Author | Lightnews

miki @mikkixjp.bsky.social · 2d

俺の生きる道で汁なしトマトのチーズトッピング。ここ色んな限定あるけどこれが一番美味しい～。12月末まで限定。帰りは罪滅ぼしに一駅歩いた。
#青空ごはん部　 #青空ラーメン部　 #ラーメン部　 #外食班

miki @mikkixjp.bsky.social · 10d

元々花壇だったとこで荒ぶるこぼれ種のエゴマをキムチにした。暑いうちはジャガイモの日除けでちょうど良かったけど寒くなったしこのままだと光合成がということで気持ちばかりカット。まだまだだけど種を採って粉にしたいから我慢。ついでにジャガイモにマルチもした。手前ではヒユナが荒ぶってジャガイモに被さってる。ここまで大きくなるとは思ってなかった。両方とも来年はこぼれ種で勝手に生えてくる予定。エゴマの葉は収穫後の処理が面倒…農家さんどうしてるのか。
#家庭菜園 #自給自足 #growyourown #gardening #青空ごはん部 #自炊班

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miki @mikkixjp.bsky.social · 10d

終わったら出汁はカレーうどんになるのです

miki @mikkixjp.bsky.social · 10d

寒くなってきたからおでん🍢
寝る前スロークッカーに大根、玉ねぎ、コンニャク、卵、ウインナーを入れて途中電源切って朝まで放置。朝その他具材を入れれば昼には完成。レシピはカライチさんの韓国風出汁。これ本当に美味しい。とはいえ味噌とカラシはDNA的に必須。
karaichi.com/oden-dashi/
#青空ごはん部 #自炊班

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miki @mikkixjp.bsky.social · 12d

昼夜にサンマ。長谷川あかりさんのレシピ。昼は収穫したナスをでオイル蒸し、夜は酒蒸し。両方にエンツァイも入れて蒸した。昼にトレジョのアーリオオーリオスパイス降ったら美味しかった。他も魚もこれでいいな。
#家庭菜園 #自給自足 #growyourown #gardening #青空ごはん部 #自炊班

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miki @mikkixjp.bsky.social · 13d

秋冬野菜の切り替えでご近所でも夏野菜撤収してる。お裾分けが来る→食べきれず作ったものを配給→また来るの繰り返し。今日はご近所ゴーヤのツナサラダ、うちのハンダマとシビランとヒユナの白和え。エンツァイの牛肉炒め。ハンダマとシビランは宮古島のファーマーズマーケットのを根出しして植えたら育った。あとナス2種とインゲンとエンツァイその2が控えている
#家庭菜園 #自給自足 #growyourown #gardening #青空ごはん部 #自炊班

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miki @mikkixjp.bsky.social · 19d

スガキヤのジロー系食べた。豚は薄いしなんか微妙。普通のラーメンにすれば良かった。
#青空ごはん部 #外食班 #ラーメン部

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miki @mikkixjp.bsky.social · 19d

撤収した。今月末～来月初旬までに菜花他を定植できるようにするには今週しかない。せっかく天敵のバッタもいなくなったのに。来年は放置していいエリアにも作っておこう。去年はこんなきれいじゃなかったから躊躇なく撤収できたんだけど。今年はまだまだきれいだし勿体ない…

miki @mikkixjp.bsky.social · 24d

放置しすぎて大暴れのエンツァイで昼ごはん。いつもの水炒めに油揚げとシメジ入れて目玉焼き。まだ半分残ってる。まだまだ収穫できそうだけど菜花とサンチュに明け渡さねば。
#家庭菜園 #自給自足 #growyourown #gardening #青空ごはん部 #自炊班

miki @mikkixjp.bsky.social · 19d

涼しくなったしで2本焼いた。カンパーニュは座布団になってしまった。1次発酵はうまくいった気がしてだとすると2次発酵失敗？まだまだ修行だ。
#sourdoughbread #baking #パン部

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miki @mikkixjp.bsky.social · 19d

観劇してる自分がが好きみたいな人いるよね

miki @mikkixjp.bsky.social · 20d

先週北海道で買ったスープカレーの素でランチ。じゃがいもは春に収穫して芽が出放題のぽろしり、ここに来て絶好調な長い茄子、鶏肉がなくて厚揚げで。サラダはイオンの根付レタスの見切り品。メネデールして定植予定。あと数回は食べれるはず。50円だし失敗しても惜しくない。
#家庭菜園 #自給自足 #growyourown #gardening #青空ごはん部 #自炊班 #カレー

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miki @mikkixjp.bsky.social · 21d

ようやく国宝見てから食べた。超細めんで新鮮だった。そして私にはしょっぱすぎた。カウンターだけの狭めの店舗半分を引率付きインバウンド客が占めててびびった。そんなお店じゃないと思ってたけど…。穴場を巡るツアー、Bleeker Stでたまにみかけるような地元グルメツアーの一環かと思ったりした。ただ、店舗同意としても待ち客もいるなかダラダラしてるのはどうかと。お酒を提供しないラーメン屋は食べてサクッと出てくことまでがお作法だと思ってるからそこんとこも伝えられたい。
#青空ごはん部 #ラーメン部

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miki @mikkixjp.bsky.social · 24d

放置しすぎて大暴れのエンツァイで昼ごはん。いつもの水炒めに油揚げとシメジ入れて目玉焼き。まだ半分残ってる。まだまだ収穫できそうだけど菜花とサンチュに明け渡さねば。
#家庭菜園 #自給自足 #growyourown #gardening #青空ごはん部 #自炊班

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miki @mikkixjp.bsky.social · 27d

修行僧は滅びてほしい😠

miki @mikkixjp.bsky.social · 27d

紅葉狩りしてきた。山頂は全然間に合わずだったけど眺めは最高だった。富士山軽装ガイジンハイカーって半分ネタくらいに思ってたけどここでも本当にいた。しかも午後のこれから間に合う？みたいな時間帯から登ってくるの。

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miki @mikkixjp.bsky.social · Sep 30

昨日はマチソワ。観劇メシは鶏油そば。続けて別組見ると違いが際立つ。
#青空ごはん部

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miki @mikkixjp.bsky.social · Sep 30

James Corden見たいじゃないですか笑

miki @mikkixjp.bsky.social · Sep 27

ARTのために年内を検討せねば。となるとロンドン見送りか～

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miki @mikkixjp.bsky.social · Sep 21

Dreamgirlsたのしみー

miki @mikkixjp.bsky.social · Sep 20

ついでにニラも生えてるやつ。餃子あ調味料以外は肉と豆腐(半々にしてる)を買った。タンパク質は自給自足の課題
#家庭菜園 #自給自足 #growyourown #gardening

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miki @mikkixjp.bsky.social · Sep 20

収穫した茄子と生えてるエンツァイで昼ごはん。ナス餃子は折って挟もうとしたけど分厚すぎてしならずそのまま挟んだ。これは肉汁を閉じ込めるために普通の大きさのナスでやるか切ってちゃんと挟むのがやっぱり正解なんだ。
#家庭菜園 #自給自足 #growyourown #gardening #青空ごはん部 #自炊班

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miki @mikkixjp.bsky.social · Sep 13

サブスクリプションもファンクラブに近しいものがあるね

miki @mikkixjp.bsky.social · Sep 10

盛り過ぎたグリルドフィッシュランチ
#青空ごはん部　 #外食班

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miki @mikkixjp.bsky.social · Sep 8

オンライン申請が一瞬でgrantedで事なきを得た

miki @mikkixjp.bsky.social · Sep 8

オンラインチェックインできなくてビザが切れてることに気付いた😨

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