けこ
LightNews LightNews
banner
kekodqx.bsky.social
けこ
@kekodqx.bsky.social
870 followers 120 following 2.6K posts
料理とドライブと猫が好きです 酒は辛口、プリンは固め、あんこは粒あん派 Xperiaです iPhone様は薄目で見てください
Posts Media Videos Starter Packs
kekodqx.bsky.social
けこ @kekodqx.bsky.social · 7h
ありがとうございます✨
ちょっと煮込み時間が足りなかったので、明日の方が味が染みておいしそうです😄
豚汁うどんいいですね！
kekodqx.bsky.social
けこ @kekodqx.bsky.social · 14h
栗ごはん、豚汁、豚ロースと玉葱の黒酢炒め
急に寒くなって豚汁食べたくなった。いっぱいできたから明日も食べるよ
まるでこたつレッグウォーマー出しました

#青空ごはん部 #自炊班
1 1 97
kekodqx.bsky.social
けこ @kekodqx.bsky.social · 22h
ひえぇぇ2kg…！
立派な栗ですね🤗頑張ってください！
1
kekodqx.bsky.social
けこ @kekodqx.bsky.social · 1d
職場に来る魚屋さんで鮭を買って、｢鮭 パクチー｣で画像検索したらなんか色々出てきたんですよ😂

渋皮傷つけないのも大変そうです🥲
傷つけたら溶け出ちゃうんですよね、きっと
栗ごはんは炊いて混ぜたらどうせ半分割れるから気楽でいいです～
1
kekodqx.bsky.social
けこ @kekodqx.bsky.social · 1d
ありがとうございます😆
パクチーちょっとだけ残ってたのでダメ元で合わせたんですが、意外とおいしかったです～
(ポン酢がまとめてくれた感)

10数個むいただけで疲れて手が震えました😇
三つ葉さん大量に栗むいて料理されるのすごいですね…渋皮栗とか私絶対無理です…
1
kekodqx.bsky.social
けこ @kekodqx.bsky.social · 1d
栗ごはん、かぶと油揚げの味噌汁、甘塩鮭に片栗粉まぶして焼いたの
ちゃんと生の栗を剥いて作るとホクホク甘くておいしいね！所々渋皮が残ってるのは握力の限界だったから…
鮭はノンフライヤーでサクサクに焼いてレモン玉葱パクチーにポン酢で。変な組み合わせだけど意外と合う

#青空ごはん部 #自炊班
1 1 120
kekodqx.bsky.social
けこ @kekodqx.bsky.social · 1d
私鶏皮串とかキッチンペーパーしいてちょっとレンジかけてから衣つけて揚げるときあるよ
一度温まると脂と水分抜けるの早い気がする
1
kekodqx.bsky.social
けこ @kekodqx.bsky.social · 2d
プリプリもおいしい😌
焼きなら加減しながらパリパリするまで焼けるけど、鶏皮揚げるのけっこう難しいよね
2度揚げするといいのかなぁ？
1
kekodqx.bsky.social
けこ @kekodqx.bsky.social · 2d
ありがとー！
パリパリになった鶏皮おいしいよね🥰
1
kekodqx.bsky.social
けこ @kekodqx.bsky.social · 2d
そうかも😙
kekodqx.bsky.social
けこ @kekodqx.bsky.social · 2d
おお、見逃してました👀💦
さっぱりしておいしかったですね！コシヒカリとは全然違って新鮮でした🤗
1 1
kekodqx.bsky.social
けこ @kekodqx.bsky.social · 2d
なんかいいよね🌾
袋がマット加工でスベスベしてた(˶◜ᵕ◝˶)
1
kekodqx.bsky.social
けこ @kekodqx.bsky.social · 2d
あきたこまち何にでも合うしおいしいですよね🤤
富富富はそんな人気品種じゃないですが、似てる気がします！
出会えますように～🤗
1
kekodqx.bsky.social
けこ @kekodqx.bsky.social · 2d
書き忘れましたが今日のごはんは実家から届いた富山のお米｢富富富｣の新米でした
コシヒカリやいちほまれ(福井)みたいなもっちりして甘みある米とは違う、さっぱり系
猛暑や病気に強いらしい
3 1 78
kekodqx.bsky.social
けこ @kekodqx.bsky.social · 2d
鶏もも塩焼、ばい貝煮付、枝豆豆腐、大根の味噌汁、ごはん
鶏は岩塩と黒胡椒ふってノンフライヤーで焼いた
皮を上にして鶏肉ボタン押して焼くだけで、脂が落ちて皮がパリパリになる

#青空ごはん部 #自炊班
1 2 120
kekodqx.bsky.social
けこ @kekodqx.bsky.social · 3d
福井市のスックムックさんのベーグル、ハムとレタス、トマトジュース、コーヒー
開店前行列ができて、1時間ともたず品切れ閉店してしまうパン屋さん
生地が詰まりすぎずおいしい。かぼちゃクリームチーズといちじくくるみが好きだなぁ

#青空ごはん部
1 96
kekodqx.bsky.social
けこ @kekodqx.bsky.social · 3d
せいこがにのトマトクリームパスタ、シュニッツェル
山形県産のせいこがにが500円だった！
こちらのズワイガニ漁は11/6解禁なので、ひと足早いカニ。けっこう身詰まってた
これで白ワインを飲まないなんて…(禁酒中)

#青空ごはん部 #自炊班
1 110
kekodqx.bsky.social
けこ @kekodqx.bsky.social · 3d
チキンビリヤニ、スパイス卵、無印のマトンキーマカレー
具は鶏ももカシューナッツレーズン、今日はクミンとカルダモンをがっつりきかせた
残りは冷凍しようと思って4､5人前作ったのにちょっとしか余らなかった。おかしい🤔

#青空ごはん部 #自炊班
1 90
kekodqx.bsky.social
けこ @kekodqx.bsky.social · 3d
蕎麦の香りがしっかりしてておいしいですよ！
もそもそした太い田舎そばもあるけど(←実はちょっと苦手)、細かく挽いて細めの麺にする店が多いので、食べにくいってことはない…と思います、たぶん。ふつうにつるっとしてます
1 1
kekodqx.bsky.social
けこ @kekodqx.bsky.social · 4d
フォカッチャ、ハッシュドポテト、ハムとレタス、オレンジ、トマトジュース、コーヒー
久しぶりに買ったハッシュドポテトがすごくおいしい。あと3個くらい食べたい

#青空ごはん部
1 93
kekodqx.bsky.social
けこ @kekodqx.bsky.social · 4d
越前そば原理主義者、殻ごと挽いたそば粉じゃないと文句言うんですよ…こだわり強すぎてめんどくさいです😇
それぞれの良さがあるよー！

納豆もみんなおいしいですよねぇ！
私はどちらかと言うと小さめが好きです🫘
1 1
kekodqx.bsky.social
けこ @kekodqx.bsky.social · 4d
おいしけりゃいいのよ！ズッキーニも合うよ！
1
kekodqx.bsky.social
けこ @kekodqx.bsky.social · 4d
あれ、けっこう自由なのね、ごめん😇
1
kekodqx.bsky.social
けこ @kekodqx.bsky.social · 4d
ゆで太郎 ゴロゴロ鴨せいろ蕎麦
ほんとに鴨がゴロゴロ入ってる！麺大盛りにすればよかった
越前そば原理主義の家人がゆで太郎は嫌だと言うので1人のときに来た。福井の人は蕎麦にうるさい人が多くてめんどくさい

#青空ごはん部 #外食班
4 110
kekodqx.bsky.social
けこ @kekodqx.bsky.social · 4d
嫌いなのか～
あれ、じゃがいも入りのオムレツがスペイン風なんじゃなかったっけ…🤔❔
1