ビールが特に好き
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ビールが特に好き
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youtubeで海外の料理、B級グルメ、ショートではお菓子も作っています
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カット野菜でマヨチーズちゃんちゃん焼きを作りました

青空ごはん部　#food

動画
www.youtube.com/shorts/B4lDT...

作り方
味噌、酒、砂糖、マヨネーズを混ぜてタレを作る
フライパンに油をしいて鮭を両面焼いてカット野菜を軽く炒める
タレとチーズをかけて蓋をして弱火で二分　完成

材料
カット野菜　　 １袋
シャケの切り身　３切れ
チーズ　　　　 ２０ｇ
味噌　　　　　大さじ１
酒　　　　　　大さじ１
砂糖　　　　　大さじ１
マヨネーズ　　　 大さじ１
油　　　　　　適量
December 10, 2024 at 11:17 AM
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カット野菜でジャージャーもやしを作りました

作り方
カット野菜を皿に盛り油をかけて、５００Wで５分レンチン
水、醤油、酒、甜面醤、砂糖、鶏ガラスープの素、片栗粉で合わせ調味料を作る
フライパンにごま油をしいて、挽肉を炒めて合わせ調味料を入れ、とろみがつくまで火にかけ レンチンしたカット野菜を軽くかき混ぜ、挽肉の餡をかけたら完成

青空ごはん部　#food

動画
www.youtube.com/shorts/7qJFl...
December 3, 2024 at 11:15 AM
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作り方
麺つゆ、オイスターソース、砂糖、コショウ、水、ごま油、片栗粉をよく混ぜる
フライパンに油をしいて、豚こま肉をいため、カット野菜を入れて更に炒める、そこに合わせ調味料を入れてとろみが出たらお酢を加える、ご飯にかけたら完成
材料
カット野菜　　１袋
豚こま肉　　　100g
麺つゆ　　　　大さじ１
オイスターソース　大さじ１
水　　　　　　100cc
砂糖　　　　　小さじ１
コショウ　　　　3振り
片栗粉　　　　小さじ１
お酢　　　　　小さじ1
ご飯　　　　　適量

青空ごはん部　#food
動画
www.youtube.com/shorts/WjBnl...
November 27, 2024 at 10:07 AM
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カット野菜でキャベツチーズ焼きを作りました

作り方
カット野菜に卵、塩、チーズを入れてよく混ぜる
テフロンのフライパンにチーズを置いてその上にタネを置く、蓋をして弱火で５分焼く
裏返して蓋をして弱火で５分、皿に盛ってブラックペッパーをかけて完成

材料
カット野菜　　　　 １つ
卵　　　　　　　 １つ
塩　　　　　　　 小さじ半分
チーズ　　　　　　２０ｇ
チーズ　　　　　　３０ｇ
ブラックペッパー　　 適量

青空ごはん部 #food

動画
youtube.com/shorts/YNAxT...
November 21, 2024 at 9:25 AM
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カット野菜を使ってお好み焼きを作りました

作り方
カット野菜に卵、紅ショウガ、薄力粉、だしの素を入れてよく混ぜる
フライパンに油をしいて、混ぜたものを置いて上に豚こま肉を乗せて、蓋をして弱火で５分焼く
裏返して、さらに蓋をし弱火で５分焼く
ソースと鰹節、青のりをかけたら完成

材料
カット野菜 　１個
紅ショウガ　　２０ｇ
卵　　　　　１個
薄力粉　　　大さじ３
だしの素　 　小さじ半分
油　　　　　適量
ソース　　　　適量
鰹節　　　　適量
青のり　　 　適量

青空ごはん部 #food
動画
www.youtube.com/shorts/19pDz...
November 12, 2024 at 11:11 AM
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やよい軒のミックスとじ定食作りました

作り方
１ 玉ねぎをスライス、牛バラ肉を食べやすい大きさにカット、エビと豚ロースに塩コショウ
2 卵と薄力粉を混ぜてバッター液を作り、エビと豚ロースにそれをつけてパン粉をつける
3 １７０℃の油でとんかつを３分、エビフライを２分揚げる
4 とんかつを切る、卵を軽く溶く
5 鍋に水、醤油、酒、みりん、砂糖を混ぜて沸騰させる
6 玉ねぎをいれ少し煮る、牛バラ肉を入れてさっと煮る、とんかつ、エビフライを入れて、卵で二回に分けてとじる　完成

青空ごはん部　 #food
動画
www.youtube.com/watch?v=rmkh...
October 27, 2024 at 11:10 AM
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パックご飯とかに玉の素で天津飯を作りました

作り方
パックご飯を５００Wでレンチン２分
ご飯を移し、パックの容器に卵二個、かに玉の素、ネギのみじん切り、油をよく混ぜて５００Wで５分レンチン
それをご飯の上に盛って、パックの容器に餡の素と水を加えて５００Wで４分レンチン、ごま油と長ねぎのみじん切りを加える
それをかけたら天津飯の完成

材料
パックご飯　１個
かに玉の素　１個
卵　　　　　２個
長ねぎ　　　４cm
油　　　　　小さじ２
ごま油　　　小さじ２
水　　　　　150cc

青空ごはん部　#food
動画
www.youtube.com/shorts/dXa5f...
October 23, 2024 at 9:49 AM
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肉豆腐を作りました味が染みてて最高

作り方
1 長ねぎを斜めにきる、焼豆腐を８等分にする
2 牛肉を下茹でして灰汁を取る　長ねぎの白いところを焼く
3 鍋に、水、醤油、酒、みりん、砂糖、だしの素を入れて一度沸騰させる
　そこに下茹でした牛肉、焼いたネギを半分のこし、残りのネギ、豆腐を入れ落し蓋をして弱火で４０分煮込む
4 そこに残りのネギを入れて、３０分ほど火を止めて味をしみ込ませる
5 最後温める程度に火を入れて完成

青空ごはん部　#food
動画は以下のURLから見れます
www.youtube.com/watch?v=5s0n...
October 20, 2024 at 9:13 AM
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パックご飯でガーリックライスを作りました
レンジで３分で作れます

材料
パックご飯　　　　１個
ニンニク　　　　　１個
長ねぎ　　　　　　３cm
醤油　　　　　　　小さじ２
塩　　　　　　　　４振り
味の素　　　　　　４振り
バター　　　　　　１０ｇ
ブラックペッパー　適量

作り方
１　パックご飯にブラックペッパー以外の材料を全部入れて500Ｗのレンジで３分、よく混ぜてブラックペッパーをかけたら完成

青空ごはん部
動画は以下のURLから見れます
www.youtube.com/shorts/jcFCx...
October 18, 2024 at 10:13 AM
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パックご飯で麻婆丼を作りました
レンジを使って６分ぐらいで完成

材料
パックご飯　　１つ
豆腐　　　　　１パック
麻婆豆腐の素　半分
長ねぎ　　　　ちょっと
ラー油　　　　ちょっと
ごま油　　　　ちょっと

作り方
1 長ねぎをみじん切り、パックご飯を２分レンチン
2 ご飯を器に盛って、パックに麻婆豆腐の素、長ねぎ、豆腐を小さくして入れて４分レンチン
3 ご飯に麻婆豆腐かけてごま油、ラー油をかけて完成

青空ごはん部　#food
動画は以下のURLから見れます
www.youtube.com/shorts/PAC1r...
October 10, 2024 at 11:16 AM
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台湾の名物料理ダージーパイを作りました
デカい唐揚げでボリューム満点、満足感がとてもあり、マヨネーズつけて食べると最高

作り方
１ 鶏むね肉を半分に開き、叩いて伸ばす
2 調味料、醤油、酒、コショウ、一味、塩、五香紛、カレー粉、おろしショウガ、ニンニク、砂糖をよく混ぜそこに鶏むね肉を３時間ほど漬け込んでおく
3 片栗粉と米粉をよく混ぜて漬け込んだ鳥肉に両面よく粉をつける
4 フライパンに油を多めにしいて中火から弱火で片面３分ずつ揚げ焼きにする、何度か裏返す
5 火が通ったら、レモンとマヨネーズを添えて完成

青空ごはん部
動画
www.youtube.com/watch?v=VRnf...
October 4, 2024 at 10:24 AM
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パックご飯で親子丼を作りました

作り方
1 長ねぎを斜めに薄く切る　青いところは輪切り
2 鶏もも肉を小さく火が通り易いように賽の目切りにする
3 パックご飯を500Wで2分レンチン
4 ご飯をさらに開けて、パックご飯の容器に麺つゆ、水、長ねぎ、鶏肉を入れて、500Wでレンチン4分　レンチン後まだ鶏肉が赤かったら更に２分レンチン
5 レンチンしたものに卵２個を溶きほぐし入れ、500Wで2分レンチン
6 ご飯にそれをかけて、長ねぎ、七味をかけたら完成

青空ごはん部
動画は以下のURLから見れます
www.youtube.com/shorts/kduV7...
October 3, 2024 at 11:19 AM
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マクドナルド風の芳醇ふわとろ月見を作りました

作り方
パンを半分にする、厚切りベーコンを切る
牛ひき肉に塩コショウをして軽くまとめ、丸く二つ成形する
卵、牛乳、バター、塩を混ぜ、湯煎でスクランブルエッグを作る
フライパンにバターをしいてパンと目玉焼きを焼く
フライパンに油をしいてベーコンとパティーを焼く
マヨネーズとケチャップでオーロラソースを作る
パンにスクランブルエッグ、パティー、チェダーチーズ、パティー、目玉焼き、ベーコン、オーロラソース、パンで挟んで完成

青空ごはん部　#マクドナルド　#food
動画
www.youtube.com/watch?v=47NI...
September 27, 2024 at 9:47 AM
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パックご飯と冷凍のとんかつでかつ丼作りました

材料
パックご飯　１個
揚げてある冷凍か総菜のとんかつ
卵　　　　　１個
麺つゆ　　　大さじ２

作り方
パックご飯を２分レンチンする
ご飯を開けてパックご飯の容器に麺つゆ、とんかつ、卵を溶いて入れ、４分レンチン
ご飯にかけたらズボラかつ丼の完成

青空ごはん部　#food
動画は下記のURLから見れます
www.youtube.com/shorts/K0wlv...
September 25, 2024 at 9:35 AM
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パックご飯でオムライスを作りました
５分でできるので簡単

作り方
開けて、バターを入れて５００Wで2分レンチン ケチャップを入れてよく混ぜ少し真ん中をくぼませる
卵をそこにいれ、よく混ぜ、チーズを入れる
５００ワットで３分レンチン ケチャップとパセリをかければ完成

材料
パックご飯　１個
バター　　　10g
ケチャップ　大さじ１
卵　　　　 １個
チーズ　　 １枚
ケチャップ　適量
パセリ　　　お好みで

青空ごはん部　#food
動画は下記のURLから見れます
www.youtube.com/shorts/hCWON...
一部を表示
September 21, 2024 at 2:37 AM
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パックご飯でミラノ風ドリアを作りました

材料
パックごはん　 1個
牛乳　　　　　 100cc
バター　　　　 10g
ミートソース　 1袋　量が多かったら半分
チーズ　　　　 30g
温泉卵　　　　 1個
パセリ　　　　 お好みで

作り方
1 パックごはんを開けて、牛乳、バターを入れて500Wでレンチン2分
2 全部開けて、ご飯を混ぜて、ミートソースを広げて、チーズをのせて500Wで４分レンチン
3 温泉卵を乗っけて、パセリを振ったら完成

青空ごはん部　#food
動画は下記のURLから見れます
www.youtube.com/shorts/HDdYn...
September 12, 2024 at 12:39 PM
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山形のだしを作ってそれを冷たいそば仕立てにしてみました
さっぱりと食べれて美味しかった

１ きゅうり、なすを賽の目切り、長ねぎ、みょうが、大葉をみじん切りにして、水にさらして灰汁を抜いておく　なっとう昆布を水に浸しておく
2 大根をおろす、1の水気を切って、お皿に大さじ４ほど取り分け、なっとう昆布、醤油、みりんで味をつける
3 今回は茹でなくても大丈夫な水でさっと流すだけで食べれるそばを使いました
4 器に、麺つゆ、水でつゆを作り、そば、大根おろし、だし、七味をかけたら完成

青空ごはん部　#food
動画はURLから見れます
www.youtube.com/watch?v=z_e7...
September 6, 2024 at 10:00 AM
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パックごはんでカルボ飯を作りました
５分くらいでできます

1 ベーコンを細切りにする
2 パックごはんに牛乳を入れ,500Wで２分レンチン
3 それにコンソメ顆粒、塩を入れて混ぜる
4 ベーコン、チーズをのせて500Wで３分レンチン
5 よく混ぜて、卵の黄身を乗せて、麺つゆ、ブラックペッパーをかけたら完成

青空ごはん部　#food
動画は下記のURLから見れます
www.youtube.com/shorts/dkhi1...
September 5, 2024 at 10:32 AM
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徳島のB級グルメ、徳島丼を作りました
簡単に１０分ぐらいで作れるのでお勧めです
豚バラ肉で作るとより本格的になります

作り方
1 長ねぎを輪切りにする、もやしをごま油で軽く炒め、塩とブラックペッパーを振る
2 豚こまを炒めて、醤油、酒、みりん、砂糖を入れて煮詰めていく、照りができたらOK
3 どんぶりにご飯を盛り、もやし、豚肉、メンマ、長ねぎ、卵、ごまを振りかけたら完成

青空ごはん部　#food
動画は下記のURLから見れます
www.youtube.com/watch?v=-J_Q...
September 1, 2024 at 10:50 AM
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韓国料理のプルコギを作りました
これで酒を飲むのもよし、ご飯もススム、良いおかずです

作り方
1 玉ねぎを薄くスライス、人参は千切りに、万能ねぎを小口切り、ニラを2cmに切る
2 ボールにショウガとニンニクをすりおろし、牛肉、醤油、酒、砂糖、コチュジャン、ごま油、万能ねぎを入れよく混ぜる、玉ねぎ、にんじんを入れて更によく混ぜ、３０分ほど漬け込んでおく
3 フライパンで漬け込んでいたものを中火で炒めていく、水分が飛んで来たらニラとごま油を加えて中火で３０秒ほどさっと炒める　ゴマをかけて完成

青空ごはん部　#FOOD
動画は下記のURLから見れます
youtu.be/f645W5Y82W4
August 25, 2024 at 10:49 AM
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インド料理のタンドリーチキンをつくりました
しっとりやわらかで最高に美味しいです

作り方
1 鶏もも肉を大き目なひと口大に切る
2 油以外の材料を全部入れてよく混ぜる、良く混ぜてから油を入れてよくもむ
3 ２０分ほど味をしみ込ませる
4 中火から弱火で５分ほど焼く両面良い焼き色がつくまで
5 フライパンに残ったソースに水を少し入れてよく混ぜそれをかけて完成

青空ごはん部　#food
動画は下記のURLから見れます
www.youtube.com/watch?v=EbHO...
August 17, 2024 at 10:08 AM
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名古屋B級グルメ　味噌カツを作りました
みそだれが濃厚で最高にうまい

作り方
1 キャベツを千切りにして水にさらす
2 水、だしの素、みりん、さけ、ウスターソース、黒味噌、砂糖、すりごまを鍋に入れて弱火で火にかけ、煮詰めていく
3 豚ロースの両面に軽く塩コショウする
4 卵と薄力粉を混ぜてバッター液を作り、豚ロースをつけてパン粉をしっかりつける
5 １７０℃の油で４分から５分揚げる
6 キャベツをもり、とんかつを乗せみそだれをかけてからしを付けたら完成

青空ごはん部　#food
動画は下記のURLから見れます
www.youtube.com/watch?v=UrGk...
August 13, 2024 at 12:25 PM
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山形B級グルメ、冷やしラーメンを作りました
この暑い夏を乗り切るならこれがおすすめです
いくらでも食べれます

作り方
1 キュウリを千切り、長ねぎを輪切りにする、チャーシューを軽く焼く
2 もやしを３０秒ほどゆでて、麺を時間通り茹でる
3 器にスープの素とお湯を少し入れて溶かす、そして水を入れる
4 麺を盛り付け、キュウリ、長ねぎ、メンマ、チャーシュー、紅ショウガ、海苔、もやし、氷を盛り付けたら完成

青空ごはん部　#food
動画は下記のURLから見れます
www.youtube.com/watch?v=7e71...
August 6, 2024 at 10:41 AM
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アイラップとレンチンで作る玉子サンド
洗い物も少なく簡単でおススメ

材料
卵　　　　　2個
バター　　　5g
マヨネーズ　大さじ2
マスタード　大さじ1
塩コショウ　2振り
乾燥パセリ　3振り
パン　　　　2個

作り方
1 アイラップに卵とバターを入れ、黄身をつぶすように軽くもむ
2 ５００Wのレンジで２分レンチン、取りだし混ぜて、まだ固まってなかったら追加で１分５００Wでレンチン
3 粗熱をとり、マヨネーズ、マスタード、塩コショウ、乾燥パセリを混ぜる
4 袋の端を切り、パンに乗せれば完成

青空ごはん部　#food
July 30, 2024 at 12:39 PM
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バッファローウイング（バッファローチキン）を作りました
旨辛で最高にビールと相性抜群です
ブルーチーズソースをつけて食べると濃厚さが抜群
今回は手羽先と手羽もとで作りました

青空ごはん部　#food
動画は下記のURLから見れます
www.youtube.com/watch?v=OCc5...
July 27, 2024 at 10:21 AM