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Gilberto Pérez Castillo @gilbertoperez.bsky.social · Sep 21

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Gilberto Pérez Castillo @gilbertoperez.bsky.social · Aug 10

El fin de semana es una invitación a redescubrir tu café. ☕✨
Sin prisas, sin llamadas urgentes, solo tú, tu taza y el aroma llenando la casa.
Es cuando el café deja de ser combustible… y se convierte en un ritual.

¿Tú cómo lo disfrutas?

#FinDeSemanaConCafé #RitualCafetero #CulturaCafetera

Gilberto Pérez Castillo @gilbertoperez.bsky.social · Aug 10

El fin de semana nos regala tiempo: para conversar sin prisa, descubrir nuevos aromas y saborear ese café que, entre semana, tomamos al vuelo.

Es la pausa que nos recuerda por qué esta bebida no solo despierta, sino que inspira. ☕✨

#CulturaCafetera

Gilberto Pérez Castillo @gilbertoperez.bsky.social · Jul 14

Acabo de tomarme un muy buen café de la finca El Río, de Totutla, Puebla, muy bien tostado por Taller de Espresso. ☕️ Me puso de buenas! 😃👍
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Gilberto Pérez Castillo @gilbertoperez.bsky.social · Jul 13

¿Buscas TODO para tu cafetería en un solo lugar? ☕🍫
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Gilberto Pérez Castillo @gilbertoperez.bsky.social · May 20

Aquí: maps.app.goo.gl/FKyoe36yzYT3...

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Gilberto Pérez Castillo @gilbertoperez.bsky.social · Apr 11

Pasa a leer la entrevista que me hizo el periodista Manuel Baeza, titulada México: el largo camino del café instantáneo, a la mezcla gourmet:

open.substack.com/pub/manuelba...

México: el largo camino del café instantáneo, a la mezcla gourmet

Hay un antes y un después en la historia moderna del consumo de café en el país, explica Gilberto Pérez Castillo, del Taller de Espresso

open.substack.com

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Gilberto Pérez Castillo @gilbertoperez.bsky.social · Apr 10

Un nuevo capítulo de nuestro podcast de Taller de Espresso. El tema: ¿qué conviene más, abrir una cafetería con mi idea propia o una de franquicia?

youtu.be/Y3Yxf7W8U5k?...

Podcast TdeE EP 09 - ¿Franquicia o Negocio propio? ¡Aprende a elegir sin fallar en el intento!

YouTube video by Taller de Espresso

youtu.be

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Gilberto Pérez Castillo @gilbertoperez.bsky.social · Mar 21

☕ El café también fortalece tu sistema digestivo. Consumido con moderación, estimula la producción de enzimas digestivas y favorece el tránsito intestinal. Un aliado natural después de las comidas. ¿Ya conocías este beneficio? Tómalo en su justa medida. #CaféYDigestión

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Gilberto Pérez Castillo @gilbertoperez.bsky.social · Mar 20

☕ El café es más que una bebida, es una experiencia sensorial. Su aroma, sabor y textura activan los sentidos y crean momentos únicos. Ya sea solo o con compañía, una buena taza siempre mejora el día. ¿Cómo disfrutas tu café ideal? Comparte tu momento perfecto. #ExperienciaCafé

Gilberto Pérez Castillo @gilbertoperez.bsky.social · Mar 20

☕ El café es más que una bebida, es un ritual. Desde moler los granos hasta el primer sorbo, cada paso influye en su sabor y experiencia. Tómate un momento para prepararlo con calma y disfruta su aroma y complejidad. ¿Cómo prefieres tu café por la mañana? #RitualDelCafé

Gilberto Pérez Castillo @gilbertoperez.bsky.social · Mar 20

☕ La preinfusión es clave para un café equilibrado. Al humedecer el café molido antes de la extracción, permites que los gases se liberen y mejoras la extracción de sabores. En métodos como V60 o Chemex, espera 30 segundos antes de continuar vertiendo. ¿Ya aplicas esta técnica? #PreinfusiónPerfecta

Gilberto Pérez Castillo @gilbertoperez.bsky.social · Mar 19

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Gilberto Pérez Castillo @gilbertoperez.bsky.social · Mar 19

☕ La cafeína no solo te despierta, también mejora tu estado de ánimo. Estimula la producción de dopamina y serotonina, reduciendo el estrés y aumentando la sensación de bienestar. Una taza en el momento adecuado puede hacer la diferencia en tu día. ¿Ya tomaste tu café hoy? #CaféYEmociones

Gilberto Pérez Castillo @gilbertoperez.bsky.social · Mar 19

☕ Un buen café comienza con la calidad del grano. Busca café de origen, recién tostado y con un perfil que se adapte a tu gusto. Experimenta con diferentes regiones y métodos de preparación para descubrir nuevas notas y matices en cada taza. ¿Cuál es tu favorito? #CaféDeEspecialidad

Gilberto Pérez Castillo @gilbertoperez.bsky.social · Mar 19

Una pausa perfecta se llena de sabor. ☕ Descubre los mejores cafés mexicanos, seleccionados y tostados para los paladares más exigentes.
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Gilberto Pérez Castillo @gilbertoperez.bsky.social · Mar 19

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Gilberto Pérez Castillo @gilbertoperez.bsky.social · Mar 19

☕ Un buen café comienza con un buen barista. Su conocimiento sobre extracción, molienda y tueste transforma cada taza en una experiencia única. No es solo preparar café, es arte y ciencia en equilibrio. ¿Has notado la diferencia cuando un experto lo hace? Valora su trabajo. #ElArteDelBarista

Gilberto Pérez Castillo @gilbertoperez.bsky.social · Mar 19

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Gilberto Pérez Castillo @gilbertoperez.bsky.social · Mar 19

☕ El café y el deporte hacen un gran equipo. La cafeína mejora la resistencia, reduce la fatiga y optimiza la quema de grasa. Una taza antes de entrenar puede potenciar tu rendimiento sin necesidad de suplementos artificiales. ¿Ya pruebas el café como tu aliado deportivo? #CaféYDeporte

Gilberto Pérez Castillo @gilbertoperez.bsky.social · Mar 19

☕ El café es el aliado perfecto para la creatividad. Su cafeína estimula el cerebro, mejorando la concentración y ayudando a generar nuevas ideas. Una taza en el momento adecuado puede hacer la diferencia en tu inspiración. ¿Ya usas el café como tu motor creativo? #CaféYCreatividad

Gilberto Pérez Castillo @gilbertoperez.bsky.social · Mar 19

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Gilberto Pérez Castillo @gilbertoperez.bsky.social · Mar 19

☕ El café es el compañero perfecto para una buena conversación. Su aroma y sabor crean el ambiente ideal para conectar con amigos, familia o colegas. Una taza puede abrir puertas a grandes ideas y fortalecer relaciones. ¿Con quién compartirás tu próximo café? #CaféYConvivencia

Gilberto Pérez Castillo @gilbertoperez.bsky.social · Mar 19

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Gilberto Pérez Castillo @gilbertoperez.bsky.social · Mar 19

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