6/27㈭ 日本酒バー酒母17時OPEN!!

#山法師爆雷
原酒生酒の辛口純米🍶スッキリ辛口で苦味を少し感じるくらい辛口です😂

#町田酒造番外編
精米歩合、日本酒度が未公開の限定酒♡直汲みなのでガス感も感じる夏酒です🤗

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今日の酒🍶
六歌仙 大吟醸 雪女神 山形 / 株式会社六歌仙
別誂雅山流 壽屋スペシャル 純米大吟醸 山形 / 新藤酒造
今月の地元の酒屋の頒布会分ラスト。めちゃくちゃうまい！六歌仙は大吟醸の中でも私的トップクラス。開けたてはフレッシュで透き通ったようなキレイさ。雪女神って磨かれているものほどほんのりナッツ系の風味を感じる気がするんだけど、3日目辺りからその気配がしてきた。これはこれで美味い😋雅山流は6号酵母のような酸味が立った、良い意味で日本酒らしくないキュッと爽やかな味。新政好きな人が好きそう。シャンパン？白ワイン？のような雰囲気。オシャレな味…。