茶呑みの笛吹き
@ainamlc.bsky.social
ベジラザニア、サーモンマリネ、コンビーフポテトサラダ、小鯵の南蛮漬け、マスタードグリルチキン、夏野菜のテリーヌ。ひとさまにお出しするものなので…と流石にベシャメルソース裏漉ししたら全然舌触りが違ったので、あれは必要な工程なんだなぁとしみじみ。でも多分今後も自分だけで食べる時はやらないだろうな…
September 14, 2025 at 3:45 PM
ベジラザニア、サーモンマリネ、コンビーフポテトサラダ、小鯵の南蛮漬け、マスタードグリルチキン、夏野菜のテリーヌ。ひとさまにお出しするものなので…と流石にベシャメルソース裏漉ししたら全然舌触りが違ったので、あれは必要な工程なんだなぁとしみじみ。でも多分今後も自分だけで食べる時はやらないだろうな…
きゅうりいっぱいになっちゃったから、週末にピクルスつくろう
September 1, 2025 at 11:48 PM
きゅうりいっぱいになっちゃったから、週末にピクルスつくろう
たぶん熱中症気味のだるさから逃げきれてない。後半「暑い」しか出てこなかったもんなぁ。あしたもっかい水風呂するか…
August 25, 2025 at 3:43 PM
たぶん熱中症気味のだるさから逃げきれてない。後半「暑い」しか出てこなかったもんなぁ。あしたもっかい水風呂するか…
次からはちゃんとルール聞いて、ルール決まってない時点のイベントは遠慮しとこ。自分が自信ないジャンルだと大事故する可能性ある…
July 6, 2025 at 6:42 AM
次からはちゃんとルール聞いて、ルール決まってない時点のイベントは遠慮しとこ。自分が自信ないジャンルだと大事故する可能性ある…
コッテコテのクリスマスパーティメニュー作りたくてクリパやるのは有りだろうか。他なにも決まってねーけど。
June 3, 2025 at 9:24 AM
コッテコテのクリスマスパーティメニュー作りたくてクリパやるのは有りだろうか。他なにも決まってねーけど。
今回は焼売もクッキーも微妙な出来で申し訳なかったなぁ。せっかく来ていただいてるのだから、全体的にもっとちゃんと美味しいものを作れるようになりたい。
June 2, 2025 at 1:19 AM
今回は焼売もクッキーも微妙な出来で申し訳なかったなぁ。せっかく来ていただいてるのだから、全体的にもっとちゃんと美味しいものを作れるようになりたい。
お菓子作った日はお風呂入ると自分からものすごいバターの香りが立ち上ってきて、あぁぁ…てなる。かろりー。
May 31, 2025 at 12:44 PM
お菓子作った日はお風呂入ると自分からものすごいバターの香りが立ち上ってきて、あぁぁ…てなる。かろりー。
焼き目がだいぶ濃くついてしまった…。温度下げる。
May 31, 2025 at 11:39 AM
焼き目がだいぶ濃くついてしまった…。温度下げる。
雨ぽいし、思ったより煮物系とかあったかいのがよいか…？
May 25, 2025 at 11:48 AM
雨ぽいし、思ったより煮物系とかあったかいのがよいか…？
ポッサムが思ったほど刺さらなくてどうしようかなぁ。
May 6, 2025 at 9:33 AM
ポッサムが思ったほど刺さらなくてどうしようかなぁ。
スイーツガチ勢がうちの地元周辺のケーキ屋さんをハシゴするというので、足(生活圏は自動車文化)を申し出てお供してきたんだけど、車内での会話が楽しかったので、あぁいうトーク会もいいなぁと思った次第。鉄道や機械の発展という史実に対して、それぞれのバックヤードが異なるので思ってもないところで紐づいてくるアハ体験。
January 5, 2025 at 1:50 AM
スイーツガチ勢がうちの地元周辺のケーキ屋さんをハシゴするというので、足(生活圏は自動車文化)を申し出てお供してきたんだけど、車内での会話が楽しかったので、あぁいうトーク会もいいなぁと思った次第。鉄道や機械の発展という史実に対して、それぞれのバックヤードが異なるので思ってもないところで紐づいてくるアハ体験。
なににしようかなぁ。ツマミ系含めて和洋ちゃんぽんで、冷めても美味しいあんまり手が汚れない系か？そしたら箸使うやつがいいかね。
December 14, 2024 at 4:14 PM
なににしようかなぁ。ツマミ系含めて和洋ちゃんぽんで、冷めても美味しいあんまり手が汚れない系か？そしたら箸使うやつがいいかね。
ここ数年ずっとスモーガストルタを作る機会をうかがっていて、今日ようやく作れたのだけど、すごい楽しかった。デコレーション丸投げしちゃったけど。おしゃれにデコってもらえてよかった。
December 1, 2024 at 2:08 PM
ここ数年ずっとスモーガストルタを作る機会をうかがっていて、今日ようやく作れたのだけど、すごい楽しかった。デコレーション丸投げしちゃったけど。おしゃれにデコってもらえてよかった。
とある事情でフランスのお茶屋さんのサイトをぐるぐる見ているのだけど(ありがとうございます！)、オーガニックめちゃ流行ってるな〜。イギリスも暫くオーガニック推しが続くだろうし、世界的にそっち傾向になるのかなぁ。
November 2, 2024 at 2:51 PM
とある事情でフランスのお茶屋さんのサイトをぐるぐる見ているのだけど(ありがとうございます！)、オーガニックめちゃ流行ってるな〜。イギリスも暫くオーガニック推しが続くだろうし、世界的にそっち傾向になるのかなぁ。
トイレ行くたびに１曲踊るやつ、やってみようかな…
October 29, 2024 at 12:54 AM
トイレ行くたびに１曲踊るやつ、やってみようかな…
わかっちゃいたけど史上最高体重だし、あちこちガタが来ているので、年末までに真剣に体重減らさないと…
October 29, 2024 at 12:53 AM
わかっちゃいたけど史上最高体重だし、あちこちガタが来ているので、年末までに真剣に体重減らさないと…
粉類100gに対して1p+ヨーグルトで計80g、生トマト1/2個、牛乳適量。200度25分。
October 27, 2024 at 4:26 AM
粉類100gに対して1p+ヨーグルトで計80g、生トマト1/2個、牛乳適量。200度25分。
お茶を買うとお茶会やりたいなーと思うんだけど、食べ物の心当たりがないので困る。
October 23, 2024 at 12:14 AM
お茶を買うとお茶会やりたいなーと思うんだけど、食べ物の心当たりがないので困る。
フライドチキンの下味はこれでFIXしてよさそう。ころもの配合を調整したいけど、パンとケーキの練習もしたい…
October 12, 2024 at 1:20 PM
フライドチキンの下味はこれでFIXしてよさそう。ころもの配合を調整したいけど、パンとケーキの練習もしたい…
さっき名誉の負傷(オーブンやけど)に気がついた。土曜のかな…
October 8, 2024 at 7:58 AM
さっき名誉の負傷(オーブンやけど)に気がついた。土曜のかな…
スコーンと紅茶の組み合わせがメインです、と言われたのですが、そうは言っても見せられたデリメニューからは、いやこれデリがメインでは？となり。スコーンに合わないだろうけどデリと合わせたいなぁのお茶をいくつかねじ込みました。フリーフローだから許されるはずだ！
October 5, 2024 at 10:28 PM
スコーンと紅茶の組み合わせがメインです、と言われたのですが、そうは言っても見せられたデリメニューからは、いやこれデリがメインでは？となり。スコーンに合わないだろうけどデリと合わせたいなぁのお茶をいくつかねじ込みました。フリーフローだから許されるはずだ！
どう回ったら効率よくレモンケーキを入手できるか考えてる(寝ろ
August 26, 2024 at 3:14 PM
どう回ったら効率よくレモンケーキを入手できるか考えてる(寝ろ
スーパーが模様替え？配置換え？をしたせいでかまぼこ売り場を見失った…。そんな時に限って店員さんが捕まらず、すごすごと帰ってきたのだけど、明日また行ってこよう…
August 22, 2024 at 2:44 PM
スーパーが模様替え？配置換え？をしたせいでかまぼこ売り場を見失った…。そんな時に限って店員さんが捕まらず、すごすごと帰ってきたのだけど、明日また行ってこよう…