牛肉たっぷりのハヤシライス。牛乳、玉葱、マッシュルーム、トマト缶、牛乳、バター。ケチャップとウスターソースは大さじ1ずつ。ルウがなくても美味しく作れます。
February 29, 2024 at 1:04 PM
牛肉たっぷりのハヤシライス。牛乳、玉葱、マッシュルーム、トマト缶、牛乳、バター。ケチャップとウスターソースは大さじ1ずつ。ルウがなくても美味しく作れます。
簡単デミソースオムライスと冷蔵庫一掃スープ
February 26, 2024 at 11:05 AM
簡単デミソースオムライスと冷蔵庫一掃スープ
本日一人飯。牛すき煮定食。
筍と菜の花が早春の雰囲気を醸し出す。
筍と菜の花が早春の雰囲気を醸し出す。
February 21, 2024 at 11:53 AM
本日一人飯。牛すき煮定食。
筍と菜の花が早春の雰囲気を醸し出す。
筍と菜の花が早春の雰囲気を醸し出す。
牛肉卵炒め、具沢山味噌汁、茹でレタス、納豆、キムチ。お腹いっぱいになるけど野菜多めで意外とヘルシー。
February 20, 2024 at 9:54 AM
牛肉卵炒め、具沢山味噌汁、茹でレタス、納豆、キムチ。お腹いっぱいになるけど野菜多めで意外とヘルシー。
久しぶりの魯肉飯。ブロック肉をスライス、サイコロ、細切れの3種類に切り分けて作ってみた。八角とシナモンの独特な香りがエスニック感を引き立たせる。あまり煮詰めず汁だくにしたので、ご飯に雑に盛り付けて一気にかき込んだ。煮卵も半熟に仕上がって良い感じ。美味い。
February 18, 2024 at 9:47 AM
久しぶりの魯肉飯。ブロック肉をスライス、サイコロ、細切れの3種類に切り分けて作ってみた。八角とシナモンの独特な香りがエスニック感を引き立たせる。あまり煮詰めず汁だくにしたので、ご飯に雑に盛り付けて一気にかき込んだ。煮卵も半熟に仕上がって良い感じ。美味い。
昨年もらった素麺が未だに消化できていません。夜は少し冷えるので濃いめのお出汁をとって煮麺にしました。残った出汁は出汁巻卵に。薩摩揚げと茄子は香ばしくするため網焼きにしています。春菊は天ぷらにしても良かったですね。
February 15, 2024 at 9:25 AM
昨年もらった素麺が未だに消化できていません。夜は少し冷えるので濃いめのお出汁をとって煮麺にしました。残った出汁は出汁巻卵に。薩摩揚げと茄子は香ばしくするため網焼きにしています。春菊は天ぷらにしても良かったですね。
肉牛蒡、納豆、キムチ、もやしナムル、お吸い物。もりもり食べる。
February 14, 2024 at 11:09 AM
肉牛蒡、納豆、キムチ、もやしナムル、お吸い物。もりもり食べる。
鶏もも肉をフライにして、根菜も素揚げして、出汁で煮る。サクサクとしっとりのバランスが良い。大根おろしがさっぱりさせてくれる。少し手間だけど定期的に食べたくなるチキン母さん煮。
February 13, 2024 at 9:39 AM
鶏もも肉をフライにして、根菜も素揚げして、出汁で煮る。サクサクとしっとりのバランスが良い。大根おろしがさっぱりさせてくれる。少し手間だけど定期的に食べたくなるチキン母さん煮。
オーブンでじっくり焼いたグリルポーク。今回のソースはハニーマスタード。シンプルな味付けでも十分美味しいり白菜としめじの味噌汁には卵も入れています。バランスの良い食事で身体を整えましょう。
February 12, 2024 at 9:37 AM
オーブンでじっくり焼いたグリルポーク。今回のソースはハニーマスタード。シンプルな味付けでも十分美味しいり白菜としめじの味噌汁には卵も入れています。バランスの良い食事で身体を整えましょう。
ほうれん草と豚バラ肉のスパイスカレー。カルダモンとブラウンマスタードシード多め。ざっくり切った玉葱は強火でガンガン炒める。彩として雑アチャールも添えた。スパイスカレーは1時間程度で作れるから良い。
February 11, 2024 at 9:59 AM
ほうれん草と豚バラ肉のスパイスカレー。カルダモンとブラウンマスタードシード多め。ざっくり切った玉葱は強火でガンガン炒める。彩として雑アチャールも添えた。スパイスカレーは1時間程度で作れるから良い。
・お好み焼き
・春菊とごぼうの天ぷら
・赤味噌汁
・牡蠣と菜の花のバターソテー
・出汁巻卵
お好み焼きはトロトロに仕上がった。天ぷらはサクサクとした軽い食感で美味しい。大ぶりの牡蠣は旨みが強くバターとの相性が良い。出汁巻卵も濃い鰹出汁を多く使ったので香りが良い。今週もお疲れ様でした。
・春菊とごぼうの天ぷら
・赤味噌汁
・牡蠣と菜の花のバターソテー
・出汁巻卵
お好み焼きはトロトロに仕上がった。天ぷらはサクサクとした軽い食感で美味しい。大ぶりの牡蠣は旨みが強くバターとの相性が良い。出汁巻卵も濃い鰹出汁を多く使ったので香りが良い。今週もお疲れ様でした。
February 9, 2024 at 12:51 PM
・お好み焼き
・春菊とごぼうの天ぷら
・赤味噌汁
・牡蠣と菜の花のバターソテー
・出汁巻卵
お好み焼きはトロトロに仕上がった。天ぷらはサクサクとした軽い食感で美味しい。大ぶりの牡蠣は旨みが強くバターとの相性が良い。出汁巻卵も濃い鰹出汁を多く使ったので香りが良い。今週もお疲れ様でした。
・春菊とごぼうの天ぷら
・赤味噌汁
・牡蠣と菜の花のバターソテー
・出汁巻卵
お好み焼きはトロトロに仕上がった。天ぷらはサクサクとした軽い食感で美味しい。大ぶりの牡蠣は旨みが強くバターとの相性が良い。出汁巻卵も濃い鰹出汁を多く使ったので香りが良い。今週もお疲れ様でした。
寒い日はグラタンに限る。たくさん食べて、ゆっくりお風呂に入って、温かいお布団で眠る。それが一番。
February 8, 2024 at 9:52 AM
寒い日はグラタンに限る。たくさん食べて、ゆっくりお風呂に入って、温かいお布団で眠る。それが一番。
今年の恵方巻きは柿安の焼肉巻きと海老マヨ巻き。他は鶏三和の焼き鳥、RF1の蟹パスタサラダと海苔バターホタテサラダ、神戸コロッケのメンチカツ。たまにはデパ地下で買ったものだけで。
February 8, 2024 at 3:44 AM
今年の恵方巻きは柿安の焼肉巻きと海老マヨ巻き。他は鶏三和の焼き鳥、RF1の蟹パスタサラダと海苔バターホタテサラダ、神戸コロッケのメンチカツ。たまにはデパ地下で買ったものだけで。
王将に行ったら必ず注文するほど大好きな天津炒飯を、冷凍庫で眠っていたタラバ蟹を使って作りました。油を多めにすることで卵がふわふわに仕上がります。殻は少量の油で炒め、水分を飛ばしてから煮出します。蟹の旨みがたっぷり詰まっている味噌汁も美味しいです。日曜日の少し贅沢な夕飯でした。
February 8, 2024 at 3:42 AM
王将に行ったら必ず注文するほど大好きな天津炒飯を、冷凍庫で眠っていたタラバ蟹を使って作りました。油を多めにすることで卵がふわふわに仕上がります。殻は少量の油で炒め、水分を飛ばしてから煮出します。蟹の旨みがたっぷり詰まっている味噌汁も美味しいです。日曜日の少し贅沢な夕飯でした。
和風ハンバーグを中心とした和定食。大葉と大根おろしは欠かせない。春菊ときのこの味噌汁も美味しい。祝蕾とタラの芽のてんぷらは塩でいただきます。ほろ苦い春の味。
February 7, 2024 at 2:51 PM
和風ハンバーグを中心とした和定食。大葉と大根おろしは欠かせない。春菊ときのこの味噌汁も美味しい。祝蕾とタラの芽のてんぷらは塩でいただきます。ほろ苦い春の味。
ザクザク唐揚げ！パラパラ炒飯！アツアツスープ！わんぱく中華定食出来上がり！
February 7, 2024 at 2:47 PM
ザクザク唐揚げ！パラパラ炒飯！アツアツスープ！わんぱく中華定食出来上がり！