Author | Lightnews

Gastronomie Magazin @gastronomie.bsky.social · 5h

Fachmesse – INTERGASTRA 2026: Mehr Erlebnis, mehr Dialog, mehr Zukunft www.gastronomen.biz/news/gastron...

Fachmesse - INTERGASTRA 2026: Mehr Erlebnis, mehr Dialog, mehr Zukunft

Die INTERGASTRA 2026 Fachmesse für Hotellerie und Gastronomie setzt neue Maßstäbe / Starke Kooperationen, neue Schwerpunkte und ein inspirierendes Rahmenprogramm

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Finale Schätzung: Kleinste Weinernte seit 2010 in Deutschland www.gastronomen.biz/news/food-be...

Finale Schätzung: Kleinste Weinernte seit 2010 in Deutschland

Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) nach Erhalt der finalen Ernteschätzungen aus allen 13 Weinbaugebieten mitteilte, wurden in diesem Jahr voraussichtlich nur 7,3 Mio.

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Starkes Team Niedersachsen überzeugt bei den Deutschen Jugendmeisterschaften 2025 im Gastgewerbe www.gastronomen.biz/news/gastron...

Starkes Team Niedersachsen überzeugt bei den Deutschen Jugendmeisterschaften 2025 im Gastgewerbe

Königswinter/Hannover, 24. Oktober 2025. Bei den 43. Deutschen Jugendmeister-schaften im Gastgewerbe zeigte das Team Niedersachsen herausragende Leistungen und sicherte sich in der Mannschaftswertung…

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PURO Cucina Autentica www.gastronomen.biz/news/hotelle...

PURO Cucina Autentica - italienische Genussmomente

Italienische Küche neu erleben im Falkensteiner Hotel & Spa Jesolo - Konzept PURO Cucina Autentica

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Lorenz Adlon Esszimmer lädt zu exklusivem 4-Hands-Dinner www.gastronomen.biz/news/gastron...

Lorenz Adlon Esszimmer lädt zu exklusivem 4-Hands-Dinner

Liebhaber feinster Kulinarik sollten sich den Abend des 2. November für ein nur an diesem Sonntag erlebbares Genussfeuerwerk im Hotel Adlon Kempinski reservieren. Denn dann präsentieren Jonas Zörner…

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Gastronomie Magazin @gastronomie.bsky.social · 10d

Ed Ladino vergoldet Kartoffeln – Hamburger Azubi gewinnt deutschen Genuss-Kultur-Preis www.gastronomen.biz/news/gastron...

Ed Ladino vergoldet Kartoffeln - Hamburger Azubi gewinnt deutschen Genuss-Kultur-Preis

Hamburg/Assmannshausen. Auf einer Bootstour mit dem aussagekräftigen Titel „Genuss auf dem Fluss“ erhielt der in Kolumbien geborene Ed Ladino Samboni den Genuss-Kultur-Preis der Josef Laufer Stiftung.

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Falstaff Wein-Trophy 2026: Neun Spitzenköche feiern im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg in ein kulinarisches Fest der Sinne www.gastronomen.biz/news/messen-...

Falstaff Wein-Trophy 2026: Neun Spitzenköche feiern im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg in ein kulinarisches Fest der Sinne

BERGISCH GLADBACH/KÖLN, 13. Oktober 2025 (w&p) – Schon in wenigen Wochen ist es soweit und die Elite der deutschen Weinwelt versammelt sich im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg: Am 14.

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Küchenchef Andreas Schwarzer ist neues Mitglied bei den BIOSpitzenköchen www.gastronomen.biz/news/gastron...

Küchenchef Andreas Schwarzer ist neues Mitglied bei den BIOSpitzenköchen

Die BIOSpitzenköche freuen sich über Zuwachs: Andreas Schwarzer, Küchenchef der Brasserie Fleckenbühl, tritt der Kochvereinigung bei.

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Gastronomie Magazin @gastronomie.bsky.social · 16d

Neue Gastgeberin im Dunkelrestaurant blindekuh in Zürich www.gastronomen.biz/news/gastron...

Neue Gastgeberin im Dunkelrestaurant blindekuh in Zürich

Monika Janicka löst Nyree Nijboer als Gastgeberin der blindekuh Zürich ab. Die Gesamtbetriebsleitung der beiden Dunkelrestaurants in Zürich und Basel bleibt bei Johannes Tschopp.

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DLG-Jungwinzer des Jahres 2025 kommt aus Franken www.gastronomen.biz/news/food-be...

DLG-Jungwinzer des Jahres 2025 kommt aus Franken

Michael Meusert vom Weingut Meusert in Fahr am Main erhält begehrte Auszeichnung

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Küchenchef Sascha Spring ist «Entdeckung des Jahres» www.gastronomen.biz/news/hotelle...

Küchenchef Sascha Spring ist «Entdeckung des Jahres»

Centric Dining im Hotel Seepark Thun erstmals mit 16 GaultMillau-Punkten ausgezeichnet

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Fünf kulinarische Gipfeltreffen am Tegernsee www.gastronomen.biz/news/gastron...

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Anna Zenz von der Mosel ist die 77. Deutsche Weinkönigin www.gastronomen.biz/news/food-be...

Anna Zenz von der Mosel ist die 77. Deutsche Weinkönigin

In einem bis zum Schluss spannenden Finale überzeugte Anna Zenz von der Mosel die Jury und das Publikum mit ihrem exzellenten Fachwissen, ihrem engagierten Auftreten und ihrer beeindruckenden Bühnenpr...

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«Le Grand»: Gstaad Palace tauft sein brandneues Restaurant www.gastronomen.biz/news/gastron...

«Le Grand»: Gstaad Palace tauft sein brandneues Restaurant

Das Gstaad Palace tauft sein neu gestaltetes Restaurant auf den Namen «Le Grand». Der Name ist schlicht, einfach und bleibt den Wurzeln des Restaurants treu, die bis auf das Jahr 1913 zurückgehen.

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Gastronomie Magazin @gastronomie.bsky.social · 23d

Trüffel-Dinner mit Trüffelbaron Simon Schauer in der Silberdistel www.gastronomen.biz/news/gastron...

Trüffel-Dinner mit Trüffelbaron Simon Schauer in der Silberdistel

Am 1. November 2025 lädt das prämierte Restaurant Silberdistel im Fünfsterne-Resort Sonnenalp im Allgäu zu einem besonderen Event ein: ein kulinarisches Trüffel-Dinner…

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Gastronomie Magazin @gastronomie.bsky.social · 23d

Größte Kombucha-Karte Österreichs www.gastronomen.biz/news/food-be...

Größte Kombucha-Karte Österreichs

12 hausfermentierten Kombucha-Variationen in 19 unterschiedlichen Reifungen wählen. Damit ist die Kombucha-Karte der Goldenen Birn die umfangreichste in ganz Österreich.

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Gastronomie Magazin @gastronomie.bsky.social · Sep 25

Neuer Küchendirektor im BW Premier IB Hotel – Friedberger Warte www.gastronomen.biz/news/gastron...

Neuer Küchendirektor im BW Premier IB Hotel - Friedberger Warte

Eschborn, September 2025. Das Best Western Premier IB Hotel Friedberger Warte in Frankfurt am Main hat eine wichtige Führungsposition neu besetzt: Florian Hänel ist neuer Küchendirektor und trägt die…

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Gastronomie Magazin @gastronomie.bsky.social · Sep 25

Cornelia Fischer öffnet ihre Küche: Exklusive Chef’s-Table-Reihe im Restaurant Überfahrt ab 9. Oktober www.gastronomen.biz/news/gastron...

Cornelia Fischer öffnet ihre Küche: Exklusive Chef’s-Table-Reihe im Restaurant Überfahrt ab 9. Oktober

ROTTACH-EGERN/KÖLN, September 2025 (w&p) – Das Althoff Seehotel Überfahrt erweitert sein kulinarisches Programm um ein besonderes Erlebnis: Ab 9. Oktober 2025 öffnet Sterneköchin Cornelia Fischer mit…

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Gastronomie Magazin @gastronomie.bsky.social · Sep 22

Joachim Wissler übergibt Leitung des Restaurant Vendôme an langjährigen Sous Chef Dennis Kuckuck www.gastronomen.biz/news/gastron...

Joachim Wissler übergibt Leitung des Restaurant Vendôme an langjährigen Sous Chef Dennis Kuckuck

In Bergisch Gladbach, übergibt Joachim Wissler zum 31. Oktober 2025 die kulinarische Leitung des Gourmetrestaurants an seinen langjährigen und engen Vertrauten Dennis Kuckuck.

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Gastronomie Magazin @gastronomie.bsky.social · Sep 22

Tanja Grandits eröffnet ihr zweites Restaurant
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Tanja Grandits eröffnet ihr zweites Restaurant

Am Donnerstag, 18. September 2025, eröffnet das Restaurant Schlüssel im stadtnahen Oberwil BL – das zweite Restaurant unter der Leitung von Tanja Grandits. Lichtdurchflutete Räume…

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Gastronomie Magazin @gastronomie.bsky.social · Sep 22

Landhaus Stricker: Eine Legende kehrt an den Herd zurück: www.gastronomen.biz/news/gastron...

Landhaus Stricker: Eine Legende kehrt an den Herd zurück

Schweizer Spitzenkoch André Jaeger kocht beim Island Food Festival im November gemeinsam mit Holger Bodendorf im Landhaus Stricker

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Gastronomie Magazin @gastronomie.bsky.social · Aug 10

Vorbereitung auf Wahl zur Deutschen Weinmajestät www.gastronomie-magazin.com/news/food-be...

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Generationswechsel im „Haberl & Fink“ www.gastronomie-magazin.com/news/gastron...

Generationswechsel im „Haberl & Fink“ - Gastronomen BIZ - Das Gastronomie Magazin

Nach Wanderjahren in der internationalen Spitzengastronomie sind Hans-Peter Fink jun. und seine Frau Nina jetzt zurück im Gasthaus „Haberl & Fink“ in Walkersdorf bei Ilz. Er war an den besten Kulinari...

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Gastronomie Magazin @gastronomie.bsky.social · Aug 5

Neues Kapitel für das Le Grand Restaurant im Gstaad Palace www.gastronomie-magazin.com/news/gastron...

Neues Kapitel für das Le Grand Restaurant im Gstaad Palace - Gastronomen BIZ - Das Gastronomie Magazin

Gstaad, 30. Juli 2025 – Das kulinarische Herzstück des Gstaad Palace erlebt eine fulminante Renaissance: Nach umfassendem Umbau von März bis Juni 2025 präsentiert sich das Le Grand Restaurant in einem...

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Kreativer Teamplayer: Michael Zscharschuch ist neuer Küchenchef im THE KNAST www.gastronomie-magazin.com/news/gastron...