Captain La Doc'
@lestang.bsky.social
Bigorneau à crête➖Humour de Schrödinger➖Ce que je skeete est vrai sauf que des fois j'invente➖On n'est pas là pour se faire engueuler➖Compte piraté par Pixie. Je fais du pain.
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Captain La Doc'
@lestang.bsky.social
· Oct 21
...Et c'est ainsi que j'ai découvert que j'étais sur une liste "les chaudoudoux" et une autre "Galéjades - liste des gens régulièrement drôles et pas de drama". MAIS C'EST MERVEILLEUX !
Ct sympa cette journée où EDF a fait des travaux et coupé l'élec' de 8h à 15h, un 1e décembre. Tu te dis, j'vais faire une soupe pour me réchauffer MS TU PEUX PAS et tu manges froid ALORS QUE TU ES GELÉ. #NotRecommand
December 1, 2025 at 6:12 PM
Ct sympa cette journée où EDF a fait des travaux et coupé l'élec' de 8h à 15h, un 1e décembre. Tu te dis, j'vais faire une soupe pour me réchauffer MS TU PEUX PAS et tu manges froid ALORS QUE TU ES GELÉ. #NotRecommand
Meilleure prune jamais goûtée. Délicatement miellée, bon bien sûr ça titre à au moins 50, hein, on est à l'ancienne.
Bon, je goute, si je ne poste rien ds les 3 mnts appelez le samu.
J'ai dégrippé, nettoyé, affuté un vieux couteau d'un voisin. Pour me remercier, il m'a filé un fond de bouteille d'eau de vie de prune de...1993 ! #YADlaPrune
November 29, 2025 at 10:58 PM
Meilleure prune jamais goûtée. Délicatement miellée, bon bien sûr ça titre à au moins 50, hein, on est à l'ancienne.
Bon, je goute, si je ne poste rien ds les 3 mnts appelez le samu.
J'ai dégrippé, nettoyé, affuté un vieux couteau d'un voisin. Pour me remercier, il m'a filé un fond de bouteille d'eau de vie de prune de...1993 ! #YADlaPrune
November 29, 2025 at 10:44 PM
Bon, je goute, si je ne poste rien ds les 3 mnts appelez le samu.
J'ai dégrippé, nettoyé, affuté un vieux couteau d'un voisin. Pour me remercier, il m'a filé un fond de bouteille d'eau de vie de prune de...1993 ! #YADlaPrune
November 29, 2025 at 5:11 PM
J'ai dégrippé, nettoyé, affuté un vieux couteau d'un voisin. Pour me remercier, il m'a filé un fond de bouteille d'eau de vie de prune de...1993 ! #YADlaPrune
#LePainDuJour 1/3 de pâte fermentée, 2/3 de petit épeautre, levain/levure, TH 85% (moulage obligatoire).
November 29, 2025 at 2:26 PM
#LePainDuJour 1/3 de pâte fermentée, 2/3 de petit épeautre, levain/levure, TH 85% (moulage obligatoire).
Elle s'est emmêlé les pattes, elle est tombée, elle a décidé de dormir comme ça.
November 25, 2025 at 9:51 PM
Elle s'est emmêlé les pattes, elle est tombée, elle a décidé de dormir comme ça.
#LePainDuJour T80/T65, en Respectus Panis, TH 68, 17h30 de pousse à Temp ambiante. Toujours épaté de voir le résultat avec seulement 2g de levain (téma la taille de l'alvéole).
November 25, 2025 at 5:01 PM
#LePainDuJour T80/T65, en Respectus Panis, TH 68, 17h30 de pousse à Temp ambiante. Toujours épaté de voir le résultat avec seulement 2g de levain (téma la taille de l'alvéole).
"Quand tu arrives à compter tes cheveux faut les couper." - Aymeric Lompret
November 24, 2025 at 10:07 PM
"Quand tu arrives à compter tes cheveux faut les couper." - Aymeric Lompret
C'est dégueulasse de faire ça, le Parisien. 'voit d'un bon œil" avec son strabisme de consanguin, c'est dégueulasse.
L’instauration d’un service militaire volontaire en France ?
Candidat aux municipales à Menton, Louis Sarkozy voit d’un bon œil cette idée. Selon lui, une partie des immigrés légaux devraient servir dans l’armée. Une «loterie» permettrait d’en sélectionner «disons 10%»
Candidat aux municipales à Menton, Louis Sarkozy voit d’un bon œil cette idée. Selon lui, une partie des immigrés légaux devraient servir dans l’armée. Une «loterie» permettrait d’en sélectionner «disons 10%»
Louis Sarkozy souhaite envoyer des immigrés légaux et des petits délinquants à l’armée via une «loterie»
l.leparisien.fr
November 24, 2025 at 8:33 PM
C'est dégueulasse de faire ça, le Parisien. 'voit d'un bon œil" avec son strabisme de consanguin, c'est dégueulasse.
Cette année j'ai passé 5 jours à Berlin. Retrouvez mon livre "ich bin ein Berliner". #SarkoStyle
November 21, 2025 at 8:45 PM
Cette année j'ai passé 5 jours à Berlin. Retrouvez mon livre "ich bin ein Berliner". #SarkoStyle
Reposted by Captain La Doc'
#LePainDuJour Tourte au sarrasin (pas facile à façonner celui-ci). J1 : rafraîchi du levain pâteux et préparation d'une pâte fermentée (à la levure), pousse des 2 au frigo.
J2 : 1e mélange avec sarrasin, eau, PF et levain. Repos d'1h puis 2d mélange, sarrasin, eau, sel et le 1e pâton. 1/2
J2 : 1e mélange avec sarrasin, eau, PF et levain. Repos d'1h puis 2d mélange, sarrasin, eau, sel et le 1e pâton. 1/2
November 21, 2025 at 2:41 PM
#LePainDuJour Tourte au sarrasin (pas facile à façonner celui-ci). J1 : rafraîchi du levain pâteux et préparation d'une pâte fermentée (à la levure), pousse des 2 au frigo.
J2 : 1e mélange avec sarrasin, eau, PF et levain. Repos d'1h puis 2d mélange, sarrasin, eau, sel et le 1e pâton. 1/2
J2 : 1e mélange avec sarrasin, eau, PF et levain. Repos d'1h puis 2d mélange, sarrasin, eau, sel et le 1e pâton. 1/2
#LePainDuJour Tourte au sarrasin (pas facile à façonner celui-ci). J1 : rafraîchi du levain pâteux et préparation d'une pâte fermentée (à la levure), pousse des 2 au frigo.
J2 : 1e mélange avec sarrasin, eau, PF et levain. Repos d'1h puis 2d mélange, sarrasin, eau, sel et le 1e pâton. 1/2
J2 : 1e mélange avec sarrasin, eau, PF et levain. Repos d'1h puis 2d mélange, sarrasin, eau, sel et le 1e pâton. 1/2
November 21, 2025 at 2:41 PM
#LePainDuJour Tourte au sarrasin (pas facile à façonner celui-ci). J1 : rafraîchi du levain pâteux et préparation d'une pâte fermentée (à la levure), pousse des 2 au frigo.
J2 : 1e mélange avec sarrasin, eau, PF et levain. Repos d'1h puis 2d mélange, sarrasin, eau, sel et le 1e pâton. 1/2
J2 : 1e mélange avec sarrasin, eau, PF et levain. Repos d'1h puis 2d mélange, sarrasin, eau, sel et le 1e pâton. 1/2
Sarkozy sort son nouveau livre, "le journal d'un prisonnier". CE N'EST PAS UN EXERCICE !
a close up of a man 's face with a laurel wreath on it
Alt: a close up of a man 's face with a laurel wreath on it
media.tenor.com
November 21, 2025 at 12:49 PM
Sarkozy sort son nouveau livre, "le journal d'un prisonnier". CE N'EST PAS UN EXERCICE !
Petite astuce pour savoir si votre pain maison est bien cuit : quand vous le tapotez au dos, ça doit sonner aussi creux qu'une intervention de Glucksman.
November 20, 2025 at 12:38 PM
Petite astuce pour savoir si votre pain maison est bien cuit : quand vous le tapotez au dos, ça doit sonner aussi creux qu'une intervention de Glucksman.
Ça se lâche sur Nova, merci Nunez ^^
November 16, 2025 at 5:32 PM
Ça se lâche sur Nova, merci Nunez ^^
Reposted by Captain La Doc'
"What's your favorite song about the rain ?"
Who sent the rain - Mardi Gras BB
www.youtube.com/watch?v=5F3T...
Who sent the rain - Mardi Gras BB
www.youtube.com/watch?v=5F3T...
"What's your favorite song about the rain ?"
("Quelle est votre chanson préférée sur la pluie ?")
"Il Pleut" de Emilie Simon
Chanson très particulière, ça ne plaira pas à tout le monde.
Mais à chaque fois je finis par entendre et ressentir la pluie, et même à la fin le soleil après la pluie...
("Quelle est votre chanson préférée sur la pluie ?")
"Il Pleut" de Emilie Simon
Chanson très particulière, ça ne plaira pas à tout le monde.
Mais à chaque fois je finis par entendre et ressentir la pluie, et même à la fin le soleil après la pluie...
November 15, 2025 at 5:35 PM
"What's your favorite song about the rain ?"
Who sent the rain - Mardi Gras BB
www.youtube.com/watch?v=5F3T...
Who sent the rain - Mardi Gras BB
www.youtube.com/watch?v=5F3T...
#LePainDuJour Full T80, 75% TH, pousse double frigo puis température ambiante toute la nuit. Premier façonnage en tabatière, un peu foiré, le rabat est un poil trop petit mais la caramélisation est top.
November 14, 2025 at 2:17 PM
#LePainDuJour Full T80, 75% TH, pousse double frigo puis température ambiante toute la nuit. Premier façonnage en tabatière, un peu foiré, le rabat est un poil trop petit mais la caramélisation est top.
Oops ! I did it again.
November 13, 2025 at 2:01 PM
Oops ! I did it again.
Bon, je vous lâche #LePainDuJour mais c'est surtout pour que ce # soit repris, pour qu'on s'échange nos tentatives, qu'on en discute. :)
November 8, 2025 at 9:25 PM
Bon, je vous lâche #LePainDuJour mais c'est surtout pour que ce # soit repris, pour qu'on s'échange nos tentatives, qu'on en discute. :)
Imagine : tu vends une guitare à un ami et il t'envoie une vidéo où il la joue avec maestria en te disant que c'est sa guitare préférée en ce moment (C pas un noob DU TOUT). Je la regrette un peu ms C tellement un bonheur de l'entendre vivre ainsi.
November 5, 2025 at 10:10 PM
Imagine : tu vends une guitare à un ami et il t'envoie une vidéo où il la joue avec maestria en te disant que c'est sa guitare préférée en ce moment (C pas un noob DU TOUT). Je la regrette un peu ms C tellement un bonheur de l'entendre vivre ainsi.
Tu veux une bonne nouvelle ? Cécile Kohler et Jacques Paris sont libres.
November 4, 2025 at 9:33 PM
Tu veux une bonne nouvelle ? Cécile Kohler et Jacques Paris sont libres.
Je viens d'installer un W11, je me sens sale (pas pour moi ms qd même).
October 29, 2025 at 4:49 PM
Je viens d'installer un W11, je me sens sale (pas pour moi ms qd même).