Biérocratie
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Cave à bières indépendante - Boutique de bières artisanales de brasseries indépendantes et locales.
📍 32 rue de l'Espérance, Paris 13
🕚 mardi : 11-20h / mercredi : 16-20h / jeudi, vendredi, samedi : 11-20h
🔖 bierocratie.com
📍 32 rue de l'Espérance, Paris 13
🕚 mardi : 11-20h / mercredi : 16-20h / jeudi, vendredi, samedi : 11-20h
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Nos dégustations d'accords bières & fromages à la boutique sont de retour ! Miam ! 😋
Prochaines dates : jeudis 6 novembre et 4 décembre.
Sur réservation, 25 €/p, 10 places disponibles.
Ou privatisable pour 8 à 11 potes et/ou collègues ! Contactez-nous 🍻
Prochaines dates : jeudis 6 novembre et 4 décembre.
Sur réservation, 25 €/p, 10 places disponibles.
Ou privatisable pour 8 à 11 potes et/ou collègues ! Contactez-nous 🍻
Prochaine dégustation bières & fromages à la boutique : jeudi 4 décembre 🧀
Après ça, ce sera en février.
Sautez donc sur l'occasion si vous ne voulez pas attendre aussi longtemps 😋
Après ça, ce sera en février.
Sautez donc sur l'occasion si vous ne voulez pas attendre aussi longtemps 😋
Aujourd'hui c'est la Croix de Chavaux qui nous revient pour ravir vos papilles !
• Yuzucha - Pale ale yuzu et thé vert - 6 % - 33 cl
• Wesh coast - Pale ale - 4,6 % - 33 cl
• Daronne So - Lager - 5,3 % - 33 cl
• Narvalo - IPA - 6 % - 33 cl
• Overhaul - Session NEIPA - 5 % - 44 cl
• Yuzucha - Pale ale yuzu et thé vert - 6 % - 33 cl
• Wesh coast - Pale ale - 4,6 % - 33 cl
• Daronne So - Lager - 5,3 % - 33 cl
• Narvalo - IPA - 6 % - 33 cl
• Overhaul - Session NEIPA - 5 % - 44 cl
December 5, 2025 at 11:15 AM
Aujourd'hui c'est la Croix de Chavaux qui nous revient pour ravir vos papilles !
• Yuzucha - Pale ale yuzu et thé vert - 6 % - 33 cl
• Wesh coast - Pale ale - 4,6 % - 33 cl
• Daronne So - Lager - 5,3 % - 33 cl
• Narvalo - IPA - 6 % - 33 cl
• Overhaul - Session NEIPA - 5 % - 44 cl
• Yuzucha - Pale ale yuzu et thé vert - 6 % - 33 cl
• Wesh coast - Pale ale - 4,6 % - 33 cl
• Daronne So - Lager - 5,3 % - 33 cl
• Narvalo - IPA - 6 % - 33 cl
• Overhaul - Session NEIPA - 5 % - 44 cl
Des bières sous vos sapins ! 🎄
Vous ne saviez pas sous quelles formes offrir de la bière artisanale à vos proches ?
Nous vous avons préparé quelques coffrets pour vous aiguiller dans vos choix.
Des packs, coffrets, verres, des bons cadeaux, et bien sûr : de la bière sous toutes ses formes !!
🍻
Vous ne saviez pas sous quelles formes offrir de la bière artisanale à vos proches ?
Nous vous avons préparé quelques coffrets pour vous aiguiller dans vos choix.
Des packs, coffrets, verres, des bons cadeaux, et bien sûr : de la bière sous toutes ses formes !!
🍻
December 4, 2025 at 10:56 AM
Des bières sous vos sapins ! 🎄
Vous ne saviez pas sous quelles formes offrir de la bière artisanale à vos proches ?
Nous vous avons préparé quelques coffrets pour vous aiguiller dans vos choix.
Des packs, coffrets, verres, des bons cadeaux, et bien sûr : de la bière sous toutes ses formes !!
🍻
Vous ne saviez pas sous quelles formes offrir de la bière artisanale à vos proches ?
Nous vous avons préparé quelques coffrets pour vous aiguiller dans vos choix.
Des packs, coffrets, verres, des bons cadeaux, et bien sûr : de la bière sous toutes ses formes !!
🍻
Reposted by Biérocratie
To begin with today, happy 117th anniversary to this entirely reasonable cat
November 28, 2025 at 9:13 AM
To begin with today, happy 117th anniversary to this entirely reasonable cat
600e semaine en boutique* !! 🥰🥳
On n'en croit toujours pas nos yeux ! (nos os un peu plus.. 😝)
Merci de continuer à partager avec nous ce fantastique voyage parmi les bières artisanales et ces rencontres avec toutes ces belles personnes derrière ces recettes ! ❤️
Jaclyn, Magritte et Pierre
On n'en croit toujours pas nos yeux ! (nos os un peu plus.. 😝)
Merci de continuer à partager avec nous ce fantastique voyage parmi les bières artisanales et ces rencontres avec toutes ces belles personnes derrière ces recettes ! ❤️
Jaclyn, Magritte et Pierre
November 28, 2025 at 8:18 AM
600e semaine en boutique* !! 🥰🥳
On n'en croit toujours pas nos yeux ! (nos os un peu plus.. 😝)
Merci de continuer à partager avec nous ce fantastique voyage parmi les bières artisanales et ces rencontres avec toutes ces belles personnes derrière ces recettes ! ❤️
Jaclyn, Magritte et Pierre
On n'en croit toujours pas nos yeux ! (nos os un peu plus.. 😝)
Merci de continuer à partager avec nous ce fantastique voyage parmi les bières artisanales et ces rencontres avec toutes ces belles personnes derrière ces recettes ! ❤️
Jaclyn, Magritte et Pierre
Notre Supertomate est de retour !! 🍅
Une super bière à la tomate, céleri-branche, citron et piment, brassée avec les Bières de Belleville et le Supercoin.
Si ça c'est pas une bonne nouvelle 😍
#EnVenteIci
Une super bière à la tomate, céleri-branche, citron et piment, brassée avec les Bières de Belleville et le Supercoin.
Si ça c'est pas une bonne nouvelle 😍
#EnVenteIci
November 27, 2025 at 2:51 PM
Notre Supertomate est de retour !! 🍅
Une super bière à la tomate, céleri-branche, citron et piment, brassée avec les Bières de Belleville et le Supercoin.
Si ça c'est pas une bonne nouvelle 😍
#EnVenteIci
Une super bière à la tomate, céleri-branche, citron et piment, brassée avec les Bières de Belleville et le Supercoin.
Si ça c'est pas une bonne nouvelle 😍
#EnVenteIci
Sitôt livrées, sitôt sur les rayons ! 🍻
Voici du Daddy brew !! 🥳
Voici du Daddy brew !! 🥳
November 27, 2025 at 11:02 AM
Sitôt livrées, sitôt sur les rayons ! 🍻
Voici du Daddy brew !! 🥳
Voici du Daddy brew !! 🥳
Hérésie ! 😱
Nous n'avons pas que de la bière chez Biérocratie !!
Profitez de nos vins pétillants houblonnés blanc et rosé de la Salpêtrière et la brasserie Nautile, de notre hydromel pétillant au sureau de Iliaven et la brasserie de l'Être, et le cidre extra-brut de la brasserie Popihn ! 🥂
Nous n'avons pas que de la bière chez Biérocratie !!
Profitez de nos vins pétillants houblonnés blanc et rosé de la Salpêtrière et la brasserie Nautile, de notre hydromel pétillant au sureau de Iliaven et la brasserie de l'Être, et le cidre extra-brut de la brasserie Popihn ! 🥂
November 25, 2025 at 11:13 AM
Hérésie ! 😱
Nous n'avons pas que de la bière chez Biérocratie !!
Profitez de nos vins pétillants houblonnés blanc et rosé de la Salpêtrière et la brasserie Nautile, de notre hydromel pétillant au sureau de Iliaven et la brasserie de l'Être, et le cidre extra-brut de la brasserie Popihn ! 🥂
Nous n'avons pas que de la bière chez Biérocratie !!
Profitez de nos vins pétillants houblonnés blanc et rosé de la Salpêtrière et la brasserie Nautile, de notre hydromel pétillant au sureau de Iliaven et la brasserie de l'Être, et le cidre extra-brut de la brasserie Popihn ! 🥂
Idée pour notre vitrine de Noël : un cône de houblon !! 🤩🎄
November 24, 2025 at 3:38 PM
Idée pour notre vitrine de Noël : un cône de houblon !! 🤩🎄
Les fêtes commencent dans 1 mois 🥳🎄
Et parce que parfois une petite bouteille ne suffit pas, qu'on veuille les partager ou profiter toujours un peu plus de ces brassins de Noël, voici nos bières d'hiver en 75 cl !
❄️🍻
Et parce que parfois une petite bouteille ne suffit pas, qu'on veuille les partager ou profiter toujours un peu plus de ces brassins de Noël, voici nos bières d'hiver en 75 cl !
❄️🍻
November 24, 2025 at 1:04 PM
Les fêtes commencent dans 1 mois 🥳🎄
Et parce que parfois une petite bouteille ne suffit pas, qu'on veuille les partager ou profiter toujours un peu plus de ces brassins de Noël, voici nos bières d'hiver en 75 cl !
❄️🍻
Et parce que parfois une petite bouteille ne suffit pas, qu'on veuille les partager ou profiter toujours un peu plus de ces brassins de Noël, voici nos bières d'hiver en 75 cl !
❄️🍻
Encore une belle fin de semaine en perspective ! 🍻
November 21, 2025 at 11:20 AM
Encore une belle fin de semaine en perspective ! 🍻
November 20, 2025 at 3:14 PM
Plus qu'une semaine pour votre calendrier de l'Avent ! 🎁
24 bières artisanales de brasseries indépendantes à découvrir, pour 105 €
Ne tardez pas à réserver le vôtre 🥳
24 bières artisanales de brasseries indépendantes à découvrir, pour 105 €
Ne tardez pas à réserver le vôtre 🥳
November 20, 2025 at 10:48 AM
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24 bières artisanales de brasseries indépendantes à découvrir, pour 105 €
Ne tardez pas à réserver le vôtre 🥳
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Des lutins-pigeons londoniens sont passés nous déposer quelques cartons de bières de brasseries qui nous font rêver 🤩
November 19, 2025 at 12:04 PM
Des lutins-pigeons londoniens sont passés nous déposer quelques cartons de bières de brasseries qui nous font rêver 🤩
Il fait enfin froid, la saison des fêtes peut commencer ☃️
Ça tombe bien, nous avons reçu plein de bières de Noêl et d'hiver ! 🎄🍻
Ça tombe bien, nous avons reçu plein de bières de Noêl et d'hiver ! 🎄🍻
November 18, 2025 at 11:23 AM
Il fait enfin froid, la saison des fêtes peut commencer ☃️
Ça tombe bien, nous avons reçu plein de bières de Noêl et d'hiver ! 🎄🍻
Ça tombe bien, nous avons reçu plein de bières de Noêl et d'hiver ! 🎄🍻
Déjà mi-novembre 😱
Il était grand temps de faire revenir la Goutte d'Or sur nos rayons 🥰
Vous nous direz lesquelles vous avez préférées ! 🍻
Il était grand temps de faire revenir la Goutte d'Or sur nos rayons 🥰
Vous nous direz lesquelles vous avez préférées ! 🍻
November 14, 2025 at 10:12 AM
Déjà mi-novembre 😱
Il était grand temps de faire revenir la Goutte d'Or sur nos rayons 🥰
Vous nous direz lesquelles vous avez préférées ! 🍻
Il était grand temps de faire revenir la Goutte d'Or sur nos rayons 🥰
Vous nous direz lesquelles vous avez préférées ! 🍻
Les livraisons n'en finissent pas 🍻
Hier c'était Spore, L'Instant et O'clock, pour notre plus grand plaisir 🤩
Hier c'était Spore, L'Instant et O'clock, pour notre plus grand plaisir 🤩
November 13, 2025 at 11:08 AM
Les livraisons n'en finissent pas 🍻
Hier c'était Spore, L'Instant et O'clock, pour notre plus grand plaisir 🤩
Hier c'était Spore, L'Instant et O'clock, pour notre plus grand plaisir 🤩
Pensez à regarder nos dernières bouteilles sur la table !
Y'a du choix 🥳
Y'a du choix 🥳
November 12, 2025 at 5:00 PM
Pensez à regarder nos dernières bouteilles sur la table !
Y'a du choix 🥳
Y'a du choix 🥳
On continue les présentations de nos dernières livraisons avec les brasseries Thiriez, Second Degré et Bouledogue 🤩
PS subliminal : n'oubliez pas de réserver votre calendrier de l'Avent 🍁
PS subliminal : n'oubliez pas de réserver votre calendrier de l'Avent 🍁
November 12, 2025 at 12:51 PM
On continue les présentations de nos dernières livraisons avec les brasseries Thiriez, Second Degré et Bouledogue 🤩
PS subliminal : n'oubliez pas de réserver votre calendrier de l'Avent 🍁
PS subliminal : n'oubliez pas de réserver votre calendrier de l'Avent 🍁
Nos étagères sont pleines à craquer ? 🫣
Qu'à cela ne tienne ! Les 9 nouvelles références de Le Père l'Amer fraîchement livrées par Antoine qui passait par là tiendront dans notre vitrine à gauche du comptoir. Ne les loupez pas ! 🤩
Pour fêter ça, nous ouvrons tout à l'heure de 16 à 20h !
Qu'à cela ne tienne ! Les 9 nouvelles références de Le Père l'Amer fraîchement livrées par Antoine qui passait par là tiendront dans notre vitrine à gauche du comptoir. Ne les loupez pas ! 🤩
Pour fêter ça, nous ouvrons tout à l'heure de 16 à 20h !
November 11, 2025 at 10:03 AM
Nos étagères sont pleines à craquer ? 🫣
Qu'à cela ne tienne ! Les 9 nouvelles références de Le Père l'Amer fraîchement livrées par Antoine qui passait par là tiendront dans notre vitrine à gauche du comptoir. Ne les loupez pas ! 🤩
Pour fêter ça, nous ouvrons tout à l'heure de 16 à 20h !
Qu'à cela ne tienne ! Les 9 nouvelles références de Le Père l'Amer fraîchement livrées par Antoine qui passait par là tiendront dans notre vitrine à gauche du comptoir. Ne les loupez pas ! 🤩
Pour fêter ça, nous ouvrons tout à l'heure de 16 à 20h !
On espère que vous avez passé un bon weekend !
Nous on se remet de nos émotions de la semaine dernière. Et avec une livraison de bières de chez Elixkir, c'est forcément plus sympathique 🥳
On en profite : demain, mardi 11 nous ouvrons de 16 à 20 h 🍻
Nous on se remet de nos émotions de la semaine dernière. Et avec une livraison de bières de chez Elixkir, c'est forcément plus sympathique 🥳
On en profite : demain, mardi 11 nous ouvrons de 16 à 20 h 🍻
November 10, 2025 at 11:10 AM
On espère que vous avez passé un bon weekend !
Nous on se remet de nos émotions de la semaine dernière. Et avec une livraison de bières de chez Elixkir, c'est forcément plus sympathique 🥳
On en profite : demain, mardi 11 nous ouvrons de 16 à 20 h 🍻
Nous on se remet de nos émotions de la semaine dernière. Et avec une livraison de bières de chez Elixkir, c'est forcément plus sympathique 🥳
On en profite : demain, mardi 11 nous ouvrons de 16 à 20 h 🍻
Prochaine dégustation bières & fromages à la boutique : jeudi 4 décembre 🧀
Après ça, ce sera en février.
Sautez donc sur l'occasion si vous ne voulez pas attendre aussi longtemps 😋
Après ça, ce sera en février.
Sautez donc sur l'occasion si vous ne voulez pas attendre aussi longtemps 😋
Nos dégustations d'accords bières & fromages à la boutique sont de retour ! Miam ! 😋
Prochaines dates : jeudis 6 novembre et 4 décembre.
Sur réservation, 25 €/p, 10 places disponibles.
Ou privatisable pour 8 à 11 potes et/ou collègues ! Contactez-nous 🍻
Prochaines dates : jeudis 6 novembre et 4 décembre.
Sur réservation, 25 €/p, 10 places disponibles.
Ou privatisable pour 8 à 11 potes et/ou collègues ! Contactez-nous 🍻
November 8, 2025 at 10:05 AM
Prochaine dégustation bières & fromages à la boutique : jeudi 4 décembre 🧀
Après ça, ce sera en février.
Sautez donc sur l'occasion si vous ne voulez pas attendre aussi longtemps 😋
Après ça, ce sera en février.
Sautez donc sur l'occasion si vous ne voulez pas attendre aussi longtemps 😋
Notre dernière collab est arrivée : Mild Mannered, une Dark mild à l'anis étoilé et écorce d'orange avec VIF et le Supercoin ! 🍻
Merci Tom, Marie et Lara pour cette belle journée et délicieuse recette 🧡
Mais ce n'est pas tout ! Notre collab est très bien accompagnée 😍
Merci Tom, Marie et Lara pour cette belle journée et délicieuse recette 🧡
Mais ce n'est pas tout ! Notre collab est très bien accompagnée 😍
November 7, 2025 at 11:09 AM
Notre dernière collab est arrivée : Mild Mannered, une Dark mild à l'anis étoilé et écorce d'orange avec VIF et le Supercoin ! 🍻
Merci Tom, Marie et Lara pour cette belle journée et délicieuse recette 🧡
Mais ce n'est pas tout ! Notre collab est très bien accompagnée 😍
Merci Tom, Marie et Lara pour cette belle journée et délicieuse recette 🧡
Mais ce n'est pas tout ! Notre collab est très bien accompagnée 😍
⚠️ Mardi 11 de l'armistice, nous nous permettons une petite grasse mat' pour ouvrir à 16h 💤
November 6, 2025 at 1:39 PM
⚠️ Mardi 11 de l'armistice, nous nous permettons une petite grasse mat' pour ouvrir à 16h 💤
Tout s'est bien passé !
Jaclyn ouvrira bien la boutique dès 16h ce mercredi 🍻
Moi je télétravaillerai depuis l'étage encore à moitié endormi ☺️
Jaclyn ouvrira bien la boutique dès 16h ce mercredi 🍻
Moi je télétravaillerai depuis l'étage encore à moitié endormi ☺️
⚠️ Mercredi 5 : ouverture à 16h non garantie ⚠️
En raison d'une vasectomie le mercredi 5 matin qui nécessite que Jaclyn vienne me chercher à la Pitié-Salpêtrière, nous ouvrirons dès que possible, mais potentiellement plus tard qu'à l'habitude.
Nous vous tiendrons au courant !
En raison d'une vasectomie le mercredi 5 matin qui nécessite que Jaclyn vienne me chercher à la Pitié-Salpêtrière, nous ouvrirons dès que possible, mais potentiellement plus tard qu'à l'habitude.
Nous vous tiendrons au courant !
November 5, 2025 at 12:13 PM
Tout s'est bien passé !
Jaclyn ouvrira bien la boutique dès 16h ce mercredi 🍻
Moi je télétravaillerai depuis l'étage encore à moitié endormi ☺️
Jaclyn ouvrira bien la boutique dès 16h ce mercredi 🍻
Moi je télétravaillerai depuis l'étage encore à moitié endormi ☺️
Suite à un désistement, il nous reste 3 places pour l'atelier bières & fromages de ce jeudi 6 novembre !
N'hésitez pas à réserver, vous vous régalerez 😋
N'hésitez pas à réserver, vous vous régalerez 😋
Nos dégustations d'accords bières & fromages à la boutique sont de retour ! Miam ! 😋
Prochaines dates : jeudis 6 novembre et 4 décembre.
Sur réservation, 25 €/p, 10 places disponibles.
Ou privatisable pour 8 à 11 potes et/ou collègues ! Contactez-nous 🍻
Prochaines dates : jeudis 6 novembre et 4 décembre.
Sur réservation, 25 €/p, 10 places disponibles.
Ou privatisable pour 8 à 11 potes et/ou collègues ! Contactez-nous 🍻
November 4, 2025 at 11:56 AM
Suite à un désistement, il nous reste 3 places pour l'atelier bières & fromages de ce jeudi 6 novembre !
N'hésitez pas à réserver, vous vous régalerez 😋
N'hésitez pas à réserver, vous vous régalerez 😋