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何回食べても自分のカルボナーラが美味しすぎる✨
ベーコンとニンニクを作ったベースのオイルにイタパセの茎を余熱で炒めて隠し味風にしてみたけどよくわからんかった😅
でも茎も食べられるから無駄にならなくて良かった
フェットチーネだと太すぎるから、やっぱりリングイネで正解( •̀∀•́ )b
#青空ごはん部
#自炊班
#パスタ
#カルボナーラ

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はいちゅう @highcyuu.bsky.social · Jul 12

お誕生日おめでとうございます🎂🎉良い事のある1年でありますように🫰

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はいちゅう @highcyuu.bsky.social · Jul 10

面白かったのも確かなんですけどね😆

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はいちゅう @highcyuu.bsky.social · Jul 10

また画像つけるの忘れてた🤣

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はいちゅう @highcyuu.bsky.social · Jul 10

辻村深月著闇祓を読了📖
普通に怖かった😱
末っ子も読んだって言ってたけど、怖がりやのに大丈夫やったんかな🤔
#青空読書部

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はいちゅう @highcyuu.bsky.social · Jul 9

お誕生日おめでとうございます🎉
素晴らしい1年になりますように✨

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はいちゅう @highcyuu.bsky.social · Jul 7

🤣🤣🤣
楽しそうだから一緒に食べたい🎶✨

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はいちゅう @highcyuu.bsky.social · Jul 7

本日の休日昼ごはんパスタは明太子パスタ🍝
初めて作ったヴァージョンで美味しかったから以下記録の為に記す

ニンニクを１センチ強くらいに角切り→たっぷりのオリーブオイルで加熱→微妙に色がついたかな？くらいでゆで汁をレードル一杯分入れて弱火で煮込む→和風だしの素としょうゆを各小さじ1投入→バター10g投入→パスタ茹で上がり1分前に火を止めて明太子投入→パスタ投入→優しく絡めて水分を吸わせる→温度が下がってきたら少し中火で温め直し→盛り付け→チーズめっちゃかける→大葉刻んだの載せる→もみ海苔かける→ビール飲む→食べる

ちなみにパスタはリングイネ🍝

#青空ごはん
#パスタ
#明太子パスタ

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はいちゅう @highcyuu.bsky.social · Jul 7

本日の休日朝ごはんパスタはフレッシュトマトソースパスタ🍝
ニンニクとフレッシュトマトとほんの少しのアンチョビで程よい酸味と塩味が夏の朝にピッタリ✨
チーズとイタパセも良い仕事してくれた🧀
#青空ごはん部
#パスタ
#フレッシュトマトソースパスタ

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はいちゅう @highcyuu.bsky.social · Jul 6

お疲れ様です👍

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はいちゅう @highcyuu.bsky.social · Jul 6

妻を妻の実家に置き去りにして1人で晩酌🍺
自家製の茗荷を載せただけの冷奴と一番搾りでスタート🍻
第2ラウンドはスーパーのお寿司と妻の実家で貰ったばかりの日本酒🍶
鮎政宗めちゃくちゃ美味しい
新潟の良いお酒って変に風味とか香りとか付けないでどっしりとした王道の日本酒の味で攻めてくるのがたまらなくテンション上がる
自信の現れですな

#青空日本酒部