Bodegas Polo Monleón
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La Merseguera es la uva de La Serranía de Valencia y nuestros vinos son Hoya del Castillo, vinos del Alto Turia
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Hace muchos años me tocó vivir unos seis meses en Gasteiz. Recuerdo mirar por la ventana y ver los cielos encapotados y sentir todo el día un frío del carajo, pero dentro de casa estaba calentito y tranquilo. Este disco me lo puse todos los santos días de esos meses.
www.youtube.com/watch?v=fRKm...
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December 12, 2025 at 5:56 PM
Hace muchos años me tocó vivir unos seis meses en Gasteiz. Recuerdo mirar por la ventana y ver los cielos encapotados y sentir todo el día un frío del carajo, pero dentro de casa estaba calentito y tranquilo. Este disco me lo puse todos los santos días de esos meses.
www.youtube.com/watch?v=fRKm...
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Seguimos sumando! Clemente y Rubio #Merseguera se alza con el ORO en el Concurso Oficial de Vinos Monovarietales de la Comunitat Valenciana🏅Un nuevo triunfo que acompaña la Medalla de ORO del Real Casino de Madrid y los 92 Puntos en la Guía Peñín🥂https://hoyadelcastillo.com/
December 12, 2025 at 5:44 PM
Seguimos sumando! Clemente y Rubio #Merseguera se alza con el ORO en el Concurso Oficial de Vinos Monovarietales de la Comunitat Valenciana🏅Un nuevo triunfo que acompaña la Medalla de ORO del Real Casino de Madrid y los 92 Puntos en la Guía Peñín🥂https://hoyadelcastillo.com/
Amanece en Titaguas de candilazo, o arrebol, cuando celebramos la fiesta ancestral de las Hachas con una gran hoguera y antorchas de espliego🔥Un largo finde lleno de actividades y vino🥂del #AltoTuriaReservaDeLaBiosfera #BodegasPoloMonleón #VinosDOValencia hoyadelcastillo.com
December 5, 2025 at 9:09 AM
Amanece en Titaguas de candilazo, o arrebol, cuando celebramos la fiesta ancestral de las Hachas con una gran hoguera y antorchas de espliego🔥Un largo finde lleno de actividades y vino🥂del #AltoTuriaReservaDeLaBiosfera #BodegasPoloMonleón #VinosDOValencia hoyadelcastillo.com
Nuestro #HoyaDelCastillo 2024 #Merseguera revalida el sobresaliente con 92 Puntos en la Guía de Vinos de La Semana Vitivinícola 🤗 Destaca su frescura, el aroma a monte mediterráneo y dice que es amable, amplio, con amargos florales y mejor equilibrio 🥂 hoyadelcastillo.com #AltoTuria #VinosDOValencia
November 27, 2025 at 11:15 AM
Nuestro #HoyaDelCastillo 2024 #Merseguera revalida el sobresaliente con 92 Puntos en la Guía de Vinos de La Semana Vitivinícola 🤗 Destaca su frescura, el aroma a monte mediterráneo y dice que es amable, amplio, con amargos florales y mejor equilibrio 🥂 hoyadelcastillo.com #AltoTuria #VinosDOValencia
Cocochas de merluza, delicadas y exquisitas para un Merseguera excepcional, Clemente y Rubio #BodegasPoloMonleón, sabroso, con cierto cuerpo por su toque de madera, untuoso, envolvente, con la excelente frescura que le da el #AltoTuria🥂Sencilla armonía absolutamente irresistible hoyadelcastillo.com
November 21, 2025 at 8:40 AM
Cocochas de merluza, delicadas y exquisitas para un Merseguera excepcional, Clemente y Rubio #BodegasPoloMonleón, sabroso, con cierto cuerpo por su toque de madera, untuoso, envolvente, con la excelente frescura que le da el #AltoTuria🥂Sencilla armonía absolutamente irresistible hoyadelcastillo.com
Preparando la mesa… copas listas… y un Hoya del Castillo Tinto Reserva para acompañar estos rebollones del #AltoTuriaReservaDeLaBiosfera 🍷🌲 La combinación perfecta para saborear el otoño 🍷🍄 ¿Qué más se puede pedir? 🍷✨ #BodegasPoloMonleón #VinosDOValencia hoyadelcastillo.com
November 6, 2025 at 12:27 PM
Preparando la mesa… copas listas… y un Hoya del Castillo Tinto Reserva para acompañar estos rebollones del #AltoTuriaReservaDeLaBiosfera 🍷🌲 La combinación perfecta para saborear el otoño 🍷🍄 ¿Qué más se puede pedir? 🍷✨ #BodegasPoloMonleón #VinosDOValencia hoyadelcastillo.com
Entre salmonetes, jureles y sardinas el Hoya del Castillo #Merseguera pone el equilibrio 🐟 Sabroso, frutal, con acidez vibrante y un final amargoso —almendras y hueso de albaricoque— que la hace única. Fino, elegante, con el carácter del #AltoTuriaReservaDeLaBiosfera 🥂 #BodegasPoloMonleón
October 31, 2025 at 8:40 AM
Entre salmonetes, jureles y sardinas el Hoya del Castillo #Merseguera pone el equilibrio 🐟 Sabroso, frutal, con acidez vibrante y un final amargoso —almendras y hueso de albaricoque— que la hace única. Fino, elegante, con el carácter del #AltoTuriaReservaDeLaBiosfera 🥂 #BodegasPoloMonleón
Las fermentaciones han llegado a su fin, estamos en plena fase de trasiegos y analíticas 🥂 Es el momento de comprobar cómo evolucionan los vinos de una cosecha optimista, con una acidez excelente, gran equilibrio y una calidad que reafirma nuestro compromiso con la #Merseguera del #AltoTuria
October 23, 2025 at 8:36 AM
Las fermentaciones han llegado a su fin, estamos en plena fase de trasiegos y analíticas 🥂 Es el momento de comprobar cómo evolucionan los vinos de una cosecha optimista, con una acidez excelente, gran equilibrio y una calidad que reafirma nuestro compromiso con la #Merseguera del #AltoTuria
No estamos solos. Cuando nos adentramos entre los sarmientos nos encontramos con los habitantes del viñedo quienes, de manera silenciosa, mantienen la biodiversidad y el ecosistema de un campo sano que da vinos sobresalientes! 🥂 #AltoTuriaReservaDeLaBiosfera #VinosDOValencia
October 16, 2025 at 8:56 AM
No estamos solos. Cuando nos adentramos entre los sarmientos nos encontramos con los habitantes del viñedo quienes, de manera silenciosa, mantienen la biodiversidad y el ecosistema de un campo sano que da vinos sobresalientes! 🥂 #AltoTuriaReservaDeLaBiosfera #VinosDOValencia
Toda la cosecha en bodega y fermentando a tope! Ya podemos disfrutar de la Fiesta de la Vendimia que se celebra este finde en Titaguas! Vente de fiesta al #AltoTuria! 🥂#BodegasPoloMonleón #AltoTuriaReservaDeLaBiosfera #VinosDOValencia hoyadelcastillo.com
October 10, 2025 at 4:03 PM
Toda la cosecha en bodega y fermentando a tope! Ya podemos disfrutar de la Fiesta de la Vendimia que se celebra este finde en Titaguas! Vente de fiesta al #AltoTuria! 🥂#BodegasPoloMonleón #AltoTuriaReservaDeLaBiosfera #VinosDOValencia hoyadelcastillo.com
Continuamos tras unos días de descanso por las lluvias 😅 Esperamos finalizar como siempre, desde hace más de 70 vendimias, hacia el 9 de octubre en #BodegasPoloMonleón 🥂 #AltoTuriaReservaDeLaBiosfera #VinosDOValencia hoyadelcastillo.com
October 2, 2025 at 5:20 PM
Continuamos tras unos días de descanso por las lluvias 😅 Esperamos finalizar como siempre, desde hace más de 70 vendimias, hacia el 9 de octubre en #BodegasPoloMonleón 🥂 #AltoTuriaReservaDeLaBiosfera #VinosDOValencia hoyadelcastillo.com
Bodega a punto y calentando motores! Mañana viernes comenzamos la vendimia! La #Merseguera está sana y con buen grado, pero curiosamente mantiene un buen grado de acidez con lo que la cepa se protege después de años de sequía #AltoTuriaReservaDeLaBiosfera @VinosDOValencia 🥂 hoyadelcastillo.com
September 25, 2025 at 4:45 PM
Bodega a punto y calentando motores! Mañana viernes comenzamos la vendimia! La #Merseguera está sana y con buen grado, pero curiosamente mantiene un buen grado de acidez con lo que la cepa se protege después de años de sequía #AltoTuriaReservaDeLaBiosfera @VinosDOValencia 🥂 hoyadelcastillo.com
#VemuTónic: Enfriamos la copa con mucho hielo, servimos ¾ partes vermut blanco #PoloMonleón y completamos con tónica. Removemos y finalizamos con una rodaja de lima 🍹 Bebida elegante y sofisticada con el toque de frescura del #AltoTuria #AltoTuriaReservaDeLaBiosfera hoyadelcastillo.com
September 19, 2025 at 5:24 PM
#VemuTónic: Enfriamos la copa con mucho hielo, servimos ¾ partes vermut blanco #PoloMonleón y completamos con tónica. Removemos y finalizamos con una rodaja de lima 🍹 Bebida elegante y sofisticada con el toque de frescura del #AltoTuria #AltoTuriaReservaDeLaBiosfera hoyadelcastillo.com
El martes cayeron 25 litros ☔ Los racimos de #Merseguera, #Tempranillo y #Bobal están perfectos pero, de momento no necesitamos más agua 🌞 Hoy luce el sol 🥂 #AltoTuriaReservaDeLaBiosfera #VinosDOValencia hoyadelcastillo.com
September 11, 2025 at 10:49 AM
El martes cayeron 25 litros ☔ Los racimos de #Merseguera, #Tempranillo y #Bobal están perfectos pero, de momento no necesitamos más agua 🌞 Hoy luce el sol 🥂 #AltoTuriaReservaDeLaBiosfera #VinosDOValencia hoyadelcastillo.com
Seguimos de Fiestas en #Titaguas! Días de actividades y noches inolvidables🎇 Pero entre música, bailes y alegría la mirada la tenemos puesta en el viñedo🌿 La #Merseguera, la reina de las uvas del #AltoTuria, va madurando para dar esos vinos blancos únicos, llenos de frescura!🥂
September 5, 2025 at 10:03 AM
Seguimos de Fiestas en #Titaguas! Días de actividades y noches inolvidables🎇 Pero entre música, bailes y alegría la mirada la tenemos puesta en el viñedo🌿 La #Merseguera, la reina de las uvas del #AltoTuria, va madurando para dar esos vinos blancos únicos, llenos de frescura!🥂
Vermut #PoloMonleón de #Merseguera, olivitas, papas, mejillones... y las Fiestas de #Titaguas en el horizonte 🍸 Este fin de semana empieza lo bueno! Estás listo para disfrutar de una semana llena de magia en el #AltoTuria? Nos espera una semana increíble! hoyadelcastillo.com
August 28, 2025 at 11:50 AM
Vermut #PoloMonleón de #Merseguera, olivitas, papas, mejillones... y las Fiestas de #Titaguas en el horizonte 🍸 Este fin de semana empieza lo bueno! Estás listo para disfrutar de una semana llena de magia en el #AltoTuria? Nos espera una semana increíble! hoyadelcastillo.com
Ya se aprecia el carácter de la #Merseguera con la que haremos el vino de la próxima cosecha, fresca, frutal, equilibrada, floral y delicada 🥂https://hoyadelcastillo.com/ #VinosDOValencia #AltoTuriaReservaDeLaBiosfera
August 22, 2025 at 9:20 AM
Ya se aprecia el carácter de la #Merseguera con la que haremos el vino de la próxima cosecha, fresca, frutal, equilibrada, floral y delicada 🥂https://hoyadelcastillo.com/ #VinosDOValencia #AltoTuriaReservaDeLaBiosfera
Arroz negro con una sepia fresquísima de la que lo aprovechamos todo 🥂 Y no podía faltar un gran blanco como el #Merseguera #HoyaDelCastillo #Titaguas #AltoTuriaReservaDeLaBiosfera #VinosDOValencia hoyadelcastillo.com
August 14, 2025 at 4:36 PM
Arroz negro con una sepia fresquísima de la que lo aprovechamos todo 🥂 Y no podía faltar un gran blanco como el #Merseguera #HoyaDelCastillo #Titaguas #AltoTuriaReservaDeLaBiosfera #VinosDOValencia hoyadelcastillo.com
La #Verdosilla, como llamamos a la #Merseguera en el #AltoTuria, enfila el verano con su pausada maduración en las frescas noches de #Titaguas 🥂 con viñedos a más de 1.000 metros de altitud! hoyadelcastillo.com #VinosDOValencia #AltoTuriaReservaDeLaBiosfera
August 7, 2025 at 9:19 AM
La #Verdosilla, como llamamos a la #Merseguera en el #AltoTuria, enfila el verano con su pausada maduración en las frescas noches de #Titaguas 🥂 con viñedos a más de 1.000 metros de altitud! hoyadelcastillo.com #VinosDOValencia #AltoTuriaReservaDeLaBiosfera
Este sábado estaremos en la Muestra de Productos #AltoTuriaReservaDeLaBiosfera en #Titaguas, con pastas, miel, conservas, embutidos, aceite, artesanía y... VINO🥂Y cuando se ponga el sol… La Noche de las Velas!🕯con música y actividades hoyadelcastillo.com #VinosDOValencia
July 24, 2025 at 10:53 AM
Este sábado estaremos en la Muestra de Productos #AltoTuriaReservaDeLaBiosfera en #Titaguas, con pastas, miel, conservas, embutidos, aceite, artesanía y... VINO🥂Y cuando se ponga el sol… La Noche de las Velas!🕯con música y actividades hoyadelcastillo.com #VinosDOValencia
Ya tenemos en bodega la placa #reservabiosferaaltoturia que acredita nuestro compromiso en la conservación del entorno con garantía de sostenibilidad, calidad y protección de este origen único #HoyaDelCastillo 🥂 #Titaguas
#VinosDOValencia hoyadelcastillo.com
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July 18, 2025 at 9:00 AM
Ya tenemos en bodega la placa #reservabiosferaaltoturia que acredita nuestro compromiso en la conservación del entorno con garantía de sostenibilidad, calidad y protección de este origen único #HoyaDelCastillo 🥂 #Titaguas
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El periodista gastronómico Chema Ferrer comenta en @lasprovincias.bsky.social nuestro Clemente y Rubio “en un tiempo en el que la demanda de vinos blancos es pujante, la autóctona valenciana #Merseguera vuelve a ser protagonista” 🥂 lasprovincias.es/gastronomia/...
Clemente y Rubio, merseguera de calidad del Alto Turia | Las Provincias
Bodegas Polo Monleón lleva adelante un blanco premium con la variedad de uva local
lasprovincias.es
July 11, 2025 at 8:25 AM
El periodista gastronómico Chema Ferrer comenta en @lasprovincias.bsky.social nuestro Clemente y Rubio “en un tiempo en el que la demanda de vinos blancos es pujante, la autóctona valenciana #Merseguera vuelve a ser protagonista” 🥂 lasprovincias.es/gastronomia/...
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⛈️El paso de una dana por el norte peninsular junto con la llegada de aire húmedo desde el Mediterráno van a favorecer la formación de tormentas muy fuertes desde esta tarde de jueves hasta el sábado.
→ La zona más afectada será el nordeste peninsular. Seguiremos informando.
→ La zona más afectada será el nordeste peninsular. Seguiremos informando.
July 10, 2025 at 8:43 AM
⛈️El paso de una dana por el norte peninsular junto con la llegada de aire húmedo desde el Mediterráno van a favorecer la formación de tormentas muy fuertes desde esta tarde de jueves hasta el sábado.
→ La zona más afectada será el nordeste peninsular. Seguiremos informando.
→ La zona más afectada será el nordeste peninsular. Seguiremos informando.
Un vino que sabe a viernes! Clemente y Rubio #PoloMonleón 🥂 Un gran #Merseguera con un ligero toque de madera, aromático, fresco, sabroso, perfecto para ver la puesta de sol con una copa en la mano 🌄 htps://hoyadelcastillo.com #VinosDOValencia #reservabiosferaaltoturia
July 4, 2025 at 10:39 AM
Un vino que sabe a viernes! Clemente y Rubio #PoloMonleón 🥂 Un gran #Merseguera con un ligero toque de madera, aromático, fresco, sabroso, perfecto para ver la puesta de sol con una copa en la mano 🌄 htps://hoyadelcastillo.com #VinosDOValencia #reservabiosferaaltoturia
La Serranía se llena de vida con fuentes que recuperan su caudal, con manantiales que resurgen 🌿 el paisaje respira aliviado y el horizonte infinito del #AltoTuria invita a parar el tiempo 🥂 #reservabiosferaaltoturia #HoyaDelCastillo #PoloMonleón #VinosDOValencia hoyadelcastillo.com
June 27, 2025 at 5:14 PM
La Serranía se llena de vida con fuentes que recuperan su caudal, con manantiales que resurgen 🌿 el paisaje respira aliviado y el horizonte infinito del #AltoTuria invita a parar el tiempo 🥂 #reservabiosferaaltoturia #HoyaDelCastillo #PoloMonleón #VinosDOValencia hoyadelcastillo.com