아무 데도 안 가도 먹고 싶으면 만들어 먹습니다.
도시락 피드
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너무 오랜만에 포스트.
도시락 반찬으로 좋은 새우샐러드 레시피 입니다.
도시락용은 최대한 손질이 필요 없는 재료를 쓰기 때문에 유기농 야채믹스(냉동)를 사용하는데요, 좀 더 신선한 맛이 좋다면 브로콜리와 양파를 사용하시면 됩니다.
1. 달걀을 삶아 완전히 식힙니다.
2. 새우와 야채믹스를 데쳐서 찬물에 식힌 뒤 물기를 빼 둡니다. 새우는 꼬리를 제거 하세요.
(제가 사용한 야채믹스는 완두콩과 당근,콜리플라워,그린빈이 들어 있어요.)
3. 보울에 달걀을 넣고 적당히 으깬 뒤 새우, 야채, 다진 피클을 넣고
간장게장, 새우장에 김, 날치알, 나물 2종.
집에서 먹는 도시락은 냄새, 크기 상관없이 아무거나 마구 욱여넣을 수 있어서 재미있습니다.
#lunch #お弁当 #ケジャン #カンジャンケジャン #韓国料理
간장게장, 새우장에 김, 날치알, 나물 2종.
집에서 먹는 도시락은 냄새, 크기 상관없이 아무거나 마구 욱여넣을 수 있어서 재미있습니다.
#lunch #お弁当 #ケジャン #カンジャンケジャン #韓国料理
의사 쌤의 당부가 있었기 때문에 한동안은 계속 이런 밥입니다.
밥은 평소 양의 ⅓,
새싹, 토마토, 당근 올리고 옥수수는 조금만. 그리고 데친 연어에 마늘편을 추가 합니다.
(마늘! 마늘이 들어가는 것만으로도 꽤 다르다!! -저는 늘 두 알 정도 넣어요.)
그리고 올리브유 두르고 소금 쬐끔, 레몬즙은 넉넉히 뿌려 먹습니다.
(오늘은 호기심에 매실절임을 올렸는데 비추함😂 밥이 적어서 필요 없더라고요)
먹는 방식은 뭐 한국인 답게 비벼서😅
아무튼, 무지 맛있어요.
#집밥 #lunch #お弁当 #青空ごはん部
토마토 마리네이드와 비타민 된장무침, 적양배추 마리네이드, 정체불명 돼지고기 요리.🙄
토마토와 적양배추는 은근 재료가 겹치는데도 다른 방향의 맛이 되어 같이 넣어도 괜찮았고, 돼지고기는...중간에 갑자기 다른 요리랑 레시피 착각+비 오는데 장 보기 싫어서 남은 국거리로 만들었더니 어중간해짐. 흑흑😂
(매실절임이 ㅇㅈㄱ처럼 보이는 게 싫어서 깨를 많이 뿌린다고 뿌렸는데, 더 뿌릴 걸 그랬다.😅)
오늘 제일 맛있었던 건 적양배추. 다음에는 덮밥처럼 많이 넣어야지.
#집밥 #lunch #お弁当 #ごはん部
오늘은 전에 미처 소개 못했던 아네스토 실리콘 반찬컵 비교리뷰.
아네스토는 소재가 얇고 흐물흐물해서 신카테크 보다 공간 활용하기 편합니다. 큰 컵은 메인반찬 부피가 클 때(=파스타,햄버그 등) 사용하기 좋고요.
*머핀컵 모양 실리콘 반찬컵들과 비교하면 아네스토가 더 얇고 힘이 없는 느낌입니다. 그래서 무겁고 단단한 반찬 담을 적에는 다른 반찬을 옆에 잘 채워야 퍼져 보이지 않아요.
(이어서)
#도시락 #お弁当 #わっぱ #おかずカップ #バラン
원래 쓰고 있던 아네스트 베지컵을 분실한 핑계로 전부터 궁금했던 신카테크 베지컵과 바란을 구매했어요.둘을 비교하자면
<아네스트>
•실리콘 (오븐,전자레인지,식세기 가능)
•유연함
•리얼감은 떨어지고 도시락이 다소 키치한 분위기가 됨(만화 같은 느낌)
•한 팩에 여러 색상/타입이 들어있음
<신카테크>
•내열 폴리에틸렌 (전자레인지, 식세기 가능)
•2가지 수지를 사용해 리얼, 변색X
•항균
•디자인,색상별로 구매 가능
•비교적 단단해서 원형도시락 가장자리에 딱 맞게 붙지 않음
인데요...
(타래로)
원래 쓰고 있던 아네스트 베지컵을 분실한 핑계로 전부터 궁금했던 신카테크 베지컵과 바란을 구매했어요.둘을 비교하자면
<아네스트>
•실리콘 (오븐,전자레인지,식세기 가능)
•유연함
•리얼감은 떨어지고 도시락이 다소 키치한 분위기가 됨(만화 같은 느낌)
•한 팩에 여러 색상/타입이 들어있음
<신카테크>
•내열 폴리에틸렌 (전자레인지, 식세기 가능)
•2가지 수지를 사용해 리얼, 변색X
•항균
•디자인,색상별로 구매 가능
•비교적 단단해서 원형도시락 가장자리에 딱 맞게 붙지 않음
인데요...
(타래로)
나도 잠깐이지만 양은도시락을 썼고 소시지 계란부침은 90년대 까지도 먹는 친구들이 있었다지만...
엄밀히 따지면 내 세대의 추억이라고 할 수는 없어서 '추억의 도시락'이라고는 부르지 못하겠다.😅
메뉴는 소시지 계란부침, 무생채, 누에콩, 비름나물 (된장무침), 김, 뱅어 맛가루 조금, 계란후라이에 간장과 참기름 약간.
(소시지 부치고 남은 계란물은 볶아서 밥 밑에 깔기.)
이번에 알았는데 이런 비빔밥 할 때 누에콩 넣으면 정말 맛있다!🤤
#집밥 #lunch #韓国料理 #青空ごはん部 #お弁当
영상자료 : 양은도시락과 70년대 도시락(혼식•분식 장려)자료,
그리고 2006년 울산 범서중학교의 추억의 도시락 전시회.
마숙희 조리사를 비롯한 울주군지역 학교 조리사 10여 명이 지난 50년간의 도시락 변천사를 재현, 학생들의 식습관을 되돌아보는 시간을 가졌다.
영상자료 : 양은도시락과 70년대 도시락(혼식•분식 장려)자료,
그리고 2006년 울산 범서중학교의 추억의 도시락 전시회.
마숙희 조리사를 비롯한 울주군지역 학교 조리사 10여 명이 지난 50년간의 도시락 변천사를 재현, 학생들의 식습관을 되돌아보는 시간을 가졌다.