マサラって香辛料のブレンドです。 紅茶用でインドへ行くと購入することができます。当然、自分でも作れちゃいます。ミルクティーやチャイのお供に使えるし、ストレートの紅茶をいれるときに一緒に蒸らしても美味しいです。 だんだんと暑くなる中、マサラティーでほっこりとしませんか？ ① クラシック・インディアンチャイ 香り：スモーキー＆ウォーミー特徴：本場の味を再現。温めて胃腸を整える。 シナモン（スティック）…1本 カルダモン（ホール）…6粒 クローブ…3粒 ブラックペッパー…4粒 ジンジャーパウダー…小さじ1/2 → 潰して煮出すことで香りを最大化。 ② ほっこり和チャイ（和漢風） 香り：優しい甘さと温かみ特徴：体を温め、巡りを促進。日本人向けの飲みやすさ。 シナモン（粉）…小さじ1/2 乾燥生姜（粉）…小さじ1/2 陳皮（みかんの皮・乾燥）…小さじ1 黒豆（炒り）…小さじ1 黒砂糖…小さじ2（お好みで） → 特に冬場や冷え性におすすめ。 ③ エキゾチック・オリエンタルチャイ（中東風） 香り：フローラル＆スパイシー特徴：高貴な香りと滋養感。女性におすすめ。 カルダモン…4粒 ローズペタル（乾燥）…小さじ1 サフラン…数本 ナツメグ（粉）…ひとつまみ 蜂蜜（お好みで） → 甘く仕上げてデザートティーとしても◎。 ④ クールダウン・チャイ（夏用冷チャイ） 香り：爽快な清涼感特徴：体の熱を冷ます清涼タイプ。アイスチャイに最適。 カルダモン…3粒 フェンネルシード…小さじ1/2 ペパーミント（乾燥）…小さじ1 レモングラス…小さじ1 氷＋はちみつ（お好みで） → 水出しまたは煮出してから冷やす。 ⑤ 美肌チャイ（漢方薬膳風） 香り：ナチュラル＆ビター特徴：気血を補い、肌と腸の健康に。女性の周期サポートにも。 クコの実（ゴジベリー）…小さじ1 ナツメ（乾燥スライス）…1個分 シナモン…小さじ1/2 生姜…数スライス（または粉） 陳皮…小さじ1 → 煮出し＋豆乳やアーモンドミルクとも相性抜群。 マサラチャイ #スパイスティー #紅茶好きと繋がりたい #チャイレシピ #おうちカフェ #薬膳茶 #Ashbys紅茶 #スパイス生活 #ティータイム #健康ドリンク