11/7の華金は、麵工房海練さんのPR配信!
2日に分けて、2つのラーメンを紹介するよ!
今回紹介する🍜は「超濃厚魚介豚骨肉つけ麺」!
濃厚豚骨スープに魚介の旨みなんて絶対美味いやん…。
PRするのがめちゃ楽しみ~!😊
待機所は👇
youtube.com/live/RTGQgdP...
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2日に分けて、2つのラーメンを紹介するよ!
今回紹介する🍜は「超濃厚魚介豚骨肉つけ麺」!
濃厚豚骨スープに魚介の旨みなんて絶対美味いやん…。
PRするのがめちゃ楽しみ~!😊
待機所は👇
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📺BS-TBS 🕤[2025年11月01日(土) 21:54~22:24] 30分
リピーター続出!秘密兵器で作るクリーミーな濃厚豚骨魚介スープ×つけ麺。目頭を熱くしながら語る伝説の名店の味を受け継ぐ店主の思いとは?令和ロマン松井ケムリが食べる
📺BS-TBS 🕤[2025年11月01日(土) 21:54~22:24] 30分
リピーター続出!秘密兵器で作るクリーミーな濃厚豚骨魚介スープ×つけ麺。目頭を熱くしながら語る伝説の名店の味を受け継ぐ店主の思いとは?令和ロマン松井ケムリが食べる
魚豚
"つけ麺"といえば魚介豚骨。その魚介豚骨をカップヌードルにアレンジ。日清食品で製造あちこちで販売中です。
スープは鯖節と豚骨のダブルベース。初手で魚粉、後追いで豚骨のまろやかさがくる。濃厚な味で魚粉の風味が強い。別添の"ザラザラ追い魚粉"を入れれば更に魚介の旨みアップ🐟
麺はお馴染みカップヌードルの麺。ペラウェーブ麺がスープに良く絡む。
具材は謎肉・ネギ・タマネギ・赤唐辛子。
"魚粉"と"豚骨"!ストレートの味は上品さはないがこれは美味しかった。
#青空ごはん部
#青空カップラーメン部
#ラーメン #ラーメン部
魚豚
"つけ麺"といえば魚介豚骨。その魚介豚骨をカップヌードルにアレンジ。日清食品で製造あちこちで販売中です。
スープは鯖節と豚骨のダブルベース。初手で魚粉、後追いで豚骨のまろやかさがくる。濃厚な味で魚粉の風味が強い。別添の"ザラザラ追い魚粉"を入れれば更に魚介の旨みアップ🐟
麺はお馴染みカップヌードルの麺。ペラウェーブ麺がスープに良く絡む。
具材は謎肉・ネギ・タマネギ・赤唐辛子。
"魚粉"と"豚骨"!ストレートの味は上品さはないがこれは美味しかった。
#青空ごはん部
#青空カップラーメン部
#ラーメン #ラーメン部
・パスタ 150g
・マルちゃん 極太中華麺 110g
・きゃべつ、じゃがいも、ゴボウ、豚肉、食パン1/8、油揚げ
・卵 1
・おやつラーメン 1
・バーモントカレー甘口 1/12
・マルちゃん 魚介豚骨醤油 2/3
・本つゆ 大1/2
・ごま香油 大1/2
・牛乳 100
・水 600
味付けわりとがっつりめにしたら、しっかりと濃厚な味付けになったので満足度高かった☺️
・パスタ 150g
・マルちゃん 極太中華麺 110g
・きゃべつ、じゃがいも、ゴボウ、豚肉、食パン1/8、油揚げ
・卵 1
・おやつラーメン 1
・バーモントカレー甘口 1/12
・マルちゃん 魚介豚骨醤油 2/3
・本つゆ 大1/2
・ごま香油 大1/2
・牛乳 100
・水 600
味付けわりとがっつりめにしたら、しっかりと濃厚な味付けになったので満足度高かった☺️
Wez noodles(ウエズヌードル)で
中華そばうゑずの
濃厚豚骨魚介つけめんを食べれるぞ
お昼に行けなかった方には朗報ですな
今日一日がんばった自分へのご褒美に
夜だって
夜だからこそ
食べたい一杯がここにある
#山梨
#ラーメン
#らーめん
#ramen
#中華蕎麦うゑず
youtu.be/GZ4GEBYtEww?...
#ラーメン
#ラーメン
ラーメン大盛り
もちもち弾力麺と濃厚な魚介豚骨スープがベストマッチ
荒々しくも繊細な王道を行くクラシカルなおいしさ
板橋区で5本の指に入るおいしさちゃむ
これからさらに伸びると思われるちゃむ
#東京
#ラーメン
#らーめん
#ramen
#板橋区
youtu.be/Odh0TgsL3sM?...
「節骨麺たいぞう」「MENYA NAKAGAWA」を展開する会社が、たいぞうをリニューアル。つけ麺は小中大同料金。麺は冷盛り・釜揚げから選択。濃厚なつけ汁は豚鶏魚介のまたおま系ですが、重さなくバランス良く美味!春よ恋の麺、宗田節鰹節の割りスープも旨し🍝😋#ラーメン
ikemen3.blog.jp/archives/108...
「節骨麺たいぞう」「MENYA NAKAGAWA」を展開する会社が、たいぞうをリニューアル。つけ麺は小中大同料金。麺は冷盛り・釜揚げから選択。濃厚なつけ汁は豚鶏魚介のまたおま系ですが、重さなくバランス良く美味!春よ恋の麺、宗田節鰹節の割りスープも旨し🍝😋#ラーメン
ikemen3.blog.jp/archives/108...
広島で味噌ラーメンが定着しないのは、地域独自のラーメン文化と嗜好が背景にある。広島ラーメンは豚骨魚介をベースにした白濁醤油スープと細麺が特徴で、地元ではあっさりした味が支持されている。一方、味噌ラーメンは北海道で発展した濃厚スープと太麺が主流で、広島の食文化と相性が悪い。さらに、広島には広島ラーメンや尾道ラーメンといったご当地ブランドが強く存在し、味噌ラーメンは後発的で目立ちにくい。そのため専門店は少なく、需要と供給の循環が生まれにくい。ただし一部の専門店やチェーンでは根強いファンがおり、完全に存在しないわけではないが、主流化には至っていない。
広島で味噌ラーメンが定着しないのは、地域独自のラーメン文化と嗜好が背景にある。広島ラーメンは豚骨魚介をベースにした白濁醤油スープと細麺が特徴で、地元ではあっさりした味が支持されている。一方、味噌ラーメンは北海道で発展した濃厚スープと太麺が主流で、広島の食文化と相性が悪い。さらに、広島には広島ラーメンや尾道ラーメンといったご当地ブランドが強く存在し、味噌ラーメンは後発的で目立ちにくい。そのため専門店は少なく、需要と供給の循環が生まれにくい。ただし一部の専門店やチェーンでは根強いファンがおり、完全に存在しないわけではないが、主流化には至っていない。
京都の人気ラーメン店「麺屋たけ井」の濃厚豚骨魚介つけ麺が、ご自宅で手軽に楽しめる3食セット。行列の味をそのまま再現した、こだわりのスープと自家製極太麺をぜひお試しください。贈り物にも最適です。
#ラーメン
#ラーメン
オータムフェスト 5丁目会場 北海道BAKUBAKUPARKにて、
彩色ラーメンきんせい×味名人桃太郎のコラボラーメンとなる、
濃厚豚骨正油~特製ネギチャーシュー麺~
をいただきました〜🍜
「きんせい」は、大阪・高槻のラーメン屋、「桃太郎」は札幌のラーメン屋です。
メニュー名の通り、スープは濃厚な豚骨の風味でしたが、若干魚介も効いていたかなと思います。
チャーシューは、箸で持ち上げようとしただけで崩れるくらい、ホロホロでした。
おいしかったです😋ごちそうさまでした。
#青空ごはん部 #外食班
Bluesky #ラーメン部
天一も好みだけど欲を言えばつけ麺タイプがあると嬉しい
天一も好みだけど欲を言えばつけ麺タイプがあると嬉しい
夜ラーメン🍜
【らあめん花月嵐】さん
濃厚魚介豚骨つけめん『頑者』の
300gをいただきました👍️
えっと…
200gで十分でした😅
夜ラーメン🍜
【らあめん花月嵐】さん
濃厚魚介豚骨つけめん『頑者』の
300gをいただきました👍️
えっと…
200gで十分でした😅
7月は4杯のラーメンをいただきました。
・やまさだ「「濃厚魚介豚骨つけそば」
・尽者「豚骨マー油ラーメン」
・文蔵 総本店「らぁめん」
・文蔵 総本店「キムラくん」
今月のマイNo.1は、文蔵 総本店「キムラくん」
7月は4杯のラーメンをいただきました。
・やまさだ「「濃厚魚介豚骨つけそば」
・尽者「豚骨マー油ラーメン」
・文蔵 総本店「らぁめん」
・文蔵 総本店「キムラくん」
今月のマイNo.1は、文蔵 総本店「キムラくん」