11/blut...
🩸 Blut – der Saft des Lebens (und der Alptraum jedes Veganers 😅)
Knusprig gebratene Blunzn mit Sauerkraut & Rösterdäpfeln – ehrlich, deftig & nix für Zartbesaitete..
peterschmankerl1.blogspot.com
peterschmankerl.bsky.social
Rezepte von Peter Opa @peterschmankerl.bsky.social · 3d
peterschmankerl1.blogspot.com/2025/11/stra...
🌿 Strankerlgulasch – aus dem Tiefkühldschungel gerettet 😄
Ein klassisches Kärntner Strankerlgulasch mit Braunschweiger – deftig, cremig und einfach köstlich!
peterschmankerl1.blogspot.com
peterschmankerl.bsky.social
Rezepte von Peter Opa @peterschmankerl.bsky.social · 3d
peterschmankerl1.blogspot.com/2025/11/so-b...
So bindet man eine Sauce richtig
So bindest du jede Sauce perfekt – mit Mehl, Stärke oder Reduktion. Profi-Tricks für sämige, glänzende Saucen ohne Klümpchen. 👨‍🍳
peterschmankerl1.blogspot.com
peterschmankerl.bsky.social
Rezepte von Peter Opa @peterschmankerl.bsky.social · 4d
peterschmankerl1.blogspot.com/2025/10/geba...
Gebackene Fischlaibchen mit Erdäpfelsalat & Dip
Knusprige Fischlaibchen mit Erdäpfelsalat & Dip – leicht, gesund und perfekt fürs Wochenende!
peterschmankerl1.blogspot.com
peterschmankerl.bsky.social
Rezepte von Peter Opa @peterschmankerl.bsky.social · 4d
peterschmankerl1.blogspot.com/2025/10/lach...
🥂 Lachstartar mit Avocado & Limette – edel, frisch und trotzdem bodenständig
Feines Lachstartar mit Avocado & Limette – edel, leicht und perfekt zum Eindruck schinden am Fein & Fesch-Donnerstag.
peterschmankerl1.blogspot.com
peterschmankerl.bsky.social
Rezepte von Peter Opa @peterschmankerl.bsky.social · 5d
peterschmankerl1.blogspot.com/2025/07/pari...
Pariserschnitzel – eine Hommage an Küchenchef Valentin M. aus Diex
Zart, saftig, ehrlich: Das klassische Pariserschnitzel – eine kulinarische Erinnerung an Küchenchef Valentin M. aus Diex. Rezept & Geschichte von Pete
peterschmankerl1.blogspot.com
peterschmankerl.bsky.social
Rezepte von Peter Opa @peterschmankerl.bsky.social · 5d
peterschmankerl1.blogspot.com/2025/10/rot-...
🥬 Rot- oder Blaukraut? Was macht den Unterschied?
Rotkraut oder Blaukraut? Erfahre den Unterschied und mein perfektes Rezept für das süß-säuerliche Lieblingskraut im Herbst & Winter.
peterschmankerl1.blogspot.com
peterschmankerl.bsky.social
Rezepte von Peter Opa @peterschmankerl.bsky.social · 6d
peterschmankerl1.blogspot.com/2025/10/welt...
Weltreise am Teller – Etappe Kärnten: Saftfleisch mit Nudeln
Ein ehrliches Wohlfühlgericht aus Omas Küche: zartes Saftfleisch mit Nudeln – günstig, sättigend und perfekt zum Einfrieren.
peterschmankerl1.blogspot.com
peterschmankerl.bsky.social
Rezepte von Peter Opa @peterschmankerl.bsky.social · 7d
peterschmankerl1.blogspot.com/2025/10/barb...
🎬 Barbara Wussow und ihr Lieblingsgericht: Backhenderl mit Kartoffel-Vogerlsalat
Barbara Wussow verrät ihre Leibspeise: Backhenderl mit Kartoffel-Vogerlsalat. Ein Rezept voller Erinnerungen – nachgekocht im Promi-Topf! 🌟
peterschmankerl1.blogspot.com
peterschmankerl.bsky.social
Rezepte von Peter Opa @peterschmankerl.bsky.social · 7d
peterschmankerl1.blogspot.com/2025/10/crem... 👉 „Nimmst du Tiefkühlspinat – passiert, Cremespinat oder sogar frischen?“
Cremespinat mit Spiegelei und Erdäpfelpüree
Wenn die Enkelin kommt, darf eines nicht fehlen: Cremespinat mit Spiegelei und Erdäpfelpüree – ein echtes Familienklassiker-Rezept mit regionalen Zuta
peterschmankerl1.blogspot.com
peterschmankerl.bsky.social
Rezepte von Peter Opa @peterschmankerl.bsky.social · 8d
peterschmankerl1.blogspot.com/2025/10/thun...
🇮🇹 Thunfischlasagne alla Nona Sibylle
Cremige Thunfischlasagne mit Tomaten und Béchamel – einfaches Familienrezept à la Nona Sibylle. Mediterran, herzhaft, köstlich!
peterschmankerl1.blogspot.com
peterschmankerl.bsky.social
Rezepte von Peter Opa @peterschmankerl.bsky.social · 9d
peterschmankerl1.blogspot.com/2025/10/kora...
🚆 Koralmtoast – Schnell wie die neue Bahnverbindung!
Der Koralmtoast verbindet Kärnten & Steiermark kulinarisch – heiß, deftig und in 5 Minuten fertig. Schnell wie die Koralmbahn!
peterschmankerl1.blogspot.com
peterschmankerl.bsky.social
Rezepte von Peter Opa @peterschmankerl.bsky.social · 9d
peterschmankerl1.blogspot.com/2025/10/grie...
Griechisches Zitronenhuhn a la Ματθίας
Zitronenhuhn nach griechischer Art – knusprig, saftig & zitronenfrisch! Ein Familienrezept mit Erdäpfeln, Oliven & Rosmarin.
peterschmankerl1.blogspot.com
peterschmankerl.bsky.social
Rezepte von Peter Opa @peterschmankerl.bsky.social · 9d
peterschmankerl1.blogspot.com/2025/10/die-...
🍷 Die Uhudler-Verschwörung & das legendäre Berlusconi-Brot
Ein Film, ein Uhudler und ein Brot mit Geschichte – das Berlusconi-Brot aus dem Stinatz-Krimi mit Thomas Stipsits zum Nachmachen!
peterschmankerl1.blogspot.com
peterschmankerl.bsky.social
Rezepte von Peter Opa @peterschmankerl.bsky.social · 10d
peterschmankerl1.blogspot.com/2025/10/evas...
Evas Wolkenschnitte – so leicht, dass sie fast davonfliegt
Fluffig, cremig, himmlisch: Evas Wolkenschnitte ist der perfekte Kuchen, wenn spontaner Besuch kommt. Schnell, einfach & traumhaft gut!
peterschmankerl1.blogspot.com
peterschmankerl.bsky.social
Rezepte von Peter Opa @peterschmankerl.bsky.social · 10d
peterschmankerl1.blogspot.com/2025/10/so-g...
🍚 So gelingt jedes Risotto
Risotto wie in Italien! So gelingt es cremig, körnig und voller Geschmack – mit Profi-Tipps vom Koch aus Kärnten.
peterschmankerl1.blogspot.com
peterschmankerl.bsky.social
Rezepte von Peter Opa @peterschmankerl.bsky.social · 11d
peterschmankerl1.blogspot.com/2025/10/gedu...
Gedünstete Rindschnitzel
Gedünstete Rindschnitzel mit Makkaroni & Preiselbeeren – ein echter Familienklassiker, perfekt für dein Sonntagsessen.
peterschmankerl1.blogspot.com
1
peterschmankerl.bsky.social
Rezepte von Peter Opa @peterschmankerl.bsky.social · 11d
peterschmankerl1.blogspot.com/2025/10/spag...
Spaghetti ai Frutti di Mare
Urlaubsfeeling pur: Spaghetti ai Frutti di Mare mit Meeresfrüchten vom Hofer – einfach, mediterran und köstlich wie in Italien.
peterschmankerl1.blogspot.com
peterschmankerl.bsky.social
Rezepte von Peter Opa @peterschmankerl.bsky.social · 11d
Gratulation zum Sieg in der Kategorie: Jugendchor/-ensemble und Publikumspreis-Gesamtsieger
peterschmankerl.bsky.social
Rezepte von Peter Opa @peterschmankerl.bsky.social · 11d
peterschmankerl1.blogspot.com/2025/10/vom-... Würstel Typ oder Kebab Fan, schreib die Antwort in die Kommentare
🌭 Vom Würstelstand zur Wurstparty – Wiener Kult trifft Kärntner Schmäh
Die Geschichte der Wiener Würstelstände, Bestelltipps auf Wienerisch & Kärntnerisch – plus Rezept für deine eigene Wurstparty! 🌭🍺
peterschmankerl1.blogspot.com
peterschmankerl.bsky.social
Rezepte von Peter Opa @peterschmankerl.bsky.social · 12d
Pflegekräfte in der Schwerarbeiterregelung? Schön und gut – aber realistisch ist das nicht!“