藤村公洋
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藤村公洋
@kurosuguri43.bsky.social
映画、音楽、ベスパ、服、メシ、自撮り、ときどきバーテンダー。
バー勤務前に早めの夕食。

ルーロー飯と煮玉子と香菜、蕪の葉の浅漬け。
November 10, 2025 at 7:37 AM
朝食。

いつものようにサンドイッチ。
今日は人参サラダ入り。
November 10, 2025 at 12:21 AM
昨夜煮たトンポーローを汁上げして小分け。今回は老抽を使ったのでかなり色が濃い。皮も真っ黒。煮汁と合わせて保存する。
November 7, 2025 at 11:53 PM
揚げ豆腐。

木綿豆腐を30分くらい水切りして素揚げ。オイスターソース。
November 7, 2025 at 10:47 AM
帰宅して、真夜中のタケノコ炒め煮。

タケノコ、ピーマン、豚バラ、九条ネギ。
November 6, 2025 at 5:16 PM
バー勤務前に早めの夕食。

煮麺。手羽元と大根のスープ、揖保乃糸、九条ネギと香菜。
November 6, 2025 at 7:23 AM
朝食。

相変わらずサンドイッチ。小さなカットボードを購入してからはクラブハウスカットしても立たせない。狭いから。ももハム、レタス、薄焼き玉子、チーズ、マヨネーズ。
November 6, 2025 at 2:33 AM
生放送前に早めの夕食。

五目焼きそば。

今夜の「渋谷のラジオの惑星」は生放送なので腹ごしらえ。

トップバリューの麺、小松菜、豚こま、筍、葱。醤油と老抽と砂糖とオイスターソース。
November 4, 2025 at 9:07 AM
バー勤務前に早めの夕食。

少しだけ残ってたルーロー飯、スペアリブと大根と干し椎茸のスープ、かぶ葉の浅漬け。
November 3, 2025 at 7:39 AM
バー勤務前に早めの夕食。

ルーロー飯(今日は香菜つき)、ザーサイ、昨日作ったスパサラ。
October 30, 2025 at 7:38 AM
家賃を振込みに銀行へ行った帰りにベトナム食材屋に寄ってブンとニョクマムを買い、すぐ近所にある中国系の青果店で香菜(日本のスーパーよりずっと安い)と生姜と水煮タケノコを購入。最後にまいばすで氷2キロを買って帰宅。散歩圏内に各国の食材を調達できる店がある幸せ。
October 30, 2025 at 5:59 AM
朝食。

ottoで仕込みがあるのでルーロー飯のお弁当を持ってきて店で食べましたよ。台湾のテイクアウト容器がこ弁当にはちょうどいい。
October 28, 2025 at 11:48 PM
ピーマンとニラの炒め煮。

ジャンヨウガオと砂糖と水で軽煮。
October 28, 2025 at 9:30 AM
帰宅して、真夜中のスープ。

手羽元、大根、干し椎茸、クコの実の塩スープ。あったかい。
October 27, 2025 at 5:13 PM
バー勤務前に早めの夕食。

ルーロー飯、煮玉子、白菜漬け。
October 27, 2025 at 7:18 AM
朝食。サンドイッチ。
October 25, 2025 at 1:28 AM
そして汐子とセロリのスープ。

しょっこ、天然カンパチね。アラが安かったのでセロリと生姜と塩と酒で炊く。
October 24, 2025 at 10:01 AM
水餃子。

ものすごく久しぶりに皮から作ったニラ餃子。満足感は高いけど味は今ひとつ。うーん、何がいけないんだろ。また近いうちに作ってみよう。
October 24, 2025 at 8:56 AM
バー勤務前に早めの夕食。

鶏ももと野生種エノキと白菜のアーリオオーリオ。
米を切らしていることを忘れてたので久しぶりにパスタなぞ。
October 23, 2025 at 7:11 AM
バー勤務前に早めの夕食。

ルーロー飯、煮玉子、白菜漬け。
October 20, 2025 at 7:21 AM
帰宅して、真夜中のロンシューツァイ炒め。

龍鬚菜。そろそろシーズンも終わるとのこと。
October 16, 2025 at 5:47 PM
バー勤務前に早めの夕食。

ルーロー飯。玉子付き。アンド柴漬け。
October 16, 2025 at 7:41 AM
朝食。シェンドウジャン。

漢字で鹹豆漿。台湾の朝食で定番の豆乳とろとろスープ。ようやくいい感じになってきた。池袋は揚げたての油条(ヨーティアオ)を売ってるのでありがたい。
October 16, 2025 at 1:33 AM
近所のスーパーで珍しく三枚おろしの小肌が売っていたので塩と酢で〆る。
October 14, 2025 at 9:09 AM
帰宅して、真夜中のトマ玉炒め。
October 13, 2025 at 4:58 PM