Author | Lightnews

Voyager en Slovénie: randonnées, paysages et bonnes adresses gourmandes

Catherine Lefebvre @catlefebvre.bsky.social · Sep 22

Un merveilleux voyage d’été!
www.journaldemontreal.com/2025/09/20/v...

Bordée par l’Italie au nord-ouest et la Croatie au sud, la Slovénie a tous les ingrédients pour un séjour parfait.

www.journaldemontreal.com

Catherine Lefebvre @catlefebvre.bsky.social · Sep 5

Toujours un plaisir de mettre en valeur le talent féminin! terroiretsaveurs.com/5-cheffes-am...

5 cheffes ambassadrices du terroir d’ici

Portées par la richesse de l’agriculture d’ici et des circuits courts, les cheffes québécoises jouent un rôle clé dans la redéfinition de la gastronomie locale!

terroiretsaveurs.com

Catherine Lefebvre @catlefebvre.bsky.social · Jun 29

La prestigieuse liste des meilleurs restaurants au monde a été dévoilée à Turin, en Italie, le 19 juin dernier. #Worlds50Best
www.ledevoir.com/plaisirs/res...

Catherine Lefebvre @catlefebvre.bsky.social · May 17

Une quarantaine d’économusées sont aujourd’hui actifs au Québec, sous la bannière de La Société du réseau Économusée.
www.ledevoir.com/culture/8808... www.ledevoir.com/culture/8808...

Les économusées, gardiens du savoir-faire

Ces entreprises artisanale mettent en lumière leur production. En voici cinq à visiter cet été.

Des systèmes alimentaires territoriaux pour l’avenir agricole

Catherine Lefebvre @catlefebvre.bsky.social · Apr 20

Les SAT se définissent comme une approche territoriale et systémique, axée sur la transition socioécologique. Et il y en a déjà plusieurs au Québec!
www.ledevoir.com/environnemen...

Le Forum sur les systèmes alimentaires territoriaux vise à favoriser le déploiement, au Québec, de circuits durables.

Janette, le repas-spectacle à voir absolument | Mordu

Catherine Lefebvre @catlefebvre.bsky.social · Apr 10

Quelle soirée extraordinaire! @theatre-duceppe.bsky.social ici.radio-canada.ca/mordu/12535/...

Pour célébrer les 100 ans d’une icône de la culture québécoise, une pièce événementielle sur la vie de Janette Bertrand mettant en vedette Guylaine Tremblay est présentée chez Duceppe jusqu’au 17 mai ...

Insécurité alimentaire : les effets de l’inflation dans notre assiette… et notre portefeuille

Catherine Lefebvre @catlefebvre.bsky.social · Mar 25

SÉRIE - Insécurité alimentaire
L'inflation, c'est quoi au juste? Et comment ça influence le prix des aliments au point de faire augmenter le nombre de Canadiens dans un état précaire.

On s'appelle et on déjeune | Est-ce que, comme Bernard, vous sortez de l’épicerie avec un sentiment de colère en raison de la facture élevée que vous venez de payer? La frustration fait souvent place ...

Puerto Escondido, l’irrésistible de la côte ouest du Mexique

Catherine Lefebvre @catlefebvre.bsky.social · Mar 22

Mon petit spot préf sur la côte ouest mexicaine 🇲🇽

Une destination tout indiquée pour les adeptes de gastronomie et d’architecture.

L’identité culinaire du Québec : un savoureux mélange d’histoires et de traditions

Catherine Lefebvre @catlefebvre.bsky.social · Mar 12

On est finaliste de la Mention Impact Social aux Prix Numix 2025! Pour voter >>> numix.ca/prix-numix-v...

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Catherine Lefebvre @catlefebvre.bsky.social · Mar 11

Quels sont les ingrédients et les recettes qui illustrent le mieux l'identité culinaire québécoise, selon vous? @terroirsaveurs.bsky.social

Entre la canneberge et la poutine, l'identité culinaire du Québec s'est écrite en plusieurs chapitres. C’est ce qui rend la cuisine d’ici unique au monde!

terroiretsaveurs.com

Des cheffes qui changent le monde

Catherine Lefebvre @catlefebvre.bsky.social · Mar 8

4 cheffes inspirantes en cette Journée internationale des droits des femmes
www.ledevoir.com/plaisirs/res... www.ledevoir.com/plaisirs/res...

La gastronomie féminine comme source d’inspiration, de l’Italie à l’Inde.

Repenser le monde alimentaire au féminin | Mordu

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Catherine Lefebvre @catlefebvre.bsky.social · Mar 6

Lorsqu’on dit que le futur est féminin, le Parabere Forum en est un excellent exemple.

Depuis 10 ans, le Parabere Forum rassemble des femmes du monde de la gastronomie pour discuter d’enjeux sociaux, et surtout créer un fort réseau d’actrices de changement.

Un accélérateur pour les femmes en gastronomie

Catherine Lefebvre @catlefebvre.bsky.social · Feb 27

Bravo au collectif La Table ronde de passer à l’action dans le secteur. tastet.ca/nouvelles/un...

Le collectif La Table Ronde lance un nouvel accélérateur pour appuyer les femmes entrepreneures du milieu de la restauration.

tastet.ca

Catherine Lefebvre @catlefebvre.bsky.social · Feb 13

Au balado Le Comité F de Marie-Hélène Frenette-Assad, on a parlé de mon parcours atypique, de ma curiosité insatiable et des raisons pour lesquelles on ferait mieux d'arrêter de paniquer par rapport à notre alimentation.
C'était ben l'fun! podcasts.apple.com/ca/podcast/l...

ÉPISODE 6: le

Podcast Episode · Le Comité F animé par Marie-Hélène Frenette-Assad · 2025-02-10 · 50m

podcasts.apple.com

Catherine Lefebvre @catlefebvre.bsky.social · Feb 10

En collaboration avec Terroir et Saveurs du Québec, voici des chocolatiers, pâtissiers et confiseurs québécois doués pour mettre en valeur les ingrédients locaux et souligner le savoir-faire précieux des artisans d'ici.
terroiretsaveurs.com/chocolaterie...
@terroirsaveurs.bsky.social

Chocolateries, pâtisseries, confiseries : la gourmandise à la Québécoise

Partout à travers la province, les artisans qui les confectionnent sont soucieux et fiers d’y ajouter des ingrédients locaux ou transformés ici.

terroiretsaveurs.com

Catherine Lefebvre @catlefebvre.bsky.social · Feb 1

L’adepte des Jeux olympiques en moi a un plaisir fou à soutenir l’equipe candienne au plus grand concours de gastronomie au monde! Go team Canada 🇨🇦 🙌🏼 bit.ly/4hDx9gi

Le Canada fait sa place au Bocuse d’Or

L’équipe canadienne se démarque de plus en plus aux Olympiques de la gastronomie.

Les 7 meilleurs adresses à Oaxaca, la capitale gastronomique du Mexique

Catherine Lefebvre @catlefebvre.bsky.social · Jan 31

Cette ville extraordinaire, où bien manger et bien boire 🇲🇽 bit.ly/40ExMzl

C'est la capitale de la gastronomie mexicaine!

L'effet Bocuse d'Or - Apple TV (CA)

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Catherine Lefebvre @catlefebvre.bsky.social · Dec 19

La série, L'effet Bocuse d'Or est désormais offerte sur Apple TV+!
J'ai eu le plaisir d'être productrice au contenu et scénariste de cette série de 5 épisodes, dans laquelle on suit l'équipe canadienne, 100% québécoise aux Olympiques de la gastronomie. 👨🏻‍🍳 🏆🇨🇦
tv.apple.com/ca/show/leff...

L'effet Bocuse d'Or suit l'équipe canadienne aux Jeux olympiques de la gastronomie.

tv.apple.com

On s'appelle et on déjeune

Catherine Lefebvre @catlefebvre.bsky.social · Dec 18

Sexe, bouffe et confidences : On a deux nouveaux épisodes de balado pour un temps des fêtes coquin 😉 ici.radio-canada.ca/ohdio/balado...

Une fenêtre sur des conversations entre Catherine Lefebvre et Bernard Lavallée, deux amis passionnés d'alimentation (qui sont aussi nutritionnistes), qui adorent se faire part de leurs découvertes et ...

MONTRÉAL EN LUMIÈRE | 27 FÉVRIER AU 9 MARS 2025 | PROGRAMMATION GOURMANDE DÈS LE 20 FÉVRIER

Catherine Lefebvre @catlefebvre.bsky.social · Dec 3

Une programmation gourmande et féminine pour la 26e édition de Montréal en lumière. Plusieurs nouveautés cette année, comme l’heure du thé 🫖❄️ #mtlenlumiere montrealenlumiere.com/fr/programma...

montrealenlumiere.com

Catherine Lefebvre @catlefebvre.bsky.social · Nov 29

En 5 ans sur OHdio, On s’appelle et on déjeune est le 4e balado le plus écouté parmi toutes les séries en continu. Merci, fidèles auditeurs! ici.radio-canada.ca/ohdio/balado...

Catherine Lefebvre @catlefebvre.bsky.social · Nov 23

Chez Fairmount et St-Viateur, non. Du moins, je ne crois pas. Il y aurait trop de risques de contamination croisée. Mais il doit bien y avoir des boulangeries sans gluten qui font des bagels?
Des idées, Bluesky?

Le bagel, emblème de Montréal

Catherine Lefebvre @catlefebvre.bsky.social · Nov 23

Quand les touristes arrivent de l’aéroport pour aller manger des bagels montréalais, je trouve ça merveilleux pour l’identité culinaire montréalaise. 🥯💙

Depuis quelque temps, une file de plus en plus longue se forme devant un comptoir à bagels, sur le Plateau Mont-Royal. Je suis chaque fois épatée par l’enthousiasme des touristes prêts à poireauter po...